Lasagne med salsiccia
Klassisk italiensk lasagne med salsicciafärs. Mustig och smakrik och passar perfekt när det är många som är hungriga.
(1)
Potatissallad med parmesan
Vinägrettpotatissallad med basilika och parmesan. Passar utmärk till kallskuret och grillat som ett tillbehör.
(3)
Pasta med salami och oliver
Pasta med mustig tomatsås med paprika, salami och svarta oliver. Snabbt och enkelt!
(5)
Varma grönsaker med äppelcidervinäger
Fräscht syrliga grönsaker med äppelcidervinäger. Stekt blomkål, broccoli, paprika, zucchini, morot, rödlök och äpple med god vinägrett. Servera som tillbehör till ljust kött, kyckling och fisk.
(1)
Pastasallad med grönkål och kronärtskocka
Pastasallad med pestomarinerad grönkål, kronärtskockor, grillad paprika och oliver med citronsmak.
(2)
Avokadosallad med svarta bönor
Avokadosallad med svarta bönor, broccoli, gurka och salladslök. Med en sötsyrlig balsamvinäger-vinägrett och färska örter.
(11)
Grynsallad med paprikasalsa & rostade grönsaker
Denna grynsallad eller grain bowl bygger på att blanda gryner, rostade och färska grönsaker samt andra ingredienser till färgstarka matskålar. Grynerna utgör alltid den mättande grunden och sedan kan man improvisera i oändlighet beroende på vilka ingredienser som finns i säsong och i kylskåpet.
(11)
Knäckebröd med tomater och italiensk hårdost
Knäckebröd med BreOliv, körsbärstomater och Grana Padano-ost. Klassisk svensk knäckemacka med italienska smaker. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(3)
Baguette med mozzarella och ugnsbakade tomater
Baguette på surdeg med BreOliv, krämig mozzarella och söta ugnsbakade tomater. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(6)
Focaccia med bönor, tomat och basilika
Grovt focacciabröd med bönor, tomat och basilika.
(16)
Fyllda blad med kidneybönor och salsiccia
Fräsch smakrik rätt med salladsblad fyllda med kidneybönor, avokado och salsiccia.
(12)
Het vegetarisk böngryta
Vegetarisk böngryta med hetta från chili. Serveras med färsk koriander.
(25)
Bönrisotto med champinjoner och chorizo
Smakrik bönrisotto med champinjoner och chorizo. Uteslut chorizo om du vill ha ett vegetariskt alternativ.
(8)
Sallad på blandade bönor med matvete och lax
Sallad på blandade bönor med matvete, cocktailtomater och mozzarella. Servera med lax eller som egenrätt.
(14)
Glutenfri pizzadeg
Recept på glutenfri pizzadeg. Med en bra pizzadeg utan gluten som grund kan du toppa pizzan med dina favoriter.
(18)
Cappelletti Prosciutto Crudo med ärtor
Färsk pasta med Prosciutto Crudo på en bädd av ärtor och balsamvinäger
(1)
Hemgjord pasta
Hemgjord pasta med ägg, durumvetemjöl och olivolja. Kan formas till spaghetti, tagliatelle eller pappardelle.
(27)
Gremolata
Gremolata med citron, bladpersilja och vitlök. Perfekt som garnering och smaksättning i grytor, soppor eller pastarätter.
(18)
Pan tomate
Pan tomate, klassiskt spanskt bröd med olivolja, tomat och vitlök. Serveras tillsammans med Prosciutto crudo, Leccino-oliver och flingsalt.
(10)
Pappardelle med salsiccia
Pappardelle med salsiccia, körsbärstomater, fänkål och linser.
(13)
Vegetarisk lasagne med basilikaricotta
Vegetarisk lasagne med basilikaricotta, parmesanost, rotsaker och färska örter.
(36)
Picklade grönsaker med rosébalsamvinäger
Picklade grönsaker som passar utmärkt som tillbehör till grillat.
(10)
Tramezzini med het tonfiskröra
Tramezzini – Italiensk klassisk smörgås med krämig tonfiskröra med smak av soltorkade tomater och chili.
(10)
Frittata med skogschampinjoner och parmesan
Frittata, matig italiensk omelett med stekta skogschampinjoner, potatis, parmesan och färska örter.
(27)
Varma smörgåsar med parmesan och bönröra
Varma smörgåsar med riven parmesan och en bönröra med vitlök och örter.
(10)
Kikärtspannkakor med getost och honung
Italienska Farinata – små kikärtspannkakor med getost, honung och rosmarin. Passar utmärk som mellanmål eller som en festlig förrätt.
(3)
Stekt lax med saffransfräst fänkål och kapris
Knaperstekt lax med saffransdoftande fänkål med vitt vin. Passar både till vardag och fest.
(9)
Stekt gnocchi med kyckling i tomatsås
Gnocchi är små goda potatiskuddar, goda att steka och servera med mör kyckling i mustig tomatsås.
(35)
Ugnsgrillad kyckling med örttomater
Grillad kyckling som sköter sig själv i ugnen. Servera med potatispuré, pasta eller en krispig grönsallad.
(12)
Pastagratäng med chorizo
Snabblagad gratäng med smakrik spansk chorizo, krispigt osttäcke och finhackad persilja.
(13)
Krispig örtlax med tomatsås
Lax med ett krispigt örttäcke, serveras med en mustig tomatsås av fänkål och körsbärstomater.
(1)
Gulaschsoppa
En mustig gulashsoppa med plommontomater, kummin och mejram. Serveras med en klick gräddfil och ett gott surdegsbröd.
(10)
Soppa med örter och rostad Jamon Serrano
Soppa som är smakrik och fyllig med krispiga chips av spansk skinka och bröd krutonger.
(13)
Delizie med prosciutto cotto
Delizie är en god och enkel gratäng med mascarpone, prosciutto, parmesan och smakrik tomatsås.
(46)
Pappardelle med het chorizo
Pappardelle är en bredbandig pasta som passar utmärkt i en smakrik tomatsås med het chorizo.
(20)
Chiligryta med chorizo
Het och kryddstark chiligryta med nötkött och spansk chorizo. Toppas med koriander och servera gärna med avokado, tortillabröd och Salsa Roja.
(24)
Linssallad med knaprig chorizo och mynta
Matig linssallad med spanska chorizo vars hetta bryts av fint av fräschören hos mynta.
(0)
Friterade lökringar
Hemmagjorda lökringar med frasigt skal. Perfekta små krispiga munsbitar som passar perfekt som snack eller tilltugg.
(4)
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana är en italiensk vegetarisk auberginegratäng med aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan.
(60)
Spaghetti med fänkål och kräftor
Pasta med en smakrik kombination av fänkål och kräftor. För extra sting tillagas fänkålen med vitlök och chili som sedan blandas ihop med spaghettin och kräftstjärtar.
(21)
Pasta Sugo Finto
God vegetarisk spaghetti som ofta serveras i Italien som ett vegetariskt alternativ till en klassisk pasta bolognese.
(59)
Våfflor med lax och parmesan
Matiga våfflor med lax, mascarpone och riven parmesan.
(1)
Spaghetti med hummer
Spaghetti all'Aragosta. Schalottenlök, vitt vin och olivolja i härlig smakkombination med pasta och hummer.
(27)
Pasta med sardeller, kapris och rostad paprika
Mezze Maniche tillsammans med de klassiska italienska smaksättarna kapris och sardeller - och härliga smakrika rostade paprikor.
(5)
Ragù på nötfärs och aubergine
Ragù på nötfärs med aubergine, chili och vitlök. God och mustig köttfärssås som passar utmärkt med pasta.
(52)
Pasta med chorizo, broccoli och fetaost
Pasta med nystekt chorizo, vitt vin, vitlök samt broccoli och toppas med fetaost.
(17)
Sej med sparris, tomat- och basilikavinägrett
Ringla tomat- och basilikavinägrett över den ugnsbakade fisken på en bädd av grönsaker.
(5)
Pasta med tomater, pancetta, kapris och oliver
Kapris, bacon och kalamata i en tomatsås till god pasta.
(42)
Sedani med grillad paprika, citron och oliver
Grillad paprika, citronsmak, oliver och persilja - en pasta med härliga färger och smaker!
(11)
Salsiccia med tomater, vitlök och basilika
Salsiccia är en italiensk korv som tillsammans med tomater, vitlök och basilika blir ett gott tillbehör till en pasta, eller som egen rätt.
(19)
Sallad med vita bönor, tomat och fuetkorv
Fuet är en mild och ljuvligt god torkad korv som gör sig bra tunt skivad i en bönsallad som denna.
(6)
Sallad med valnötter, gorgonzola och päron
En klassisk smakkombination - gorgonzola och päron - i en ljuvlig sallad.
(14)
Pastasallad med tomater, fetaost och oliver
Enkel pastasallad med tomater, fetaost och oliver. Perfekt till utflykten eller som en snabb lunch.
(20)
Sallad haricots verts med hallonbalsamico
Haricots verts och oliver gör sig bra med en fruktig vinägrett gjort på hallonbalsamico och god olivolja.
(6)
Räksallad med tortellini
En god vinägrett gör mycket för en sallad. Välj en god olivolja och balsamvinäger och blanda med räkor, tortellini, avokado och övriga ingredienser.
(7)
Rucolasallad
Enkel sallad med rucola och en god parmesan, smaksatt med citron och svartpeppar. Servera gärna en rucolasallad som tillbehör till middagen.
(3)
Haricots verts med bönor och vitlök
Ett snabbt och fräscht tillbehör till kött eller kyckling, eller varför inte bara äta den som den är.
(62)
Rucola- och bönsallad med mangobalsamico
En fruktig, frisk bönsallad - enkelt, mättande och gott!
(2)
Örtsallad med matvete
Färska örter, gröna blad och matvete att bli mätt på. Servera som tillbehör till en god middag!
(5)
Vita bönor med basilika och tomat
De italienska färgerna och smakerna i en god, matig sallad av vita bönor, röda tomater och grön basilika.
(19)
Vinbräserad kyckling med rosmarin
Kyckling som är bräserad med vitt vin blir saftig och smakrik.
(0)
Topping med grillad paprika och tapenade
En snabblagad, vegetarisk topping som passar perfekt på crostini, på en bruschetta, i en grönsallad eller som tillbehör till en varmrätt.
(2)
Varm sallad med brysselkål och pesto
Sallad med ugnsrostad brysselkål och svartrötter som smaksätts med fräsch pestovinägrett. Passar bra till kött eller kyckling.
(8)
Varm entrésallad
Ljummen matig sallad med brödkrutonger, bacon och ägg. Passar fint både som förrätt eller lättare lunch.
(3)
Vardagssallad
En fräsch vardagssallad med en god vinägrett lyfter som lyfter smaken på salladen.
(8)
Ugnsstekt vit fiskfilé med olivvinägrett
Vit fisk i ugn smaksatt med vinägrett av oliver och paprika - Pesce bianco al forno.
(0)
Ugnstekt kyckling med pasta och borlottibönor
Honung, citron och soltorkade tomater ger smak åt en saftig ugnsstekt kyckling med pasta och borlottibönor.
(16)
Ugnstekt kyckling med oliver, tomater & vitlök
Pollo al forno är en rätt som sköter sig själv i ugnen medan doften av vitlök och citron sprider sig i köket. En kycklingrätt när den är som enklast.
(49)
Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino
Ugnsbakade fikon med lagrad balsamvinäger, timjan och pecorino-ost. Passar utmärkt på ostbrickan.
(2)
Tapenadebakad gös
Luccioperca impanato al tapenade är det italienska namnet på denna enkla fiskrätt. Ugnsbakad gös med ett täckte av en klassisk tapenade.
(8)
Taleggiobiff med mangosky
Taleggio är en smakrik och krämig italiensk ost. Här får den smaksätta rätten tillsammans med en sötsyrlig mangosky.
(11)
Syrad salladskål
Snabbsyrad kål som passar perfekt på en matig macka eller som tillbehör till kött eller fisk.
(10)
Susanne Ljungskogs VM-pasta
Matig pastasallad för dig som tränar och vill kolhydratladda.
(3)
Stekta kycklingfiléer med pesto
Snabbt och enkelt! Ibland måste det gå fort i köket och denna goda kycklingrätt med pesto kan du laga på 20 minuter.
(20)
Stekt lax med tapenade
Stek lax i olivolja och toppa med grovhackad tapenade. En oslagbar smakkombination!
(15)
Stekt gös med sås på cannellinibönor
Fisk och bönor går alldeles utmärkt ihop. I det här receptet har vi stekt gösen och serverar till det en sås på cannellinibönor, olivolja och vitlök.
(7)
Spaghetti pronto Bolognese
Spaghetti med köttfärsås på det italienska viset. Koka länge för mycket smak, förbered gärna dagen innan.
(72)
Rostad potatis med tomater & sardeller
Ugnsrostad potatis med en vinägrett av soltorkade tomater, sardeller och tapenade. Ett utmärkt tillbehör till kött och kyckling.
(5)
Ribollita
En toscansk kålsoppa med bönor, morötter och selleri.
(18)
Radiatori i ört- och parmesanbuljong med grön sparris
Pastan blandas i en rykande varm, doftande örtbuljong med parmesan ost och grön sparris
(0)
Toscanawok
En wok på soltorkade tomater, vita bönor och sparris. Servera gärna tillsammans med lax.
(4)
Tomatsoppa med pasta, oliver och kapris
En matig tomatsoppa med pasta och klassiska italienska smaker av kapris och oliver.
(1)
Tomatsallad
Klassisk tomatsallad med mozzarella och basilika. Tomaterna får en intensiv smak när de doppas i kokande vatten och skalas.
(6)
Tomat- och kaprissallad
En tomatsallad att älska, med kapris och gul lök.
(2)
Tomat- och bönsoppa med apelsin
Krydda bönsoppan med apelsin - det ger en fräsch och härligt fruktig smak.
(6)
Spaghetti med salami och mascarpone
Spaghetti med krämig mascarpone, kryddig salami och gröna oliver är en god smakkombination.
(70)
Spaghetti med kall tomatsås
Pasta med en kall, frisk sås på tomater, basilika och vinägrett.
(8)
Spaghetti med chili, vitlök och kapris
Snabblagad spaghetti med pastasås med chili och vitlök.
(3)
Spaghetti med chili och vitlök
Fräs chili och vitlök i olivolja, koka pastan al dente och du får en klassisk italiensk rätt!
(65)
Spaghetti con le cozze
Spaghetti med musslor, vitt vin och persilja.
(7)
Soppa med kål och pancetta
En mustig soppa på savoykål, tomater, Grana Padano och tärnad pancetta.
(8)
Soppa med grönsaker, bönor och parmesan
Grönsakssoppa med borlottibönor som toppas med god lagrad parmesan. Perfekt vardagsmat.
(40)
Snabba grytan med Salsicciakorv
En god gryta på salsiccia och bönor som du hinner laga vilken dag som helst!
(11)
Snabb gravlax med gurksallad
Snabbgrava laxen och skeda över en frisk gurksallad!
(8)
Färsbiffar med gorgonzoladressing
En variant på de klassiska färsbiffarna med en sallad på blomkål och bönor som toppas med en smakrik gorgonzoladressing.
(2)
Potatissallad med kapris och grillad paprika
Potatissallad med kapris, svarta oliver och grillad paprika. Passar till de flesta tillfällen, allt från buffé till vardagsmiddag.
(3)
Potatissallad
Enkelt och gott med potatis, rosmarin, oliver och citron
(9)
Pitabröd med grillade grönsaker och fetaost
Gott, grillat med grönsaker och fetaost i pitabröd.
(18)
Pennette Rigate med italiensk, fyllig tomatsås
Klassisk vegetarisk pasta med tomatsås. Hemligheten med den goda såsen är att välja goda tomater och låta alla smakerna puttra ihop sig ordentligt.
(12)
Pennette Rigate alla Puttanesca
En mustig klassiker med sälta från sardeller.
(25)
