Favoriter

Ladda ner bild

Grillad röding med sommarkål och oliver

Tack!

RÖSTA PÅ RECEPTET (8)

(8)

RÖSTA PÅ RECEPTET (8)

(8)

Vad tycker du?

Tack för din röst!

1tim

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Varmrätt med härliga smaker från medelhavsköket. Grillad citron tillför extra fräschör.

Receptet är framtaget i samarbete med Fredrik Erikssson.

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Ingredienser

portinoner

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Grillad röding

rödingar, 400- 500 g urtagna

salt

nymalen svartpeppar

Extra jungfruolivolja Classico

citroner, halverade

Sommarkål

huvud spetskål eller färsk vitkål, strimlad

Extra jungfruolivolja Classico

salt

nymalen svartpeppar

2 frp

Snackoliver Citron, 70 g

BreOliv och sardellkräm

1/2 frp

BreOliv (olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt)

2 msk

Zeta sardellkräm

Gör så här

Skölj rödingarna väl och torka dem med kökspapper.
Salta och peppra ut- och invändigt, pensla med olivolja.
Ge dem först lite färg på grillen för att sedan grilla dem färdigt indirekt under lock i ca 25 minuter. Använd gärna dubbelhalster.
Kolla att rödingen är klar genom att snitta lite vid ryggbenet, om köttet lossnar från benet är fisken färdig. Alternativt kan rödingen tillagas i stek- eller grillpanna och sedan stekas klar i ugnen 20 till 25 minuter på 175 grader.
Grilla citronerna till fin färg.
Fräs vitkålen försiktigt i olivolja så att den blir mjuk, den ska inte ta färg. Salta och peppra.
Blanda BreOliv med sardellkrämen.
Gör en bädd av sommarkålen, lägg på fisken och strö över oliverna. Servera oliv- och sardellkrämen samt grillad citron till.

0 kommentarer

RÖSTA PÅ RECEPTET (8)

(8)

Tack!

Vårmiddagar i maj

Måndag

Pasta strozzapreti med fetaost, paprika och oliver

Tisdag

Risottomix Fyra ostar med räkor och gurka

Onsdag

Pastasallad med pesto och parmesan

Torsdag

Sparrissallad med lax och mozzarella

Fredag

Burrata med pesto och tomatsallad

Lördag

Grillad kyckling med gemsallad och halloumi

Söndag

Fetaostbiffar

Recept från kategorier

Antipasti och småplock Grilla Lasagne Pasta Pizza Sallad

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Recept för medelhavsmat

Populära recept

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Zetas olivolja

Om olivolja

Olivoljeväljaren

Läs våra vanligaste frågor och svar

Gott att veta & matinspiration

Kunskap

Matlagningsfilmer

Tips & råd

Läs våra vanligaste frågor och svar

Produkter från Zeta

Populära produkter

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Nya produkter

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Om Zeta

OM ZETA

Nyheter & press

KONTAKTA OSS

Läs våra vanligaste frågor och svar

Grillad röding med sommarkål och oliver

Vad tycker du?

Ingredienser

Gör så här

0 kommentarer

Vårmiddagar i maj

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

Fler goda recept

Bönburgare med paprikasås

Ört- och vitlöksmarinerade lammkotletter

Risotto med salvia och grillad kyckling

Röd pesto

Grillad entrecote med marinerade rödbetor

Grillad lax med kronärtskocka och färska bönor

Grillad sparris med parmesan och balsamico

Grillad purjolök med rucola och pinjenötter

Balsamicoglaze till revbensspjäll

Helgrillad fläskkarré med balsamicoglaze

Recept från kategorier

Dela recept