Rödbetshummus med smulad fetaost
Hummus på kikärtor och rödbetor får en ljuvligt god smak och härlig färg. Smula på fetaost och få sältan till. Passar utmärkt som tillbehör till mat eller bröd.
(1)
Bresaola med parmesan och nötter
Tunt skivad bresaola med grovt riven lagrad parmesan, rostade pinjenötter och rucolasallad. Enkel och ljuvlig förrätt!
(4)
Pasta med salami och oliver
Pasta med mustig tomatsås med paprika, salami och svarta oliver. Snabbt och enkelt!
(11)
Spaghetti Carbonara med halloumi
Vegetariskt Spaghetti Carbonara med halloumi istället för panchetta. Krämig och god vegovariant på en italiensk klassiker.
(11)
Macka med pestoslungad grönkål, tomat & parmesan
Vegetarisk macka på rågbröd med en matig fyllning av pestoslungad grönkål, tomat och hyvlad parmesan. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(4)
Fröknäcke med fetaröra och salami med fänkål
Fröknäcke med BreOliv- och fetaoströra som toppas med salami med fänkål och vattenkrasse. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(4)
Bruschetta med vegansk bönröra
Surdegsmacka med fräsch röra på BreOliv, cannellinibönor, solrosfrön, rödlök, citron och kapris. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(23)
Fröfralla med tonfiskröra och picklad rödlök
Fröfralla med tonfiskröra med BreOliv, fransk senap och kapris som toppas med picklad rödlök och rivet citronskal. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(3)
Surdegsbröd med italiensk skinka och kronärtskockskräm
Surdegsbröd med BreOliv, kokt italiensk skinka, grillad paprika och kronärtskockskräm. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(7)
Grön macka med avokado, pesto och grönkål
Vegetarisk macka på surdegsbröd med BreOliv, avokado, pesto och grönkål. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(7)
Danskt rågbröd med rökt lax och mascarponekräm
Brunchmacka på danskt rågbröd med BreOliv, rökt lax och mascarponekräm med pepparrot. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(11)
Matig macka med grillad aubergine och edamamekräm
Matig macka med fräsch bönkräm med BreOliv, edamamebönor och citron som toppas med grillad aubergine och italiensk hårdost Grana Padano. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(11)
Knäckebröd med tomater och italiensk hårdost
Knäckebröd med BreOliv, körsbärstomater och Grana Padano-ost. Klassisk svensk knäckemacka med italienska smaker. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(3)
Fyllda blad med kidneybönor och salsiccia
Fräsch smakrik rätt med salladsblad fyllda med kidneybönor, avokado och salsiccia.
(12)
Melanzane agrodolce
Aubergine med olivolja, kapris och färska örter. Passar utmärkt att servera på ett gott bröd.
(16)
Melonsallad med fetaost
Melonsallad med fetaost och haricots verts. Perfekt på buffén.
(17)
Pan tomate
Pan tomate, klassiskt spanskt bröd med olivolja, tomat och vitlök. Serveras tillsammans med Prosciutto crudo, Leccino-oliver och flingsalt.
(11)
Tramezzini med het tonfiskröra
Tramezzini – Italiensk klassisk smörgås med krämig tonfiskröra med smak av soltorkade tomater och chili.
(10)
Frittata med skogschampinjoner och parmesan
Frittata, matig italiensk omelett med stekta skogschampinjoner, potatis, parmesan och färska örter.
(28)
Varma smörgåsar med parmesan och bönröra
Varma smörgåsar med riven parmesan och en bönröra med vitlök och örter.
(10)
Spaghetti med svamp och tryffelcrème
Tryffeldoftande, vegetarisk spaghetti med nystekta skogschampinjoner och parmesan.
(40)
Sparrissallad med lax och mozzarella
Sallad med nykokt sparris, halstrad lax och krämig buffelmozzarella.
(31)
Pasta Arrabiata med linser
Pasta arrabiata, den "arga" pastan. Het pastarätt med chili, solmogna tomater, ekologiska linser.
(35)
Pastagratäng med chorizo
Snabblagad gratäng med smakrik spansk chorizo, krispigt osttäcke och finhackad persilja.
(13)
Bresaola med betsallad
Bresola med tunt skivade betor, rostade pinjenötter och färska örter. Utmärkt att bjuda på som förrätt.
(17)
Soppa med örter och rostad Jamon Serrano
Soppa som är smakrik och fyllig med krispiga chips av spansk skinka och bröd krutonger.
(13)
Pappardelle med het chorizo
Pappardelle är en bredbandig pasta som passar utmärkt i en smakrik tomatsås med het chorizo.
(20)
Italienska charkuterier
Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt som del av en buffé eller som förrätt.
(25)
Charktallrik och småplock
Italienska delikatesser och charkuterier, det perfekta tilltugget. Enkelt att variera efter tycke och smak.
(8)
Tomatsoppa med ricotta- och örtkräm
Rund och mjuk tomatsoppa som lyfts av basilika och ricotta.
(52)
Linssallad med knaprig chorizo och mynta
Matig linssallad med spanska chorizo vars hetta bryts av fint av fräschören hos mynta.
(0)
Friterade ravioli med sardelldipp
Frasiga friterade ravioli som serveras med en fräsch sardelldipp. Passar utmärkt att servera till många på en buffé eller som tilltugg innan middagen.
(17)
Varm bruschetta med burrata
Ugnsrostad bruschetta med burrata toppad med solkyssta körsbärstomater och basilika. Servera som aptitretare eller som del av buffé.
(46)
Pasta med broccoli, kyckling och pesto
Enkel pasta med stekt kyckling, broccoli och som smaksätts med italiensk pesto.
(51)
Spaghetti med fänkål och kräftor
Pasta med en smakrik kombination av fänkål och kräftor. För extra sting tillagas fänkålen med vitlök och chili som sedan blandas ihop med spaghettin och kräftstjärtar.
(21)
Pasta med kikärter och tomat
Pasta med kikärter är en proteinrik vardagsrätt som serveras med lite extra olivolja och Parmigiano Reggiano.
(39)
Quinoa med pesto och oliver
Snabblagad quinoarätt med pesto, soltorkade tomater och oliver. Passar bra som egen rätt eller på en buffé.
(0)
Pasta med spenat, mascarpone och rökt lax
En härligt krämig pasta med kallrökt lax, spenat och vitt vin.
(40)
Pasta med kyckling och pancetta
Pennete passar perfekt till denna goda tomatsås med kyckling och pancetta.
(22)
Pennette con verdure
Pennette med grönsaker är en matig, vegetarisk italiensk pastarätt med lite sting från röd chili.
(24)
Topping med grillad paprika och tapenade
En snabblagad, vegetarisk topping som passar perfekt på crostini, på en bruschetta, i en grönsallad eller som tillbehör till en varmrätt.
(2)
Ekologiska marinerade bönor med kronärtskocka
Bönor är en god bas i sallader, mättande och lätt att kombinera med andra smaker. Här blandar vi ekologiska bönor med kronärtskockor, oliver och kapris.
(11)
Grön salsa - Salsa verde
Fräsch grön salsa av mixade färska örter, kapris, vitlök och olivolja. Smaksätt med sardellcrème.
(3)
Skinkschnitzel med tapenade och soltorkade tomater
Njut av lättlagad skinkschnitzel till middag! Tillsammans med soltorkade tomater, tapenade och kapris blir detta en oslagbar varmrätt.
(0)
Bönsallad med selleri och chili
Att göra en bönsallad är enkelt och snabbt, men framförallt gott! Här med selleri och chili.
(5)
Halloumi- och bönsallad
Halloumi har en härlig sälta och passar utmärkt i en bönsallad som kryddas med en god vinägrett på honung och dijonsenap.
(18)
Mezze Maniche med tre sorters ost
Gorgonzola, parmesan och mascarpone i en lyckad kombination tillsammans med rucola, valnötter och pasta.
(14)
Grillad halloumi med rödlöksvinägrett
Gyllengrillad halloumi med en frisk rödlöksvinägrett.
(15)
Puttanesca
Spaghetti Puttanesca är en tomatbaserad pasta med sälta från kapris, oliver och sardeller.
(18)
Skinka och melon med pestovinägrett
En rätt med prosciutto, melon och en vinägrett smaksatt med pesto, som fungerar både som lyxig frukost och som förrätt.
(38)
Pappardelle med sparris och räkor
Färsk grön sparris, riktigt goda räkor och papparelle gör denna pasta till en succé.
(28)
Tomatricotta på crostini
Crostini med smakrik röra av strimlade soltorkade tomater och ricotta.
(8)
Vita bönor i tomatsås
Stora vita bönor i en mustig smakrik tomatsås. Passar utmärkt som tillbehör eller som brunch.
(26)
Melon med Prosciutto
Söt melon tillsammans med Prosciutto di Parma är en klassisk italiensk förrätt, men passar lika bra på buffébordet.
(34)
Varm sallad med blandade bönor
Blandade bönor i varm sallad som passar som vegetarisk rätt eller som tillbehör.
(14)
Spaghetti med gyllene vitlök och chili
Underbart, enkelt och gott! Spaghetti med olivolja, vitlök och chili.
(30)
Pastasallad med tomat, rödlök och oliver
Krutongerna gör pastasalladen lite extra krispig och god. Välj en pastasort och oliver som du gillar - då blir den extra god!
(19)
Spaghetti all’Amatriciana
Spaghetti all’Amatriciana - En rätt med sitt ursprung i den italienska byn Amatrice.
(20)
Radiatori med broccolisås
Radiatori alle rape - Broccoli, sardeller, pinjenötter och pasta i en salig blandning!
(16)
Senapsvinägrett
Gott i en potatissallad, grönsallad eller till lax eller rostbiff.
(11)
Kikärter med soltorkade tomater i pestomarinad
Kikärtor tillsammans med soltorkade tomater passar bra som tillbehör till kyckling eller kött.
(18)
Bönsallad med tomater, oliver och fetaost
Bönorna bidrar med god smak och mättnad tillsammans med fetaost, oliver och söta tomater.
(18)
Majonnäs
Majonnäs blir alltid bäst när man gör den själv. Gott som tilbehör, går enkelt att smaksätta t.ex. med chili, citron eller lime!
(20)
Kikärter med selleri, lök, vitlök och parmesanost
En smakrik kikärtssoppa som passar perfekt till lunch!
(12)
Melon med prosciutto, chili och citron
En klassisk kombination av prosciutto och melon med en frisk och pepprig twist.
(60)
Fylld baguette med prosciutto
En rustik och god baguette, perfekt till lunch eller på picknicken.
(17)
Vinägerpicklade grönsaker
Picklade eller vinägersyrade grönsaker passar till mycket. Servera det på buffén eller till huvudrätten som en sallad.
(7)
Bönsallad med tonfisk
Med bönor och tonfisk blir salladen matig och mättande. Gott att servera ägg till.
(8)
Kikärtsröra med pesto
Snabb röra på kikärtor med smak av vitlök och basilika. God på crostini eller ett surdegsbröd.
(13)
Pasta med tonfisk- och kaprissås
En härlig sås på tonfisk och kapris tillsammans med din favoritpasta.
(26)
Ekologiska stora vita bönor med oliver och fetaost
En god men enkel sallad med bönor, oliver och fetaost. Perfekt som förrätt eller som tillbehör.
(4)
Parmesan med crema di balsamico
En ljuvlig smakkombination som passar såväl före som efter middagen!
(15)
Tortiglioni med grön olivcrème
Tortiglioni alle olive verdi. En krämig pasta med friska blad av rucola och söta körsbärstomater.
(7)
Tomatsallad med basilika och oliver
Lägg gärna upp tomatskivorna på ett fint fat, lägg på lökringar och oliver och häll över vinägretten.
(2)
Parmesansås med citron och dill
Parmesansås passar utmärkt att ringla över grillad fisk, fläsk eller kyckling.
(7)
Mezze Maniche med svamp och kronärtskocka
Pasta med finstämda smaker av svamp och marinerade kronärtskockor.
(17)
Vitlöksstekt mangold med nötter
Mangold med vitlök och rostade nötter. Gott tillbehör till fisk eller fläskkött.
(38)
Caesarsallad med krutonger
I caesardressing används sardeller, vitlök och vinäger som ger den dess karaktäristiska smak.
(38)
Champinjonsallad med citron och tryffelolja
Sallad med tunt skivade champinjoner, lök och rucola samt en dressing med citron och tryffelolja. Utmärkt som tillbehör.
(6)
Radiatori med pesto och feta
Radiatori con pesto e feta. En snabb och otroligt god pasta!
(5)
Pasta med vitlök och chili
Det enkla är ofta det godaste! Chili och vitlök tillsammans med olivolja och massor av persilja. Smaklig måltid.
(26)
Pasta med lammfärssås, fetaost och oliver
Nykokt pasta med en mustig lammfärssås med fetaost, bönor, svarta oliver och kapris. En god och snabblagad pasta.
(28)
Spaghetti Carbonara på Di Lucas vis
Spaghetti Carbonara är en av Christian Di Lucas favoriträtter, snabbt, enkelt och gott!
(52)
Tomatsoppa med knaperstekt halloumi
Tomatsoppan blir lite matigare, och väldigt god med stekt halloumi som topping.
(45)
Pasta med svamp, pancetta, ricotta och spenat
Krämig pasta med knaperstekt pancetta och svamp samt färsk spenat.
(70)
Pastasallad med tomat, fetaost och oliver
En uppdaterad version av en klassisk grekisk sallad, med pasta, spenat och kapris som bidrar med sin goda smak.
(90)
Pasta med kronärtskockor
Använd den pastaform du gillar bäst och spröda marinerade kronärtskockor.
(35)
Sky till porchetta
Smakrik sås som är perfekt till ugnsbakad fläskkarré eller en god köttbit.
(27)
Grillad gemsallad med parmesan
Grillad gemsallad är det perfekta tillbehöret till den god bit kött eller fisk.
(32)
Pasta med pesto och soltorkade tomater
Klassiska "Pasta pesto" men med lite mer sting - soltorkade tomater och pesto med chili.
(23)
Lammfärspasta med salvia och citron
Kombinationen lamm, salvia och citron är oslagbar! Prova den här lammfärspastan med fräscha smaker som garanterat kommer att göra succé på middagsbordet!
(40)
Chokladkräm med vaniljplommon
En enkel dessert med choklad som du kan förbereda dagen innan. Variera servering med frukt och bär efter säsong.
(52)
Strozzapreti Caprese
Caprese är en sagolik tomat och mozzarellasallad! Här är en variant med pasta, soltorkade tomater och spenat.
(42)
Spaghetti med blåmusslor, vitlök och chili
Lyxigt gott på några minuter med spagetti pronto, blåmusslor, vitlök och chili.
(42)
Pastasallad med pesto, mozzarella och tomat
Mozzarella är den milda osten med den stora smaken. Jättegod tillsammans med färska cocktailtomater, pesto och pasta!
(54)
Grekisk sallad med blandade bönor
Med bönorna blir den grekiska salladen mer matig. En god lunchtallrik kanske?
(33)
Mozzarella med rödlök, persilja och krutonger
Denna lilla rätt med mozzarella, krutonger och rödlök är god som förrätt - eller som tillbehör till en soppa!
(51)
Pasta med krämig valnötspesto
Valnötter och parmesan är en härlig kombination som ger pastan fin smak.
(24)
Pasta i tomatsås med oliver, kapris och persilja
Sedani alla Pugliese - pasta med tomatsås, kapris, oliver och persilja som i Puglia.
(6)
Sallad på rucola, matvete och broccoli
Den här salladen med matvete och broccoli är en härlig vardagssallad som passar till det mesta.
(2)
