Recept fisk

Poké bowl med italienska smaker. Sötsyrligt ris med råmarinerad lax, avokado, broccoli, salladslök och kapris som toppas med en het chili och vitlöksmajonnäs. Enkelt, gott och mättande.

Krustader med fyllning av kronärtskockskräm och lax eller med bönröra och räkor. Små goda munsbitar som passar utmärkt som småplock innan middagen eller på buffébordet.

Fröfralla med tonfiskröra med BreOliv, fransk senap och kapris som toppas med picklad rödlök och rivet citronskal. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

Buffelmozzarella med krispiga sardellfiléer och späda rädisor.

Crostini som toppas med avokado och tonfisk. Passar utmärkt som antipasti.

Knaperstekt lax med saffransdoftande fänkål med vitt vin. Passar både till vardag och fest.

Lax med ett krispigt örttäcke, serveras med en mustig tomatsås av fänkål och körsbärstomater.

Klassisk mustig fiskgryta med saffran, vitlök, fänkål och vitt vin. Matig med lax, räkor, morötter och potatis.

Grillad vit fisk med smakrik bearnaisesås gjord på bönor.

En härligt krämig pasta med kallrökt lax, spenat och vitt vin.

Ugnsbakad lax med ett täcke av tapenade som serveras med kokt quinoa med smak av olivolja och citron.

Ringla tomat- och basilikavinägrett över den ugnsbakade fisken på en bädd av grönsaker.

Inlagdsill med vinäger. Vinägern ger sillen en mild och nyanserad smak.

Vit fisk i ugn smaksatt med vinägrett av oliver och paprika - Pesce bianco al forno.

Spättafiléer som tillagas i ugnen med ljuvlig smak av färsk salvia och den goda sältan från pancetta. Serveras med pannrostade endiver.

Ugnsbakad lax med italiensk grönsaksröra, soffritto som vänds ner med blandade bönor och persilja. Perfekt snabblagad vardagsmiddag.

Luccioperca impanato al tapenade är det italienska namnet på denna enkla fiskrätt. Ugnsbakad gös med ett täckte av en klassisk tapenade.

En klassisk strömmingsmacka i all sin ära, men denna grillade strömming med dofterna från citron, vitlök och basilika tar det till nästa nivå.

Stek lax i olivolja och toppa med grovhackad tapenade. En oslagbar smakkombination!

Fisk och bönor går alldeles utmärkt ihop. I det här receptet har vi stekt gösen och serverar till det en sås på cannellinibönor, olivolja och vitlök.

Smörgås med tonfiskröra med smak av oliver och soltorkade tomater. Perfekt som mellanmål!

En wok på soltorkade tomater, vita bönor och sparris. Servera gärna tillsammans med lax.

Ett enkelt recept på tonfisk i burk serverat med en klassisk italiensk fagiolatosås och kapris.

Strömning som sotats i stekpanna med havssalt och som serveras med en äpple, kapris och tomatvinägrett. Toppas med pinjenötter.

Snabbgrava laxen och skeda över en frisk gurksallad!

En långsam stekning i ugn på en lägre temperatur gör att laxen blir mörare och saftigare. Servera den pestobakade laxen med marinerad rödlök.

Vinägerinlagd sill med parmesan och mascarpone. Vinägern ger sillen en midare och nyanserad smak.

Vinägerinlagd sill med oliver och kapris. Vinägern ger sillen en mildare och nyanserad smak.

Musslorna är klassiskt smaksatta med vin, persilja och vitlök - och parmesan

Små härliga munsbitar med lax och tapenade. Perfekt att servera på en buffé eller som tilltugg till fördrinken.

Carpaccio med lax på crostini. Utsökta, lyxiga och enkla tilltugg till drinken eller på buffén.

En härlig och snabblagad laxcarpaccio till säsongens buffé med färdig kronärtskockskräm, sardellkräm, parmesan och kapris.

En typisk potatissallad från medelhavet med kapris, tapenade, oliver och pesto. Så gott tillsammans med ugnsbakad lax!

Servera den här ugnsbakade laxen med fetaost, oliver och soltorkade tomater till en gryn- eller bönsallad.

Spiedino di pesce in salsa aromatica är det italienska namnet på de här smakrika laxspetten. Servera gärna med bönor eller kikärter.

Den enklaste kan ofta vara det godaste. Pensla regnbågsforell med olivolja, grilla och krydda gärna efteråt med ett smaksatt salt.

Grillad lax med varma tomater i olivolja, vitlök och balsamvinäger. Servera med nykokt pasta med mangoldskott och parmesan.

Spröda marinerade kronärtskockor och haricots verts, tillsammans med grillad lax - enkelt och gott smaksatta med tapenade av oliver och kapris.

Pensla laxen med olivolja, grilla snabbt, toppa med tapenade och pressa över citron. Snabb och god fiskrätt!

Att ugnsbaka fisk är ett gott och enkelt sätt att tillreda fisk. I det här receptet får gösen sällskap av vitt vin och örter.

Enkel förrätt eller på ett festligt buffébord - krydda den gravade laxen med citron, olivolja och färska kryddor och njut!

Forell med smak och doft av salvia och citron. Servera gärna forellen med fräscha grönsaker eller njut av den som den är.

Tunnt skivad lax med en god vinägrett som smaksatts med creme av gröna oliver

En fiskgryta med lax och härliga smaker av lime och saffran.

Vackra vitlöksdoftande blåmusslor med friska färger och smaker av grönsaker och färska örter

Tonfisk, ägg, kapris och oliver är som gjorda för varandra och samsas i denna härligt, matiga baguette.

Färsk grön sparris, riktigt goda räkor och papparelle gör denna pasta till en succé.

Olivoljebakad lax med med toner av fräsch mascarpone och dill blir en välsmakande måltid till både vardag och fest.

Servera lax med varma bönor och tomater samt knaperstekt halloumi.

Inkokt lax med dill och vinäger. Perfekt bjudrätt på buffén.

En härlig sås på tonfisk och kapris tillsammans med din favoritpasta.

Zuppa di pesce - en god fisksoppa förgyller både vardag och fest. Toppa gärna soppan med tapenade av svarta oliver.

Risotto al Salmone - smakfull och smakrik risotto med lax, fänkål och mynta.

På buffébordet passar alltid tunt skivad gravad eller rökt lax. Här serverad tillsammans med en smakrik vinägrett.

När laxen snabbgravas får den en god smak och lite fastare kött som blir gott på grillen.

Lax i smörpapper, Salmone in cartoccio. En utsökt, lättlagad laxrätt som toppas med en Sofritto av fint skurna grönsaker och färska örter.

Visst går det att göra en god fiskgryta med pasta! Vitt vin, saffran och tomat bidrar med sina goda smaker.

Risotto Frutti di Mare är en fantastisk risotto för dig som gillar skaldjur!

Ugnsbakad lax med fin vinbräserad fänkål och parmesansås. Passar såväl till vardag som fest.

Spaghetti con salsa di tonno - med friska smaker av persilja, tomat och vitlök.

Snabb och matig vardagssallad med blandade bönor, pasta, tonfisk och ägg!

Fruktig och frisk laxcarpaccio med avokado och mango, smaksatt med chilivinägrett med sting.

Helstekt Sea Bream är en ljuvlig fiskrätt smaksatt med väldoftande gremolata.

Tonfisk, oliver och kapris i en salig röra - en underbart god pasta!

Tonfisksallad med bönor och ägg - perfekt till lunchen, picknicken, middagen, buffén - den passar alltid bra helt enkelt!

Ugnsbakad kolja med fräscha smaker och dofter från citron, salladslök och cocktailtomater.

Lax med fetaost är en mycket god smakkombination. Här med en extra knorr av dill och citron.

Tonfisk och kapris sätter fin smak på pastarätten. Prova gärna att servera såsen till spaghetti som variation.