Här har vi samlat allt vi vet om olivolja och det har blivit en del under de dryga fyrtio år som Fernando Di Luca levererat Zeta olivolja till svenskarna.
Här har vi samlat kunskap, knep och råd. Vi vill att du ska inspireras och upptäcka den goda och nyttiga maten från Italien och Medelhavsländerna.
150 g
750 ml
250 ml
360 g
140 g
100 ml
Zeta är ett av Sveriges mest älskade företag. Och familjen Di Luca fortsätter att vara det de alltid har varit - en familj där mat är kärlek.
Här hittar du massor med goda recept på soppor från medelhavsköket, allt från matiga och mustiga soppor till lite lättare soppor.
Ribollita är en berömd toskansk brödsoppa. En rustik soppa med kål, bönor och bröd. Här en variant med pancetta.
(4)
Mustig ostgratinerad grönsakssoppa med italienska smaker. Påminner om en klassisk löksoppa som kan serveras som både förrätt eller varmrätt.
(24)
Härlig bönsoppa med tomater och vitt vin. Milda fina smaker och en snabblagad vardagsrätt eller tillbehör.
(37)
Smakrik kycklingsoppa med pasta maccaronetti och grönsaker. Perfekt som en vardagssoppa under höst och vinter.
(84)
Mustig bön- och tomatsoppa som du lätt lagar till en vardagskväll, enkel och god soppa med en härlig macka för lite mer matighet.
(26)
Mustig och snabblagad bönsoppa toppad med en härlig örtolja. Den fylliga smaken fås av mandel och parmesan samt friterad salvia som topping.
(41)
Soppa med rostad blomkål och potatis med god knaprig topping av ugnsrostade kikärtor á la gremolata. En värmande, smakrik soppa med spännande tillbehör.
(65)
Toskansk soppa, Ribollita, med fem gryner, salsiccia och crostini.
(42)
Smakrik och krämig fisksoppa med solmogna tomater, grillad paprika och torsk. Toppas med en färsk örtolja
(154)
Klassisk mustig fiskgryta med saffran, vitlök, fänkål och vitt vin. Matig med lax, räkor, morötter och potatis.
(114)
En mustig gulashsoppa med plommontomater, kummin och mejram. Serveras med en klick gräddfil och ett gott surdegsbröd.
(66)
Soppa som är smakrik och fyllig med krispiga chips av spansk skinka och bröd krutonger.
Rund och mjuk tomatsoppa som lyfts av basilika och ricotta.
(106)
Festlig toskansk soppa med grönsaker, gryner och gremolata som passar att servera som småportioner till fest eller som mättande huvudrätt.
En härligt lantlig kålsoppa med bönor och surdegsbröd
(34)
En toscansk kålsoppa med bönor, morötter och selleri.
En matig tomatsoppa med pasta och klassiska italienska smaker av kapris och oliver.
(6)
Krydda bönsoppan med apelsin - det ger en fräsch och härligt fruktig smak.
(10)
En mustig soppa på savoykål, tomater, Grana Padano och tärnad pancetta.
(14)
Grönsakssoppa med borlottibönor som toppas med god lagrad parmesan. Perfekt vardagsmat.
(112)
Använder du färdigkokt matvete behöver soppan bara koka några minuter. Smaksätt med en riktigt god olivolja.
(11)
Klassisk italiensk minestronesoppa med pasta, lök, morötter, ärtor, pancetta och hönsbuljong.
(78)
Kikärtssoppa serverad med krutonger och ringlad olivolja mättar fint.
(22)
Mustig linssoppa med tomater och pesto. Enkel och snabb soppa som mättar.
(95)
Gazpacho är soppa på paprika och tomat som ätes kall. Ringla gärna lite god olivolja på!
(43)
Italienska färger och smaker i en soppa på bönor, vitt vin, rosmarin och tomat.
(9)
Bönsoppa på Fernandos vis med den fina smaken av salvia och tomat
(7)
Cannelinibönor är vita små bönor som lämpar sig bra i en slät soppa. Det här är en båda vacker och god soppa.
Italiensk bönsoppa med pasta som mättar gott och med sälta från pancetta.
Smakrik bönsoppa baserad på kidneybönor. Smaksatt med fänkål, fänkålsfrön och basilika.
(23)
En smakrik kikärtssoppa som passar perfekt till lunch!
(61)
Zuppa di verze con fagioli - Savojkålen bidrar med sin smak, konsistens och färg i denna goda bönsoppa!
(17)
Zuppa di pesce - en god fisksoppa förgyller både vardag och fest. Toppa gärna soppan med tapenade av svarta oliver.
(133)
Mild och smakrik krämig tomatsoppa med matiga pizzabullar med pesto och mozzarella.
(30)
Tomatsoppan blir lite matigare, och väldigt god med stekt halloumi som topping.
(93)
Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten, då tar smakerna ihop perfekt.
(284)
En minestronesoppa är en matig och mättande soppa med pasta, bönor och fläsk - klassisk och god!
Zuppa di orzo con verza. När du vill ha en nyttigare middag som går snabbt att tillaga, då är den här goda soppan med orzo och kål perfekt.
Krämig jordärtskocksoppa med vita bönor toppad med frasig grönkål och parmesan.
Zuppa di orzo con zucca e patate. En mättande och krämig soppa med potatis och pumpa, perfekt efter en härlig långpromenad i skogen.
Capresesoppa är den varma varianten av den klassiska rätten Insalata Caprese. Mozzarellan smälter i den varma soppan och allt blir magiskt gott.
(191)
En vårgrön, slät och matig soppa på bönor broccoli och fetaost.
(177)
Den här soppan är gjord på cannellinibönor och smaksatt med salvia, vitlök och parmesan.
(99)
På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.
Kopierad
