Ladda ner bild

Gratinerad grönsakssoppa

Tack!

RÖSTA PÅ RECEPTET (25)

(25)

RÖSTA PÅ RECEPTET (25)

(25)

Vad tycker du?

Tack för din röst!

30min

I år fyller vi 50 år! Missa inte allt som händer under vårt jubileum

Fira med oss

Mustig ostgratinerad grönsakssoppa med italienska smaker. Påminner om en klassisk löksoppa som kan serveras som både förrätt eller varmrätt.

I år fyller vi 50 år! Missa inte allt som händer under vårt jubileum

Fira med oss

Ingredienser

portioner

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

gula lökar

morötter

100 g

sockerärtor

1/2 dl

Extra jungfruolivolja Classico

1 1/2 l

vatten

grönsaksbuljongtärningar

1 tsk

timjan

1 tsk

oregano

lagerblad

salt

nymalen svartpeppar

1 frp

Krutonger Naturella

1 frp

Parmigiano Reggiano grovriven storpack

Gör så här

Skala och skiva löken, skala och tärna morötterna, skär sockerärterna i småbitar.
Fräs grönsakerna i två minuter i en stor kastrull på medelvärme i olivolja utan att de tar färg.
Tillsätt kryddor, vatten och buljongtärningar.
Koka soppan i 7-8 minuter så att grönsakerna blir mjuka, smaka av med salt och peppar, så långt kan man förbereda.
Sätt ugnen på grill, 300 grader. Värm upp soppan.
Fördela i ugnsfasta portionesskålar och lägg i krutonger i varje. Strö över parmigiano reggiano och gratinera mitt i ugnen till osten smält och fått fin färg.
Servera direkt.

0 kommentarer

RÖSTA PÅ RECEPTET (25)

(25)

Tack!

Recept från kategorier

Antipasti och småplock Förrätt Paj Pasta Pizza

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Läs våra vanligaste frågor och svar

Läs våra vanligaste frågor och svar

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Recept för medelhavsmat

Populära recept

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Zetas olivolja

Om olivolja

Olivoljeväljaren

Läs våra vanligaste frågor och svar

Gott att veta & matinspiration

Kunskap

Matlagningsfilmer

Tips & råd

Läs våra vanligaste frågor och svar

Produkter från Zeta

Populära produkter

Burrata

Extra jungfruolivolja Classico

Strozzapreti Casa Di Luca

Nya produkter

Colossaloliver med kärnor

Pecorino Romano grovriven

Crema di Balsamico Tryffel

Kategorier

Läs våra vanligaste frågor och svar

Om Zeta

OM ZETA

Nyheter & press

KONTAKTA OSS

Läs våra vanligaste frågor och svar

Gratinerad grönsakssoppa

Vad tycker du?

Ingredienser

Gör så här

0 kommentarer

Fler goda recept

Soppa med grönsaker, bönor och parmesan

Cannellinisoppa med tomatcrème

Linssoppa med pesto

Rostad blomkålssoppa med gremolata

Gazpacho

Soppa med matvete, tomat och bönor

Bönor med vitt vin och tomat

Krämig fisksoppa

Fernandos toscanska bönsoppa

Fisksoppa

Recept från kategorier

Dela recept