Lär dig allt om fetaost.
Få saker är så förknippade med den grekiska maten som fetaosten. Den umamitäta, salta lite syrliga vitosten är mångas favorit. Den görs på fårmjölk oftast blandad med lite getmjölk, men föredrar man en mildare variant så finns salladsosten tillverkad av komjölk.
Läs mer
Traditionen att göra ost kommer från dagarna då varken kyl eller frys existerade. Osten var ett sätt att konservera den goda och näringsrika mjölken djuren gav. Ost har lång hållbarhet, fetaost är inget undantag om den förvaras rätt!
Läs mer
Att ysta ost är ett hantverk, Fetaost är inget undantag. I generationer har kunskapen om hur man tar hand om den goda får- och getmjölken förts vidare och tillverkningen sker på samma vis som på farfars fars tid.
Läs merFetaost som är tillverkad av pastöriserad fårmjölk och getmjölk är okej att äta när du är gravid.
Missa inte att vi har flera nyhetsbrev som förenklar vardagen och förgyller helgen med italienska smaker.
Prenumerera
