Pasta Mezze Maniche med scamorza, chili och persilja
Vad tycker du?
Scamorza är rökt mozzarella som har sitt ursprung i Apulien i södra Italien. Den är torrare och mer kompakt i texturen och får en karakteristisk päronliknande form genom att hängas upp i snören under rökningen. Scarmorza går att byta ut mot vanlig mozzarella.
0 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (1)
(1)