Fernandos toscanska bönsoppa
Bönsoppa på Fernandos vis med den fina smaken av salvia och tomat
Ingredienser
Gör så här
Tips!
”Soffritto” kallas den bas på olivolja och grönsaker som används i det italienska köket till soppor, grytor, köttfärssåser med mera.
Normalt ingår vitlök, morötter och selleri. Till en soffritto di cipolla, används bara lök och vitlök.