Spaghetti alla Gricia
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Pasta alla gricia är en av de mest kända pastarätterna från Rom. Ett enkelt recept baserat på bara tre ingredienser utöver själva spaghettin. Lättlagat, smakrikt och gott!
Receptet är framtaget av Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (100)
(100)Vad tycker du?
4 kommentarer
Peter
Jag har haft samma problem med att försöka lösa upp pecorino. Det tycks krävas väldigt specifika förutsättningar och råvara för att det ska lyckas.
Johan
Instämmer med Daniel och Emmas råd funkar inte. Tydligare instruktion är nog vägen framåt
Daniel
Ska det verkligen vara pecorino? Det blandade sig inte så väl utan blev mest som en klump.
Emma Olsson
Hejsan Daniel,
I en Gricia skall det vara Pecorino. Viktigt är att alltid röra om när man har i osten och pastavattnet för att få till den krämiga såsen. Om såsen blir klumpig fortsätt röra om och addera varmt pastavatten.
Hälsningar, vännerna på Zeta