Recept från Zeta: Sparris-, tomat och bönsallad

Sparris-, tomat och bönsallad

Insalata mista di verdue. Sparris är som godast när primörerna kommer på våren. Använd gärna stora vita bönor och blanda med övriga ingredienser.

Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

  • 12-16 gröna sparris
  • 1 fpk Zeta Stora vita bönor

    Zeta Stora vita bönor

    Läs mer
    sköljda och avrunna
  • 250 g tomat halverade
  • 1 liten rödlök tunt klyftad
  • salt
  • peppar
Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Vispa ihop ingredienserna till vinägretten.

Koka sparrisarna i lättsaltat vatten i några minuter.

De ska vara mjuka men ha lite kärna kvar.

Kyl sparrisarna i kallt vatten och skär dem i mindre bitar.

Blanda sparrisbitarna, bönorna, tomaterna och löken i en skål.

Vänd ner vinägretten.

Smaksätt salladen med salt och peppar.

Stäng

Inköpslista

Stäng
Stäng

Fler goda recept för:

Bli inspirerad av Zeta

Läs om våra goda nyheter 2017

Grilla gott!

Det är tillbehören, såserna och rörorna som gör skillnaden.

Recept

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.