Favoriter

Ladda ner bild

Örtbröd

Tack!

RÖSTA PÅ RECEPTET (52)

(52)

RÖSTA PÅ RECEPTET (52)

(52)

Vad tycker du?

Tack för din röst!

2tim 5min

Hembakat bröd är alltid det godaste! I denna variant smaksätts örtbrödet med parmesan och pesto. Passar utmärkt att servera till buffén eller skaldjur.

Receptet är framtaget av Zeta.

Ingredienser

bröd

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

4 dl

vatten

25 g

jäst

2 msk

Olivolja Gentile D-vitaminberikad

1 1/2 tsk

salt

10-11 dl

vetemjöl special eller Manitoba Cream

1 brk

Pesto alla Genovese

1 dl

hackad färsk basilika

1 dl

Parmigiano Reggiano grovriven

Gör så här

Blanda ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta degen i ca 5 minuter, gärna med degkrokar eller i maskin tills degen släpper fint från kanterna. Addera lite mer vetemjöl om degen känns kladdig. Låt jäsa i 60 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela degen i två delar. Kavla varje del till en rektangel på mjölad bänk. Bred över ca 1 dl pesto, strössla över 0,5 dl hackad basilika och 0,5 dl riven Parmigiano Reggiano på varje rektangel. Rulla ihop från kortsidan. Skär rullen längst med så det blir två delar. Lägg snittytorna uppåt och fläta till ett bröd.
Gör om proceduren för andra delen deg.
Lägg bröden på bakplåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 30 minuter eller tills bröden fått fin färg och låter ihåligt när du knackar på dem.

0 kommentarer

RÖSTA PÅ RECEPTET (52)

(52)

Tack!

Recept från kategorier

Fetaost Påsk Pasta Pizza

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Recept för medelhavsmat

Populära recept

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Zetas olivolja

Om olivolja

Olivoljeväljaren

Läs våra vanligaste frågor och svar

Gott att veta & matinspiration

Kunskap

Matlagningsfilmer

Tips & råd

Läs våra vanligaste frågor och svar

Produkter från Zeta

Populära produkter

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Nya produkter

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Om Zeta

OM ZETA

Nyheter & press

KONTAKTA OSS

Läs våra vanligaste frågor och svar

Örtbröd

Vad tycker du?

Ingredienser

Gör så här

0 kommentarer

Zetas populära nyhetsbrev

Fler goda recept

Fröknäcke med tre olika smaker

Blommande Focaccia

Piadina med mozzarella och prosciutto cotto på grillen

Tiramisu till Halloween

Torta fritta – friterat bröd

Chokladkräm med krossade cantucciniskorpor & blåbär

Söta krustader x 3

Focaccia med rosmarin och oliver

Krustader med lemoncurd och maräng

Flatbread med kronärtkockscreme och salsiccia

Recept från kategorier

Zetas populära nyhetsbrev

Dela recept