Ribollita
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
En toscansk kålsoppa med bönor, morötter och selleri.
Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
1
gul lök hackad
4
vitlöksklyftor hackade
1 stjälk
blekselleri skivad
2
morötter tärnade
1 bit
vitkål nedskuren
100 g
sidfläsk i bit
1 liter
vatten
1 tärning
hönsbuljong
några blad salvia färsk
några kvistar timjan
1 fpk
380 g Stora vita Bönor Ekologiska sköljda
salt
svartpeppar
Till servering
gott bröd
3 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (39)
(39)Carina
Det går utmärkt att byta ut fläsket mot vegansk chorizo och ersätta hönsbuljongen med grönsaksbuljong för ett vegansk klimatsmart alternativ
Filip
En av favoriterna. Dagen efter kan man gratinera Ribollitan i ugnen tillsammans med brödbitar och toppa med parmesan.
Loreto
Bara lägga i ugnen och gratinera? Låter sjukt gott ju!