Spaghetti Pomodoro
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Klassisk italiensk vardagspasta som serveras med riven grana padano ost på toppen. Tomatsåsen är härligt mustig och ger fin smak till rätten.
Receptet är framtaget av Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
2
vitlöksklyftor, finhackade
1/2
gul lök, finhackad
2 tsk
Sardellcrème MSC-märkt (kan uteslutas)
1 frp
krossade tomater
1
lagerblad
1/2 tsk
oregano, torkad
1
nypa socker
salt
nymalen svartpeppar
10
basilikablad, strimlade
Till servering
nyriven Grana Padano 10 mån
Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso, ringla över
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (296)
(296)Vad tycker du?
20 kommentarer
Eva
Vad exakt ska man spara lite pastavatten till? Eller menar ni att man inte ska hälla av allt vatten?
Patrik Alexandersson
Pastavattnet innehåller stärkelse, som när vattnet reduceras i såsen skapar den krämighet som kännetecknar många italienska pastasåser.
Anna Mellberg
Hej Eva! Mycket bra fråga eftersom det glömts nämnas i beredningstexten att såsen ska spädas med ca 1/2 dl pastavatten när den blandas med pastan. Vi har nu uppdaterat receptet. Tack för att du uppmärksammade oss. Hälsningar Anna på Zeta
Marika
Ja, supergod pastarätt. Jag, personligen väljer att addera lite hackad själkselleri och dessutom en msk tomatpure. Obs, gör plats för tomatpuren i pannan så den får fräsa ifred i olja innan den rörs omkring i resten. Kan bli beskt annars. Även mer (dubbelt) rött vin och lite vatten. Låter det koka minst 45 min.
Anni
Supergott recept!
Rekommenderar dock att lägga till en portion då det inte blir jättemycket tomatsås.
Jenny
Toppen som vardagsrätt. Vi brukar addera bacon och massa parmesan. Detta recept går på repeat!
Anna Mellberg
Hej Jenny! Så härligt att ni gillar receptet- och så kul att ni utvecklat det! God Jul och Gott Nytt År önskar vännerna på Zeta
Anni
Supergott och enkelt recept
Min nya favorit pastarätt!
Rekommenderar verkligen
Anni
Min favorit pastarätt! Enkelt och mycket gott!!
Anders
God och enkel recept. Jag bytte ut sardellkrämen mot ansjovis och olivolja.
Kanon.
Giulia (Julia)
Jag rekommenderar detta recept starkt! Det var mycket smak, och en perfekt lagom och enkel maträtt som ändå kändes så lyxig. Jag gjorde detta recept med tomatpuré istället för Sardellcréme och utan vin. Det smakade toppenbra!
Magnus
Ser smarrigt ut och sardellcremen gör säkert sitt , måste prövas
Hdjdhxhx
Jättebra och det lyxigt ut!!
Maria
Då man kokar vin försvinner alkoholhalten.
Tommy
Man vill ha smaken av vin men ej alkoholhalten när man lagar maten
Luis borchies
Vi försöker, min fru och jag, lära oss laga hälsosamma vegetariska rätter och era recept kan hjälpa oss komma igång.
Malin
Jättegod rät och så änkel att göra
Ali
Kan man ersätta matlagningsvinet med ett alkoholfritt alternativ?
Julia Karlsson
Dagligvaruhandeln (Ica, Konsum mm) har alkoholfria viner.
Emma Olsson
Hej Ali,
Vårt matlagningsvin innehåller endast 2,2 % alkohol, men absolut kan man byta det till ett helt alkoholfritt vin 🙂
Hälsningar, Emma från Zeta