Recept fisk

Recept på rätter med fisk. Vi har samlat alla våra härliga fiskrecept, allt från lite lättare förrätter till pasta med lax.

Poké bowl på italiensk vis

Poké bowl med italienska smaker. Sötsyrligt ris med råmarinerad lax, avokado, broccoli, salladslök och kapris som toppas med en het chili och vitlöksmajonnäs. Enkelt, gott och mättande.

(9)

Krustader x 2: Lax och räkor

Krustader med fyllning av kronärtskockskräm och lax eller med bönröra och räkor. Små goda munsbitar som passar utmärkt som småplock innan middagen eller på buffébordet.

(19)

Fröfralla med tonfiskröra och picklad rödlök

Fröfralla med tonfiskröra med BreOliv, fransk senap och kapris som toppas med picklad rödlök och rivet citronskal. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(10)

Friterade sardeller med mozzarella

Buffelmozzarella med krispiga sardellfiléer och späda rädisor.

(13)

Crostini med avokado- och tonfiskröra

Crostini som toppas med avokado och tonfisk. Passar utmärkt som antipasti.

(29)

Stekt lax med saffransfräst fänkål och kapris

Knaperstekt lax med saffransdoftande fänkål med vitt vin. Passar både till vardag och fest.

(11)

Krispig örtlax med tomatsås

Lax med ett krispigt örttäcke, serveras med en mustig tomatsås av fänkål och körsbärstomater.

(2)

Fisk- och skaldjursgryta med saffran

Klassisk mustig fiskgryta med saffran, vitlök, fänkål och vitt vin. Matig med lax, räkor, morötter och potatis.

(34)

Grillad gösfilé med bönbearnaise

Grillad vit fisk med smakrik bearnaisesås gjord på bönor.

(7)

Pasta med spenat, mascarpone och rökt lax

En härligt krämig pasta med kallrökt lax, spenat och vitt vin.

(50)

Tapenadebakad lax med bulgur och quinoa

Ugnsbakad lax med ett täcke av tapenade som serveras med kokt bulgur och quinoa med smak av olivolja och citron.

(4)

Sej med sparris, tomat- och basilikavinägrett

Ringla tomat- och basilikavinägrett över den ugnsbakade fisken på en bädd av grönsaker.

(5)

Vinägerinlagd sill

Inlagdsill med vinäger. Vinägern ger sillen en mild och nyanserad smak.

(9)

Ugnsstekt vit fiskfilé med olivvinägrett

Vit fisk i ugn smaksatt med vinägrett av oliver och paprika - Pesce bianco al forno.

(0)

Spättafiléer med pancetta och salvia

Spättafiléer som tillagas i ugnen med ljuvlig smak av färsk salvia och den goda sältan från pancetta. Serveras med pannrostade endiver.

(0)

Ugnsbakad lax med soffritto

Ugnsbakad lax med italiensk grönsaksröra, soffritto som vänds ner med blandade bönor och persilja. Perfekt snabblagad vardagsmiddag.

(3)

Tapenadebakad gös

Luccioperca impanato al tapenade är det italienska namnet på denna enkla fiskrätt. Ugnsbakad gös med ett täckte av en klassisk tapenade.

(8)

Strömming med citron, vitlök och basilika

En klassisk strömmingsmacka i all sin ära, men denna grillade strömming med dofterna från citron, vitlök och basilika tar det till nästa nivå.

(0)

Stekt lax med tapenade

Stek lax i olivolja och toppa med grovhackad tapenade. En oslagbar smakkombination!

(16)

Stekt gös med sås på cannellinibönor

Fisk och bönor går alldeles utmärkt ihop. I det här receptet har vi stekt gösen och serverar till det en sås på cannellinibönor, olivolja och vitlök.

(8)

Tramezzino med tonfisk

Smörgås med tonfiskröra med smak av oliver och soltorkade tomater. Perfekt som mellanmål!

(8)

Toscanawok

En wok på soltorkade tomater, vita bönor och sparris. Servera gärna tillsammans med lax.

(4)

Tonfisk med fagiolatosås

Ett enkelt recept på tonfisk i burk serverat med en klassisk italiensk fagiolatosås och kapris.

(0)

Sotad strömming med äpple och pinjenötter

Strömning som sotats i stekpanna med havssalt och som serveras med en äpple, kapris och tomatvinägrett. Toppas med pinjenötter.

(2)

Snabb gravlax med gurksallad

Snabbgrava laxen och skeda över en frisk gurksallad!

(8)

Pestobakad lax med marinerad rödlök

En långsam stekning i ugn på en lägre temperatur gör att laxen blir mörare och saftigare. Servera den pestobakade laxen med marinerad rödlök.

(36)

Parmesan- och mascarponesill

Vinägerinlagd sill med parmesan och mascarpone. Vinägern ger sillen en midare och nyanserad smak.

(5)

Oliv- och kaprissill

Vinägerinlagd sill med oliver och kapris. Vinägern ger sillen en mildare och nyanserad smak.

(0)

Musslor med svarta bönor

Musslorna är klassiskt smaksatta med vin, persilja och vitlök - och parmesan

(2)

Laxcrostini med oliv- och kapristapenade

Små härliga munsbitar med lax och tapenade. Perfekt att servera på en buffé eller som tilltugg till fördrinken.

(10)

Laxcarpaccio på crostini

Carpaccio med lax på crostini. Utsökta, lyxiga och enkla tilltugg till drinken eller på buffén.

(14)

Laxcarpaccio med kronärtskockskräm

En härlig och snabblagad laxcarpaccio till säsongens buffé med färdig kronärtskockskräm, sardellkräm, parmesan och kapris.

(22)

Lax med medelhavspotatis

En typisk potatissallad från medelhavet med kapris, tapenade, oliver och pesto. Så gott tillsammans med ugnsbakad lax!

(7)

Lax i ugn med fetaost och oliver

Servera den här ugnsbakade laxen med fetaost, oliver och soltorkade tomater till en gryn- eller bönsallad.

(30)

Grillat fiskspett med tomat & vitlöksvinägrett

Spiedino di pesce in salsa aromatica är det italienska namnet på de här smakrika laxspetten. Servera gärna med bönor eller kikärter.

(8)

Grillad regnbågsforell

Den enklaste kan ofta vara det godaste. Pensla regnbågsforell med olivolja, grilla och krydda gärna efteråt med ett smaksatt salt.

(2)

Grillad lax med Pappardelle

Grillad lax med varma tomater i olivolja, vitlök och balsamvinäger. Servera med nykokt pasta med mangoldskott och parmesan.

(4)

Grillad lax med kronärtskocka och färska bönor

Spröda marinerade kronärtskockor och haricots verts, tillsammans med grillad lax - enkelt och gott smaksatta med tapenade av oliver och kapris.

(0)

Grillad lax med citron, kapris och oliver

Pensla laxen med olivolja, grilla snabbt, toppa med tapenade och pressa över citron. Snabb och god fiskrätt!

(8)

Hel gös på liguriskt vis

Att ugnsbaka fisk är ett gott och enkelt sätt att tillreda fisk. I det här receptet får gösen sällskap av vitt vin och örter.

(6)

Gravad lax med olivolja

Enkel förrätt eller på ett festligt buffébord - krydda den gravade laxen med citron, olivolja och färska kryddor och njut!

(1)

Forell i foliepaket med citron och salvia

Forell med smak och doft av salvia och citron. Servera gärna forellen med fräscha grönsaker eller njut av den som den är.

(9)

Carpacciolax med olivcrèmevinägrett

Tunnt skivad lax med en god vinägrett som smaksatts med creme av gröna oliver

(0)

Bönor med saffran och limelax

En fiskgryta med lax och härliga smaker av lime och saffran.

(2)

Blåmusslor med vitlök, tomat och paprika

Vackra vitlöksdoftande blåmusslor med friska färger och smaker av grönsaker och färska örter

(6)

Baguette med tonfisk, ägg, kapris och oliver

Tonfisk, ägg, kapris och oliver är som gjorda för varandra och samsas i denna härligt, matiga baguette.

(0)

Pappardelle med sparris och räkor

Färsk grön sparris, riktigt goda räkor och papparelle gör denna pasta till en succé.

(28)

Halstrad lax med citronricotta

Lax och härligt krämig citronricotta till en riktigt god pasta.

(22)

Olivoljebakad lax

Olivoljebakad lax med med toner av fräsch mascarpone och dill blir en välsmakande måltid till både vardag och fest.

(10)

Lax med svarta bönor och halloumi

Servera lax med varma bönor och tomater samt knaperstekt halloumi.

(35)

Vinägerinkokt lax

Inkokt lax med dill och vinäger. Perfekt bjudrätt på buffén.

(38)

Pasta med tonfisk- och kaprissås

En härlig sås på tonfisk och kapris tillsammans med din favoritpasta.

(30)

Fisksoppa

Zuppa di pesce - en god fisksoppa förgyller både vardag och fest. Toppa gärna soppan med tapenade av svarta oliver.

(22)

Risotto med lax, fänkål och mynta

Risotto al Salmone - smakfull och smakrik risotto med lax, fänkål och mynta.

(31)

Lax alla carpaccio

På buffébordet passar alltid tunt skivad gravad eller rökt lax. Här serverad tillsammans med en smakrik vinägrett.

(70)

Snabbgravad lax med parmesansås

När laxen snabbgravas får den en god smak och lite fastare kött som blir gott på grillen.

(4)

Lax i smörpapper

Lax i smörpapper, Salmone in cartoccio. En utsökt, lättlagad laxrätt som toppas med en Sofritto av fint skurna grönsaker och färska örter.

(23)

Fiskgryta med pasta, saffran och vitt vin

Visst går det att göra en god fiskgryta med pasta! Vitt vin, saffran och tomat bidrar med sina goda smaker.

(34)

Risotto Frutti di Mare

Risotto Frutti di Mare är en fantastisk risotto för dig som gillar skaldjur!

(28)

Lax med bräserad fänkål och parmesansås

Ugnsbakad lax med fin vinbräserad fänkål och parmesansås. Passar såväl till vardag som fest.

(30)

Spaghetti med tonfisksås

Spaghetti con salsa di tonno - med friska smaker av persilja, tomat och vitlök.

(22)

Pastasallad med tonfisk

Snabb och matig vardagssallad med blandade bönor, pasta, tonfisk och ägg!

(70)

Laxcarpaccio med mango & avokado

Fruktig och frisk laxcarpaccio med avokado och mango, smaksatt med chilivinägrett med sting.

(120)

Helstekt Sea Bream med gremolata

Helstekt Sea Bream är en ljuvlig fiskrätt smaksatt med väldoftande gremolata.

(72)

Pasta med tonfisk

Tonfisk, oliver och kapris i en salig röra - en underbart god pasta!

(52)

Tonfisksallad med borlottibönor och ägg

Tonfisksallad med bönor och ägg - perfekt till lunchen, picknicken, middagen, buffén - den passar alltid bra helt enkelt!

(59)

Ugnsbakad kolja med citronette

Ugnsbakad kolja med fräscha smaker och dofter från citron, salladslök och cocktailtomater.

(121)

Lax med pesto i ugn

Pesto och lax är en smakrik kombination, använd färdig pesto eller gör egen.

(353)

Fetaostfylld lax med dill och citron

Lax med fetaost är en mycket god smakkombination. Här med en extra knorr av dill och citron.

(248)

Tonfiskpasta

Tonfisk och kapris sätter fin smak på pastarätten. Prova gärna att servera såsen till spaghetti som variation.

(102)

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.