Soppa på vita bönor och broccoli med fetaost
Vad tycker du?
Tack för din röst!
En vårgrön, slät och matig soppa på bönor broccoli och fetaost.
Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
1
gul lök finhackad
2
vitlöksklyftor hackade
1 frp
Zeta Cannellinibönor
1 liter
vatten
2 tärning
hönsbuljong
1 hel
broccoli
salt
peppar
1 frp
Zeta Fetaost (150g) bruten i bitar
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (203)
(203)Vad tyckte du om receptet?
6 kommentarer
Robin
Den här soppan har jag gjort minst en gång i månaden i över 20 år, utan att överdriva! Den fanns i ett litet Zeta-häfte med bönrecept. Alla vill alltid ha receptet, min tjej som inte ens gillade broccoli älskar den. Det som inte står här är att det ska vara en halv deciliter olivolja i, det är viktigt att ha den rejäla mängden. Jag har under åren endast lagt till två hackade skalade potatisar, det gör soppan ännu krämigare. Röda linser funkar också bra om man inte har bönor.
Anna Mellberg
Åh så underbart att höra! Tack för att du berättar det för oss. Många kramar från vännerna på Zeta
Annika
Fantastiskt god soppa! Receptet är perfekt som det är!
Johanna
Jättegod soppa! Minskade dock mängd vatten och tillsatte örtkryddor enligt förslag i tidigare kommentarer. Rekommenderar också att man steker lök och vitlök mjukt innan man tillsätter bönorna.
Alice
Väldigt gott! Men 2,5 dl vatten för en person är alldeles för mkt! Skulle rekommendera att ta 1 dl vatten, 0,5 dl havregrädde per person!
Randi Grehn
Tips: använd grönsaksbuljongtärning i stället och var inte snål med örtkryddor,tex. basilika , mynta samt persilja. Då får du en mycket smakrikare soppa!