Tillbehör

Picklade grönsaker som passar utmärkt som tillbehör till grillat.

Nygrillad sparris med mild örtricotta som passar perfekt som en förrätt eller som ett tillbehör till grillat.

Grillad halloumi med hemmagjord coleslaw. Sältan i osten tillsammans med sötman i coleslaw är ljuvligt gott.

Inlagda grönsaker och svamp varvade med citron och färska örter. Passar utmärkt som tillbehör eller som tilltugg.

Picklad blomkål och rödlök med fruktigt sötsyrlig vinäger. Passar utmärkt som tillbehör till en chark- eller ostbricka eller som en en del av buffén.

Söt syrlig karamelliserad lök med doft av timjan. Passar utmärkt till ostbrickan eller på en nygrillad hamburgare.

Tunt skivad zucchini marinerad i citron och färsk mynta. Ett gott tillbehör till en bit kött eller fisk.

Fräst fänkål som har fått smak av saffran och vitt vin. Perfekt att servera till fisk, kyckling eller som som en del av en buffé.

Sallad med italienska charkuterier, krämig ostdressing och rostade pinjenötter.

Krämig variant av bearnaisesås gjord med bönor. Passar utmärkt till grillat.

Hemmagjorda lökringar med frasigt skal. Perfekta små krispiga munsbitar som passar perfekt som snack eller tilltugg.

Picklad rödlök är ett perfekt tillbehör till kött, kyckling, fisk och vegetariskt. Kan ätas redan efter en timme eller två men löken kan läggas in ett par dagar i förväg om man vill.

Panerad torsk med härlig sälta från olivcremé. Servera med blomkålspuré och långbakade tomater.

Ugnsrostade vaxbönor med flingsalt och krispiga mandelflarn. Passar utmärkt som tillbehör till kött, kyckling och fisk eller som ett lättare tilltugg.

Ugnsgratinerade svartrötter med krispigt lager av parmesan ger rötterna en härlig sälta och umami.

Karamelliserad lök med syrliga toner passar perfekt till unga och lagrade ostar, på crostini som tilltugg eller till grillad fisk eller på hamburgare.

Cocktailtomater får en härligt mustig sötma efter en längre tid i ugnen. Passar perfekt som tillbehör till fisk, kyckling eller en bit kött.

Fetaost blir härligt mjuk av värme och tillsammans med de färska örterna får osten en ljuvlig smak.

Sältan från halloumin och sötman från de ugnsrostade grönsakerna gör detta till ett gott tillbehör till kött eller fågel, men god och mättande också som egen, vegetarisk rätt.

Snabblagad quinoarätt med pesto, soltorkade tomater och oliver. Passar bra som egen rätt eller på en buffé.

Späda grönsaker med balsamvinägrett.

Salsiccia är en italiensk korv som tillsammans med tomater, vitlök och basilika blir ett gott tillbehör till en pasta, eller som egen rätt.

Matig sallad med syrliga äpplen, pannrostade grönsaker och krispig kål.

Sallad med avokado och sparris i burk. Perfekt att ta med sig som matlåda.

Ett snabbt och fräscht tillbehör till kött eller kyckling, eller varför inte bara äta den som den är.

En röra med pancetta som stekts i olivolja och vitlök som blandas med gröna ärtor och persilja. Ett läckert komplement till många fiskrätter.

Bräsera fänkål i vitt vin tillsammans med örter och smaksätt med svarta oliver. Gott tillbehör till fisk, skaldjur eller fågel.

De italienska färgerna och smakerna i en god, matig sallad av vita bönor, röda tomater och grön basilika.

Ungsrostad kål och rötter med smakrik pestovinägrett som passar bra till kött eller kyckling.

Ugnsgrillade grönsaker är ett smakrikt, fiberrikt och färgstarkt tillbehör till en bit kött eller helt vegetarisk bara som den är.

Ugnsbakad rödlök blir mild och passar fint med tapenade. Passar till grillat kött, fisk och kyckling.

Ugnsbakade portabellosvampar med vitlök och timjan med ett täcke av smält mozzarella är en perfekt och lättlagad antipasti.

Snabbsyrad kål som passar perfekt på en matig macka eller som tillbehör till kött eller fisk.

Denna lättkokta sparris med olivoljedressing passar lika bra till påskbuffén som till grillat kött eller fisk.

Servera gärna prosciutto till den rostade pumpan. Sältan bryter av gott till sötman i pumpan.

Att rosta potatis i ugn är lika gott som enkelt. Blanda potatisen med en vinägrett av soltorkade tomater, sardeller och tapenade.

Lyxig men enkel sallad med krispiga päron och rostade valnötter.

Variera med blomkål, morötter, purjolök, broccoli eller sparris och krydda med en smakrik vinägrett med creme av gröna oliver.

Potatissallad kan varieras i det oändliga. Här får soltorkade tomater och kapris sätta sin karaktär på den klassiska rätten.

Syrlig och salt fetaost med söta, kokta rödbetor som grillats i folie - vilken fest! Strö över nötig rucola vid servering

En potatissallad passar bra till de flesta tillfällen; allt från buffé till vardagsmiddag. Oliver, kapris och grillad paprika ger smak.

Ädelost tillsammans med äppelsmak i potatissallad blir väldigt gott och passar fint att bjuda på.

Godaste småplocket gör du av lite riven parmesan, olivolja och grappa!

Lyxig mozzarellasallad med med smakrika oliver och söt paprika.

De lite söta morötterna blandas med salta kapris och söt mangobalsamico.

Matvete är ett gott alternativ till ris och potatis, som här i en sallad med citron, persilja och koriander.

Prova denna dressing med creme av gröna oliver på vit sparris - en god kombination.

Två goda tillbehör! Krydda upp kikärtorna med chilipesto och couscousen med en smakrik tapenade av svarta oliver.

Kantareller med potatis, gröna bönor och en god vinägrett med tapenade av svarta oliver.

En italiensk fagiolatosås gjord på bönor, kapris och sardeller som passar till tonfisk, rostade grönsaker och mycket mer.

Vegetarisk rätt på grillade grönsaker med en vitlöksvinägrett. Gott också som tillbehör på grillbufféen.

Sparris är ett gott tillbehör, grillad tillsammans med en vinägrett blir den ännu godare.

Grillad sparris som får sin goda smakbrytning av balsamvinäger, olivolja och parmesan.

Denna underbara mango som passar till så mycket. I det här receptet har vi grillat mangon och serverar den med olivolja, lime och havssalt.

Sältan från grillad halloumi, barrskogsdoftande rosmarin och sötman från honung - serverat med krispiga krutonger. Vilken njutning!

Potatissallad som passar utmärkt som antipasti tillsammans med kallskuret.

Den här svamprätten, som är smaksatt med vitt vin, persilja och vitlök, vinner på att låta smakerna koka in ordentligt.

Blanda de kokta, gröna bönorna med sardeller, vitlök och chili så får du ett härligt tillbehör med sälta.

Romanesco är en god sås gjord på rostad paprika och mandel. Gott tillsammans med halloumins smaker.

Halloumi och grönsaksspett är perfekt när du vill grilla något annat än kött och fisk! Gott tillsammans med yoghurtsås.

Zucchini som gratinerats med soltorkade tomater och mozzarella blir en perfekt förrätt eller servera som ett gott tillbehör på en buffé!

En fräsch sallad med tunt skivad fänkål, sallad, citron, olivolja och persilja. Gott som förrätt eller tillbehör.

Strimla fänkålen tunt och låt apelsinskalet och saften smaksätta salladen och de soltorkade tomaterna.

Små spröda friterade kapris som är goda att strö över en sallad eller använda som ett vegetariskt alternativ till pancetta.

Focaccia är ett italienskt bröd med oliver som passar utmärkt på bufféer och som tillbehör till en sallad.

Stekt endiver med apelsin och rosmarin är ett gott tillbehör till det mesta. Prova med halloumi, krispigt bacon eller grillad kyckling.

Bönor är en fantastisk bas i sallader, både mättande och lätt att kombinera med andra smaker. Här blandar vi ekologiska bönor med kronärtskockor, oliver och kapris. Gott och enkelt!

De ugnsgratinerade grönsakerna får i det här receptet sällskap av en krämig och smakrik ostsås på gorgonzola och mascarpone.

Smakrik kryddblandning!

Matig macka med krämig mozzarellaost och smakrik salami.

Snabbfräst broccoli och blomkål som får en fin hetta av färsk chili. Gott tillbehör till kyckling eller fisk.

Enkel och lyxig sallad med champinjoner, kapris och kroärtskockor

Ett snabblagat och gott tillbehör till en buffé eller som förrätt - skiva champinjoner och ringla över majonnäsdressing med citron, vitlök och persilja.

Capresesallad med tomat, mozzarella och basilika. Ett klassiskt italienskt recept!

Caprese är en klassisk italiensk rätt och serveras ofta som en antipasto, dvs en italiensk förrätt.

Caponata di melanzane är en siciliansk vegetarisk rätt med gyllenbrunt, stekt aubergine som toppas med en smakrik grönsaksröra.

En ärt- och bönsallad med härlig sälta från fetaost och kapris.

Klassisk bön- och grönsaksröra med smält mozzarella.

Bönor är den perfekta basen i dipsåser. I den här goda böndippen har vi använt cannellinibönor, vitlök, olivolja och ricotta som gör dippen extra krämig.

Vad passar väl bättre som förrätt på en italiensk middagsbjudning än en härligt krämig mozzarella toppad med fruktig olivolja och flingsalt?

Krämig burrata med solmogna nektariner och kryddig ruccolasallad. En perfekt förrätt!

En fräsch sallad med blandning av bulgur och quinoa. Passar som ensamrätt eller ett matigt tillbehör.

Vår fänkål får sjuda i vitt vin och timjan efter att ha frästs med vitlök. När det har puttrat klart vänder vi ner tomater, persilja och citron som tillsammans blir en smakrik, vegetarisk rätt.

Kikärter som rostats i olivolja blandas med kokt broccoli och chili - perfekt som vegetariskt tillbehör med sting.

Den här lite mjukare delikatessbönan från Italien är basen i den här bönsalladen med grillad och persilja.

Ett riktigt gott tillbehör att servera på buffebordet eller till middagen.

En sallad med spännande smaker! Fänkål, oliver, apelsin och mangobalsamico.

Grillade skivor av aubergine med rökig tomatsalsa.

En fräsch salsa med färska örter och vitlök.

Grillade grönsaker får fin smak av rökt olivolja. Servera med en smakrik och fräsch salsa verde.

En frisk, solig mozzarellasallad med persikor och rucola. Variant på en klassisk italiensk caprese.

Att göra en bönsallad är enkelt och snabbt, men framförallt gott! Här med selleri och chili.

Haricots verts tillsammans med parmesan passar utmärkt som tillbehör till kött, fisk eller kyckling!

En härlig kombination av grönsaker, gratinerade i ugn med smakrik parmesanost!

Söt melon tillsammans med Prosciutto di Parma är en klassisk italiensk förrätt, men passar lika bra på buffébordet.

Gott i en potatissallad, grönsallad eller till lax eller rostbiff.

Himmelsk goda fyllda tomater med feta och oliver. Servera som antipasto eller som tilltugg till ett glas kallt mousserande vin.

Majonnäs blir alltid bäst när man gör den själv. Gott som tilbehör, går enkelt att smaksätta t.ex. med chili, citron eller lime!

Rostade svarta bönor i ugn ger en god och nötig smak.

En potatissallad är perfekt på picknick och buffé. Den här smaksätts med kapris och oliver.