Pasta Zeta al forno
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Zeta al forno är inspirerad av Tony Sopranos favorit ”Ziti al forno”. Är du ett ”Sopranosfan” eller ska bjuda ett fan på en italiensk måltid - då är det här det bästa receptvalet!
Receptet är framtaget av Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
salt
tomatsås, se ingredienslista nedan
Italienska köttbullar, se ingredienslista nedan
Tomatsås
4
vitlöksklyftor, hackade
Extra jungfruolivolja Classico, till stekning
2 frp
krossade tomater
2
lagerblad
1 msk
oregano
1 msk
honung
1 tsk
salt
nymalen svartpeppar
Köttbullar
500 g
köttfärs
1/2 dl
ströbröd
1 dl
mjölk
1/2 dl
Parmigiano Reggiano 14 mån, riven
1 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
1
ägg
1 dl
färsk basilika, hackad
Gör så här
Tips!
Svinntips! Rätten passar utmärkt att värma som lunchlåda dagarna efter – kan också frysas.
Vill du få lite chilihetta i rätten kan du med fördel välja Zetas chilikryddad salsiccia och/eller låta en nypa chili koka med i tomatsåsen.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (88)
(88)Vad tyckte du om receptet?
4 kommentarer
Mustafa
Hej,
Kan man tillaga maträtten men avvakta att lägga in den i ugnen över natten och ha den i kylen över natten?
Anna Mellberg
Hej Mustafa! Det fungerar säkert, men vi har inte testat det. Det vi kan tänka oss är att pastan kan dra åt sig en hel del vätska från såsen under natten och göra rätten något ”torrare”. Om du testar får du gärna återkomma med hur du tyckte att det blev. Hälsningar från Zetas provkök
Thoma
Ingen lök?
Sophie Berlin
Hej Thoma,
Det är inte nödvändigt men om du är en lökfantast skulle jag rekommendera att finhacka den och fräsa tillsammans med vitlöken till tomatsåsen.
Vänliga hälsningar, Sophie från Zeta