Zeta Burrata med tryffel
Zeta Burrata med tryffel är en ost med ett hölje av mozzarella med krämig, gräddig fyllning. Den här varianten har även fått en härlig smak av tryffelsmör. Delikatess från Apulien i södra Italien där osten knyts för hand. Osten passar utmärkt tillsammans med tomat, ruccola och en fruktig olivolja. Perfekt som antipasti men passar också till lyxiga sallader eller som topping till kötträtten, pinsan, pizzan eller pastan.
| Ingredienser | OST: BURRATA (Pastöriserad MJÖLK, UHT GRÄDDE, salt, löpe, surhetsreglerande medel: E270), TRYFFELSMÖR 10% (SMÖR, vit Albatryffel (tuber magnatum Pico - 3% av tryffelsmöret), salt, arom), konserveringsmedel E202. LAG: Vatten, salt. |
| Avrunnen vikt | 100 g |
| Tillagning | SERVERINGSFÖRSLAG:Toppa pizzan eller köttet med en bit tryffelburrata. Värm ett par minuter i ugn. |
| Förvaring oöppnad förpackning | Kylvara max +8 °C. |
| Förvaring och hållbarhet öppnad förpackning | Öppnad förpackning förbrukas samma dag. |
| Näringsvärden | Energi 1068 kJ, 258 kcal Fett 24 g Kolhydrat 0,8 g Protein 9,8 g Salt 0,95 g |
