Pasta med vildsparris
Använd den pastaform du gillar bäst, vildsparris och toppa med pecorino eller en långlagrad parmigiano reggiano.
Tillagning
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 400 g Zeta Casa Di Luca Strozzapreti
- 200 g grön vildsparris
- 2 vitlöksklyftor tunt skivade
- 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- 2 msk Zeta Tapenade av gröna oliver
- 2 msk bladpersilja bladpersilja
- salt
- svartpeppar
- Till serveringen
- 1 dl riven Zeta Pecorino Romano 6 mån eller Zeta Parmigiano Reggiano D.O.P. 30 månader
