Friterade zucchiniblommor
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Vackert och så gott! Serveras i Italien innan maten som antipasti eller tillbehör under sommardagarna. Tips är att fylla blommorna med sardellfiléer innan du friterar blommorna, för extra smak.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
10 till 12
zucchiniblommor
2 msk
pumpakärnor
salt
2 dl
vetemjöl
2 dl
öl eller kolsyrat vatten
1
äggvita
Zeta Grana Padano 16 mån, färskriven
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (26)
(26)Vad tyckte du om receptet?
2 kommentarer
Kristina
Detta är så gott, ätit i Italien många gånger, men var kan man köpa zucchiniblommor i Sverige?
Anna Mellberg
Hej Kristina! Du hittar dem i välsorterade mataffärer under säsong. Så i sommar tycker jag att du ber din favoritbutik ta in dessa, prata med frukt och grönt-ansvarig i butiken. Om du har tillgång till torghandel där du bor, så är också det ett ställe där det kan finnas under säsong. Trevlig helg önskar Anna på Zeta