Rostad broccoli med parmesan – Smashed broccoli
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Smashed broccoli är det senaste fenomenet som tar TikTok med storm. Detta populära recept kombinerar broccoli med ingredienser som olivolja och parmesanost. Genom att krossa broccolin och rosta den skapas en unik och härligt krispig smakupplevelse.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
2
broccoli
salt
nymalen svartpeppar
paprikapulver
1 dl
Grana Padano 16 mån, riven
eller Grana Padano grovriven
Gör så här
Tips!
Lika gott att göra med broccoli från gårdagens middag.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (104)
(104)Vad tyckte du om receptet?
13 kommentarer
Katarina Chammas
Hej! Låter gott, men undrar om det är över o undervärme?, el annat?
Anna Mellberg
Hej Katarina! Det är över och undervärme. Lycka till med dessa godbitar, hälsningar från Zetas provkök!
KerstinEdlund
En undran!
Kan jag göra broccolin på fm och äta på kvällen?
Försvinner krispet då?
Anna Mellberg
Hej igen! De är som krispigast och härligast när du precis tillagat dem. Trevlig helg önskar vi dig!
Stefan
Supergott. Inget stort fan av broccoli annars, men i den här formen kan jag äta en hel plåt 🤩
Anna Mellberg
Hej Stefan! Det låter underbart- vi håller med dig- så enkelt och så gott! Hälsningar från Zetas provkök
Eva
Varit o handlat nu, så här ska testas broccolimums!
Kerstin Thunborg
Ska testa dessa imorgon när vi får gäster. Det låter dock väldigt lite med 3 broccolibuketter?
Anna Mellberg
Hej Kerstin! Det blev lite olyckligt formulerat av vår receptmakare, vi menade att det ska vara 2 st broccoli från vilka du sedan skär ut mindre broccolibuketter. Det blir betydligt fler än 3 då. Jag har förtydligat detta i receptet nu. Hälsningar Anna på Zeta
Dona
Kan man använda fryst broccoli?
Anna Mellberg
Hej Dona! Det går alldeles utmärkt att använda fryst broccoli. Lycka till önskar Anna på Zeta
Christin Hellberg
Så gott! Eftersom broccoli är så gott och nyttigt är det kul att variera sig.
Använder broccoli väldigt mycket i soppa och gratänger bl.a.
Tack!
Anna Mellberg
Hej Christin! Kul att höra, vi älskar också broccoli här i provköket. Så god och underbar råvara att laga mat med. Hälsningar från vännerna på Zeta