Bönsoppa – Zuppa di fagioli Ladda ner bild

Bönsoppa – Zuppa di fagioli

RÖSTA PÅ RECEPTET (74)

(74)

Vad tycker du?

20min 8 ingredienser

Mustig och snabblagad bönsoppa toppad med en härlig örtolja. Den fylliga smaken fås av mandel och parmesan samt friterad salvia som topping.

Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman och Karolina Sparring.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
Bönsoppa
2 frp
Zeta Stora vita Bönor Ekologiska
3 dl
kycklingbuljong
1
gul lök, finhackad
2
vitlöksklyftor, finhackade
1/2 dl
Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån, riven
1 dl
mandelspån, rostade
salt
nymald svartpeppar
Örtolja till servering
1/2 dl
blandade örter
1 dl
Zeta Extra jungfruolivolja Classico
ev salt
ev citronzest
Friterad salvia
2 dl
Zeta Extra jungfruolivolja Classico
8-12
stora salviablad

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

RÖSTA PÅ RECEPTET (74)

(74)

Vad tyckte du om receptet?

1 kommentar

Petra Rydergård

Supergod – tog lite vin i också…eftersom bönorna behöver piggas upp. Jag har ätit denna soppa i många år – nyttig och god.

Sensommarvecka med italienska smaker

Måndag Måndag
Måndag
Frasig fetaost med sallad och picklad rödlök
Frasig fetaost med sallad och picklad rödlök
Tisdag Tisdag
Tisdag
Sallad med kikärtor
Sallad med kikärtor
Onsdag Onsdag
Onsdag
Lax i ugn med fetaost och oliver
Lax i ugn med fetaost och oliver
Torsdag Torsdag
Torsdag
Pinsa med buffelburrata, citron och pistagenötter
Pinsa med buffelburrata, citron och pistagenötter
Fredag Fredag
Fredag
Pasta Pappardelle med långbakade tomater och persilja
Pasta Pappardelle med långbakade tomater och persilja

Produkter i receptet

Dela recept

Kopierad