Chutney på soltorkade tomater
En smakexplosion som passar utmärkt på ostbrickan tillsammans med en vällagrad parmesanost. Pinjenötterna tillför en härlig konsistensbrytning.
(1)
Rödbetshummus med smulad fetaost
Hummus på kikärtor och rödbetor får en ljuvligt god smak och härlig färg. Smula på fetaost och få sältan till. Passar utmärkt som tillbehör till mat eller bröd.
(19)
Gremolata
Gremolata med citron, bladpersilja och vitlök. Perfekt som garnering och smaksättning i grytor, soppor eller pastarätter.
(38)
Pasta med hemlagad Pesto alla Genovese
Hemlagad Pesto alla Genovese med spaghetti och haricots verts.
(19)
Tomatsås alla kockfritids
Klassisk italiensk tomatsås på körsbärstomater, blekselleri och morot.
(2)
Fikonmarmelad med hallonbalsamico
Hemmagjord sötsyrlig marmelad med fikon, muscovadosocker och hallonbalsamico. Perfekt att servera till ostbickan.
(2)
Grillad chorizo fresco med paprikasås
Grillad chorizo fresco med saltkokt potatis och paprikasås. Enkelt och mättande.
(8)
BBQ sås
Klassisk barbequesås med vitlök, ingefära, tomatpure, muscovadosocker och och rödvinsvinäger. Bra sås till revbensspjäll, pulled pork, hamburgare eller att marinera nötkött i.
(15)
Grillad gösfilé med bönbearnaise
Grillad vit fisk med smakrik bearnaisesås gjord på bönor.
(7)
Bönbearnaise
Krämig variant av bearnaisesås gjord med bönor. Passar utmärkt till grillat.
(32)
Crostini med blomkålcrème och prosciutto
Crostini med krämig blomkålscrème, krispig prosciutto och rostade mandlar. Passar bra som festliga munsbitar.
(11)
Friterade ravioli med sardelldipp
Frasiga friterade ravioli som serveras med en fräsch sardelldipp. Passar utmärkt att servera till många på en buffé eller som tilltugg innan middagen.
(21)
Vinägrett med rostad vitlök
Vinägrett till pasta, pizza, ugnsbakad grönsaker, skaldjur och allt grillat!
(11)
Tomatsås, grundrecept
Klassisk italiensk tomatsås, används som bas i många recept och till pasta.
(37)
Tomatsalsa med koriander
Kryddig och fräsch tomatsalsa med koriander, lime och chili.
(91)
Mascarponedipp på 3 sätt
Mascarponeröror med olika smaker, gott på crostini!
(15)
Krämig dressing med rostad vitlök
En smakrik dressing med vitlök, god på både grönsaker och grillat kött.
(0)
Kikärtsdipp
Kikärtsdipp med olivolja och vitlök är gott till nybakat bröd, till grönsaker och som röra på buffébordet.
(13)
Kapris- och sardellmajonnäs
Smakrik majonnäs som passar utmärkt inkokt lax, ugnsrostade grönsaker så väl som till grillad kyckling.
(5)
Grundrecept fagiolatosås
En italiensk fagiolatosås gjord på bönor, kapris och sardeller som passar till tonfisk, rostade grönsaker och mycket mer.
(1)
Grillad entrecôte med krämig vitlöksdressing
En klassisk grillad entrecôte serverad tillsammans med en krämig dressing med rostad vitlök.
(14)
Haricots Verts med sardelldressing
En sardelldressing med lättkokta haricot verts som serveras med löskokta ägg. Utmärkt som en lättare lunch eller en förrätt.
(0)
Grillad salsiccia med Italiensk ketchup
Gör din egen italienska ketchup för att ta din grillade salsiccia till oanade höjder!
(3)
Grillad aubergine med tomatsalsa
Grillade skivor av aubergine med en smakrik tomatsalsa med kapris, citron och basilika.
(3)
Grön salsa - Salsa verde
Fräsch grön salsa av mixade färska örter, kapris, vitlök och olivolja. Smaksätt med sardellcrème.
(5)
Grillade grönsaker med salsa verde
Grillade grönsaker får fin smak av rökt olivolja. Servera med en smakrik och fräsch salsa verde.
(5)
Marinad med tomat, vitlök och chili
Gör din egen grillmarinad med smak av vitlök och chili!
(36)
Majonnäs
Majonnäs blir alltid bäst när man gör den själv. Gott som tilbehör, går enkelt att smaksätta t.ex. med chili, citron eller lime!
(44)
Vinägrett med tomat, rödlök och persilja
Välj söta tomater med mycket smak, färsk persilja och en god balsamvinäger.
(10)
Halloumiburgare med god hamburgerdressing
Grillat är alltid gott. Prova halloumiburgare med en riktigt god dressing!
(4)
Parmesansås med citron och dill
Parmesansås passar utmärkt att ringla över grillad fisk, fläsk eller kyckling.
(9)
Sky till porchetta
Smakrik sås som är perfekt till ugnsbakad fläskkarré eller en god köttbit.
(28)
Kikärtsröra med soltorkade tomater
En enkel men så god kikärtsröra med soltorkade tomater, som bland annat passar perfekt till grillat eller buffén.
(23)
Basilika- och parmesanaioli
Aioli är en god sås gjord på ägg, olja, vinäger och vitlök. Det här receptet är en ny variant med parmesan och basilika.
(82)
Salsa Roja
Het tomatsalsa som är väldigt god till allt grillat!
(56)
Tzatziki med fetaost
Snabb tzatziki med krispiga bitar av gurka och god sälta från fetaost.
(48)
Osttallrik med rödlökschutney och olivknäcke
Knäckebröd med oliv är otroligt gott tillsammans med goda ostar och en chutney på rödlök.
(5)
Bönröra med oliver
En enkel och god bönröra med chilihetta. Perfekt till buffén eller grillmiddagen.
(17)
Ärt- och sojabönröra
Ärt- och sojabönröra är perfekt tillsammans med grönsaker, på en knäckemacka eller till en grönsallad.
(16)
Romanescosås med grillad paprika och mandel
Romanesco är en klassisk sås som tillreds med grillad paprika och mandel. Passar utmärkt att servera till både grönsaker och kött.
(68)
Tomatröra
En härlig, italiensk tomatöra som passar till det mesta!
(8)
Krämig valnötssås med parmesanost
En härlig valnötssås med sina rötter i norditalien. God till kött eller som en krämig sås till nykokt pasta.
(75)
Het röra med citron och basilika
En utsökt röra med citron och basilika som får sin hetta från färsk chili. Passar bra till fisk eller kött och är mycket god till det nybakade lantbrödet!
(37)
Fetaostdipp
Läcker fetaostdipp på creme fraiche. Doppa färskt bröd eller servera som tillbehör till en varmrätt. Passar även utmärkt på buffébordet!
(45)
Het hummus med citron
Het hummus smaksatt med citron, basilika & chili - Hummus piccante con limone e basilico.
(29)
Bönburgare med tomatsallad och parmesanaioli
Hamburger di fagioli con insalata di pomodori e aioli al parmigiano. Bönburgare med parmesanaioli på rostat surdegsbröd.
(52)
Skagenröra med pepparrot
En klassisk skagenröra med italiensk tvist. En perfekt förrätt till helgmiddagen eller som smårätt på buffébordet.
(4)
Bönröra med paprika
Smakrik bönröra med cannellinibönor, grillad paprika, vit balsamvinäger och gräslök - Crema di fagioli con peperoni.
(14)
Paprika- och fetaoströra
Härlig smak av rostad paprika och feta i en vackert färgstark röra.
(36)
Chimichurri
Chimichurri är en smakrik sås som passar mycket bra till grillat och kan med fördel även användas som marinad till kött.
(96)
Fetaoströra med soltorkade tomater
Fetaoströra smaksatt med soltorkade tomater är ett utmärkt tillbehör på buffébordet. Gott till både bröd och grillat.
(168)
Hummus
Hummus är en röra gjord av huvudsakligen kikärter och är ett perfekt tillbehör till kött eller som en del i en buffé.
(104)
Basilika- och fetaoströra
Fetaoströra med färsk basilika - en sommarfrisk sås till grillkalaset!
(106)
Tryffelmajonnäs
Majonnäs med smak av tryffel. Utmärkt som sås till ugnsrostade grönsaker eller kött.
(256)
Aioli
Aioli är en suverän vitlökssmakande sås med majonnäsbas som passar till många maträtter. Prova till grillat kött, grillad fisk eller en klick i fiskgrytan.
(535)
Tomatsalsa
Tomatsalsa på klassiskt italienskt vis med tomater, olivolja, vitlök, kapris och basilika. Enkel och snabb att tillaga.
(14)
Hemlagad pesto
Klassisk italiensk pesto med basilika, pinjekärnor, parmesan, vitlök och olivolja.
(444)
Caesardressing
Caesardressing med sardeller och parmesan. Gott till sallad, grillad kyckling eller fisk.
(209)
Grillade kycklingspett med tzatziki
Kycklingspett, som marinerats och grillats, passar utmärkt med tzatziki och en fräsch fetaostsallad.
(350)
Senapsdressing
Krämig och god dressing till sommarens färskpotatis eller lax.
(79)