Matig medelhavssallad

Matig medelhavssallad med ris av baljväxter

Smakrik vegetarisk sallad med ris av röda linser, kikärtor och gröna ärtor tillsammans med färska och soltorkade tomater, oliver och kapris. Passar såväl som huvudrätt som tillbehör.
Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

  • Servering
  • Färsk timjan
Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Spola riset noga med kallt vatten i en sil eller i ett durkslag. Koka det enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av och spola kallt.

Skär paprikan i mindre bitar, strimla de soltorkade tomaterna och gröp ur och tärna de färska tomaterna.

Blanda ris, grönsaker, kapris och oliver.

Rör ihop vinägretten och blanda i den.

Lägg upp på ett fat och garnera med timjansblad. Servera som egen rätt eller som tillbehör.

Stäng

Inköpslista

Stäng

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.