Polpette med aubergine och fetaost
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Krispiga vegetariska polpette fyllda med goda smaker. Ät dem som förrätt eller varmrätt med en sallad och kanske lite vispad ricotta eller en god tomatsås vid sidan om. Rätten tar lite tid men den mesta av tiden är ugnstid så går fint att göra något annat under tiden.
Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
2
aubergine
1
ägg
50 g
Parmigiano Reggiano 14 mån, riven
1/2 kruka
basilika
1/2 kruka
mynta
citronzest
1 dl
panko
salt
nymalen svartpeppar
0 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (6)
(6)