Favoriter

Ladda ner bild

Auberginetacos

Tack!

RÖSTA PÅ RECEPTET (36)

(36)

RÖSTA PÅ RECEPTET (36)

(36)

Vad tycker du?

Tack för din röst!

40min

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Festliga aubergine"tacos" passar utmärkt som fingermat på buffé eller småplock.

Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Ingredienser

portioner

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

aubergine

Salt

3-5 msk

Zeta olivolja

150 g

Fetaost

1 kruka

basilika

1 tsk

finrivet citronskal

Chiliflakes

Gör så här

Skär auberginen i ½ cm tjocka skivor. Strö över lite salt. Låt ligga i 30 minuter så att vätskan dras ut. Torka av med papper eller ren handduk.
Värm upp olivolja i en stor stekpanna. Stek aubergineskivorna i omgångar tills de fått fin färg. Låt dem rinna av på hushållspapper.
Fyll aubergineskivorna med skivor eller bitar av fetaost och färsk basilika. Strö över finrivet citronskal och lite chili flakes.
Ät som en taco!

0 kommentarer

RÖSTA PÅ RECEPTET (36)

(36)

Tack!

Italiensk vecka

Måndag

Pasta Maccaronetti Bolognese

Tisdag

Ribollita – Toskansk brödsoppa

Onsdag

Stekt lax med saffransfräst fänkål och kapris

Torsdag

Piadina med tomat, mozzarella, prosciutto cotto

Fredag

Pizza med buffelmozzarella

Lördag

Risotto på svamp och spenat

Söndag

Ossobuco

Recept från kategorier

Fetaost Grytor Lasagne Pasta Pizza

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Recept för medelhavsmat

Populära recept

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Zetas olivolja

Om olivolja

Olivoljeväljaren

Läs våra vanligaste frågor och svar

Gott att veta & matinspiration

Kunskap

Matlagningsfilmer

Tips & råd

Läs våra vanligaste frågor och svar

Produkter från Zeta

Populära produkter

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Nya produkter

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Om Zeta

OM ZETA

Nyheter & press

KONTAKTA OSS

Läs våra vanligaste frågor och svar

Auberginetacos

Vad tycker du?

Ingredienser

Gör så här

0 kommentarer

Zetas populära nyhetsbrev

Italiensk vecka

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

Fler goda recept

Tapas

Pinsa med tomatsås, mozzarella och prosciutto

Pinsa med grönkål och burrata

Friterade zucchiniblommor

Krämig mascarpone med vitlök, örter och oliver

Rökig hummus med mörka kikärtor

Crostini med vispad ricotta, vinägerrostade nötter och honung

Glöggmarinerad Grana Padano

Fikoncarpaccio med burrata, pistagepesto och rostade pistagenötter

Burrata med tomatsallad

Recept från kategorier

Zetas populära nyhetsbrev

Dela recept