Risotto med smak av tryffel och knaperstekt ostronskivling

RÖSTA PÅ RECEPTET (34)

(34)

Vad tycker du?

20min 13 ingredienser

Risotto med mustig smak av svamp och tryffel passar fint med kött eller kyckling. Carnaroliriset gör att risotton bibehåller tuggmotstånd och gör risotton härligt krämig.

Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
400 g
shiitakesvamp
500 g
ostronskivling
2
kvistar rosmarin
salt
nymalen svartpeppar
1 lit
svampbuljong eller kycklingbuljong
2
schalottenlökar, hackade

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (34)

(34)

Vad tyckte du om receptet?

1 kommentar

Hanna

Jättegott, men jag tycker det räcker med ca 2 msk av svampcremen, annars tar tryffeln över 🙂 Serverade med knaperstekta kycklinglårfiléer vilket gav 8 portioner av riset istället för 4.

Tillbaka till vardagen med goda och enkla recept

Måndag Måndag
Måndag
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara
Tisdag Tisdag
Tisdag
Linsgryta med tomat och fetaost
Linsgryta med tomat och fetaost
Onsdag Onsdag
Onsdag
Fetaostfylld lax med dill och citron
Fetaostfylld lax med dill och citron
Torsdag Torsdag
Torsdag
Ribollita – Toskansk brödsoppa
Ribollita – Toskansk brödsoppa

Produkter i receptet