Recept sallader
Vill du ha uppslag på olika goda recept på sallader? Varma sallader, matiga sallader, pastasallad, sallad med fetaost allt detta och mer därtill finns samlat här.
I Italien sätter man sig inte till bords utan sallad. Måltiden är helt enkelt inte fullvärdig utan sallad. Salladen varierar i det oändliga. Recepten sträcker sig från en fräsch tomatsallad i början av måltiden, via en varm sallad med ugnsrostade grönsaker till en fruktig efterrättssallad i slutet.
Pastasallad med sparris och buffelmozzarella
Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.
Grynsallad med fetaostkräm
Vegetarisk grynsallad med zucchini, färska fikon och fetaostkräm med basilika. En utmärkt matig lunch eller fräsch middag.
Sparrissallad med lax och mozzarella
Sallad med nykokt sparris, halstrad lax och krämig buffelmozzarella.
Citronmarinerad zucchini
Tunt skivad zucchini marinerad i citron och färsk mynta. Ett gott tillbehör till en bit kött eller fisk.
Bresaolasallad med krämig dressing och pinjenötter
Sallad med italienska charkuterier, krämig ostdressing och rostade pinjenötter.
Rostade vaxbönor med mandel
Ugnsrostade vaxbönor med flingsalt och krispiga mandelflarn. Passar utmärkt som tillbehör till kött, kyckling och fisk eller som ett lättare tilltugg.
Sallad på blomkål med broccolikräm och krispig kål
Matig sallad med syrliga äpplen, pannrostade grönsaker och krispig kål.
Sallad med vita bönor, tomat och fuetkorv
Fuet är en mild och ljuvligt god torkad korv som gör sig bra tunt skivad i en bönsallad som denna.
Sallad med valnötter, gorgonzola och päron
En klassisk smakkombination - gorgonzola och päron - i en ljuvlig sallad.
Sallad i burk med avocado och sparris
Sallad med avokado och sparris i burk. Perfekt att ta med sig som matlåda.
Sallad haricots verts med hallonbalsamico
Haricots verts och oliver gör sig bra med en fruktig vinägrett gjort på hallonbalsamico och god olivolja.
Räksallad med tortellini
En god vinägrett gör mycket för en sallad. Välj en god olivolja och balsamvinäger och blanda med räkor, tortellini, avokado och övriga ingredienser.
Rucolasallad med svarta bönor
Insalata di rucola e fagioli neri. Små, fina buketter av blomkål bidrar med sin goda smak och konsistens.
Rucolasallad
Servera gärna en rucolasallad före middagen.
Haricots verts med bönor och vitlök
Ett snabbt och fräscht tillbehör till kött eller kyckling, eller varför inte bara äta den som den är.
Rucola- och bönsallad med mangobalsamico
En fruktig, frisk bönsallad - enkelt, mättande och gott!
Örtsallad med matvete
Färska örter, gröna blad och matvete att bli mätt på. Servera som tillbehör till en god middag!
Vita bönor med basilika och tomat
De italienska färgerna och smakerna i en god, matig sallad av vita bönor, röda tomater och grön basilika.
Varm sallad med ugnsrostad brysselkål och pesto
Ungsrostad kål och rötter med smakrik pestovinägrett som passar bra till kött eller kyckling.
Vardagssallad
En fräsch vardagssallad man aldrig tröttnar på
Syrad salladskål
Snabbsyrad kål som passar perfekt på en matig macka eller som tillbehör till kött eller fisk.
Svampsallad med Rostad vitlök- och citronvinägrett
Vinägretten på rostad vitlök och rivet citronskal ger smak åt svampen.
Susanne Ljungskogs VM-pasta
Matig pastasallad för dig som tränar och vill kolhydratladda.
Sparris-, tomat och bönsallad
Insalata mista di verdue. Sparris är som godast när primörerna kommer på våren. Använd gärna stora vita bönor och blanda med övriga ingredienser.
Romansallad med mascarponedressing
En krispig sallad med krutonger och en krämig dressing
Päron- och spenatsallad med citronricotta
Lyxig men enkel sallad med krispiga päron och rostade valnötter.
Potatissallad med tomat och kapris
Potatissallad kan varieras i det oändliga. Här får soltorkade tomater och kapris sätta sin karaktär på den klassiska rätten.
Tomatsallad
Klassisk tomatsallad med mozzarella och basilika. Tomaterna får en intensiv smak när de doppas i kokande vatten och skalas.
Tomat- och kaprissallad
En tomatsallad att älska, med kapris och gul lök.
Potatissallad med oliver, kapris och grillad paprika
En potatissallad passar bra till de flesta tillfällen; allt från buffé till vardagsmiddag. Oliver, kapris och grillad paprika ger smak.
Potatissallad
Enkelt och gott med potatis, rosmarin, oliver och citron
Potatis- och ädelostsallad med äppelbalsamico
Ädelost tillsammans med äppelsmak i potatissallad blir väldigt gott och passar fint att bjuda på.
Potatis- och bönsallad med mangobalsamico
En mättande sallad på potatis och bönor med en fräsch mangobalsamico. Passar bra till både fisk och kött.
Pepprig tomat- och gurksallad med mangobalsamico
Mangobalsamicon ger en sötma och frisk syra till salladen som passar bra i den peppriga salladen.
Rostbiff med italiensk potatissallad
En pepparstekt rostbiff som ugnbakas medan du gör iordning potatissalladen med kapris och oliver. Häll över den goda senapsdressingen före servering.
Pastasallad med tomat, ekologisk fetaost och oliver
En färgstark pasta med smak av sommaren - tomater, oliver, basilika och fetaost.
Pastasallad med rökt lax, gurka och rucola
Den rökta laxen balanseras fint av de friska smakerna i gurka och rucola. Välj den pastasort som du gillar bäst!
Pastasallad med räkor, broccoli och kronärtskocka
En pastasallad till picknicken med räkor, broccoli och kronärtskockor.
Pastasallad med rostad paprika och rucola
En pastasallad som smakar extra bra på utflykten med oliver, fetaost och rucola. Du kan välja att rosta paprikan själv i ugn eller köpa den färdig.
Pasta alla Zeta PastaParty
Kolhydratladdad pastasallad, den perfekta uppladdningen inför en tävling eller en träning.
Pastasallad med kapris, fetaost och kalamataoliver
En pastasallad med den goda kombinationen av sälta från fetaosten och sötma från den rostade paprikan.
Pastasallad med fetaost, oliver och rucola
En pastasallad i solen med fetaost, rostade paprikor, rucola och härliga kalamataoliver.
Pastasallad med crème av soltorkade tomater
Cremen av soltorkade tomater ger en mustig och god tomatsmak till denna pastasallad.
Pastasallad med broccoli, tomat och pesto
Broccoli är en älskad grönsak som blir lite extra god i denna pastasallad - kryddad med pesto!
Panzanella con Fagioli, bön- och brödsallad
I Italien äter man ofta denna bönsallad med dagsgammalt lantbröd i tärningar. Blandas med tomater, gurka, basilika och en god vinägrett.
Mozzarellasallad med mangobalsamico
Persika, mozzarella och gröna blad tillsammans med en god vinägrett på mangobalsamico gör salladen till ett gott och vackert inslag.
Mozzarellasallad med grillad paprika
Lyxig mozzarellasallad med med smakrika oliver och söt paprika.
Mozzarella och tomatsallad
En god vinägrett gör mycket för en sallad. Blanda genom att skaka den i en tom glasburk och häll över tomaterna och mozzarellan.
Mozzarella med lök, citron och chili
Marinera mozzarellan och servera till grillat eller kanske som en förrätt
Mozzarella med lök, citron och chili
Marinera mozzarellan och servera till grillat eller kanske som en förrätt
Morot- och kaprissallad med mangobalsamico
De lite söta morötterna blandas med salta kapris och söt mangobalsamico.
Melonsallad med äpple, selleri och rucola
En frisk fruktig sallad med äpple, selleri, rucola, melon och valnötter
Melon- och kronärtskockssallad med vinägrett
En sallad med den spännande komibinationen av melon och kronärtskocka! Serveras med en vinägrett av mangobalsamico och olivolja.
Matvete med tomat, citron och örter
Matvete är ett gott alternativ till ris och potatis, som här i en sallad med citron, persilja och koriander.
Pastasallad med grillad kalkon
Krydda pastasalladen med pesto, och servera med grillat kalkonbröst.
Ljummen bön- och kycklingsallad
Borlottibönor, kyckling, apelsin och rosmarin ger denna ljumma sallad sin karaktär.
Linssallad
Insalata di lenticchie - en god, enkel rätt på linser, blekselleri, morot och lök
Kycklingsallad
Kycklingsallad med potatis och blomkål. Vinägerdressingen med dijonsenap och kapris ger salladen en extra touch.
Krispig grönsallad med mangobalsamico
Vinägrett med smak av mango, blekselleri och gröna blad.
Kokta färska primörer med vinägrett
Insalata primavera. Vinägretten tar fram och lyfter smakerna i primörerna.
Kikärtor med chilipesto och Couscous med tapenade
Två goda tillbehör! Krydda upp kikärtorna med chilipesto och couscousen med en smakrik tapenade av svarta oliver.
Kantareller som aldrig förr
Kantareller med potatis, gröna bönor och en god vinägrett med tapenade av svarta oliver.
Italiensk sallad med bresaola och gorgonzolakräm
Gorgonzolakrämen serveras som en smakrik dressing till salladen med bresaola.
Grönsallad med apelsinbalsamico
Apelsin, rosmarin och balsamvinäger ger smak till denna sallad.
Haricots verts med sardeller och chili
Blanda de kokta, gröna bönorna med sardeller, vitlök och chili så får du ett härligt tillbehör med sälta.
Haricots verts med lättrökt prosciutto
En lättrökt prosciutto tillsammans med fina haricots verts och en dressing med rostad vitlök
Grönsallad med tomat, örter och hallonbalsamico
En god sallad med smak av hallon och örter.
Grönsallad med rödlöksvinägrett
En vinägrett på rödvinsvinäger, olivolja, hackad rödlök och persilja ger god smak åt salladen.
Grönsallad med parmesan och hallonbalsamico
Gör en sallad på rädisor, gröna blad och rödlök och krydda med en god vinägrett med hallonbalsamico
Fänkålssallad med morot, salami och persilja
Enkel salamisallad med den karakteristiska smaken av anis från fänkålen och krispiga morötter.
Fänkålssallad
En fräsch sallad med tunt skivad fänkål, sallad, citron, olivolja och persilja. Gott som förrätt eller tillbehör.
Fänkålsallad med soltorkade tomater
Strimla fänkålen tunt och låt apelsinskalet och saften smaksätta salladen och de soltorkade tomaterna.
Fänkål med basilika och oliver
Tunt hyvlad fänkål med oliver
Friterad kapris
Små spröda friterade kapris som är goda att strö över en sallad eller använda som ett vegetariskt alternativ till pancetta.
Fetaostsallad med dill
Grekisk fetaostsallad med en lite ovanlig smaksättning. Dill! En vanlig smakkombination på Kreta där även tzatziki med dill är vanligt.
Enkel vardagssallad
En liten sallad innan maten? Smaksätt med vinägrett, gott och fräscht.
Ekologiska marinerade bönor med kronärtskocka
Bönor är en fantastisk bas i sallader, både mättande och lätt att kombinera med andra smaker. Här blandar vi ekologiska bönor med kronärtskockor, oliver och kapris. Gott och enkelt!
Couscous- och kikärtssallad med äppelvinägrett
Äppelbalsamico och apelsin ger en frisk, fruktig smak åt denna sallad med couscous, kikärtor och cashewnötter
Champinjonsallad med kapris och kronärtskocka
Enkel och lyxig sallad med champinjoner, kapris och kroärtskockor
Caprese classico
Capresesallad med tomat, mozzarella och basilika. Ett klassiskt italienskt recept!
Cannellini, fetaost och grön ärtröra
En ärt- och bönsallad med härlig sälta från fetaost och kapris.
Bönsallad med tomat, gurka och chili
En härligt het sallad med chili, blandade bönor och tomat.
Bön- och sellerisallad
Kidneybönor är en vanlig ingrediens i det italienska köket, här med den karakteristiska smaken av selleri.
Bön- och chilisallad med mangobalsamico
Mangobalsamicons fruktiga, lite söta smak blir en spännande smakkombination med bönor, chili och persilja.
Burrata med nektariner och rucola
Krämig burrata med solmogna nektariner och kryddig ruccolasallad. En perfekt förrätt!
Bulgur- och quinoasallad
En fräsch sallad med blandning av bulgur och quinoa. Passar som ensamrätt eller ett matigt tillbehör.
Bruschetta med bönsallad
En variant på den klassiska bruschettan. Rostat bröd med vitlök och olivolja som toppas med en bönsallad, rucola och riven parmesan.
Broccoli med rostade kikärter och chili
Kikärter som rostats i olivolja blandas med kokt broccoli och chili - perfekt som vegetariskt tillbehör med sting.
Borlottibönor med rostad paprika och persilja
Den här lite mjukare delikatessbönan från Italien är basen i den här bönsalladen med grillad och persilja.
Avokado- och grapesallad med mangobalsamico
En krispig, fruktig och frisk sallad med grapefrukt, avokado och mangobalsamico
Apelsin- och fänkålssallad med mangovinägrett
En sallad med spännande smaker! Fänkål, oliver, apelsin och mangobalsamico.
Bönsallad med selleri och chili
Att göra en bönsallad är enkelt och snabbt, men framförallt gott! Här med selleri och chili.
Halloumi- och bönsallad
Halloumi har en härlig sälta och passar utmärkt i en bönsallad som kryddas med en god vinägrett på honung och dijonsenap.
Grekisk sallad med krutonger
En god grekisk sallad passar bra på ett buffébord eller på en picknick.
Pastasallad med tomat, rödlök och oliver
Krutongerna gör pastasalladen lite extra krispig och god. Välj en pastasort och oliver som du gillar - då blir den extra god!
Bönsallad med tomater, oliver och fetaost
Bönorna bidrar med god smak och mättnad tillsammans med fetaost, oliver och söta tomater.
Potatissallad med kapris, oliver och persilja
En potatissallad är perfekt på picknick och buffé. Den här smaksätts med kapris och oliver.
Pastasallad med ricotta, avokado och paprika
Avokado och ricotta bidrar med krämiga och milda smaker till denna pastasallad
Tomat- och cocktailmozzarellasallad med oliver
En lätt frisk sallad för en härlig sommarpicknick med oliver, mozzarella och tomat.
Bönsallad med tonfisk
Med bönor och tonfisk blir salladen matig och mättande. Gott att servera ägg till.
