Ljummen sallad på primörer och burrata
Vad tycker du?
Tack för din röst!
En ljuvlig förrätt med smak av vårens första primörer tillsammans med en krämig burrata och en örtolja.
Receptet är framtaget i samarbete med Sebastian Gibrand.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
Ljummen sallad
8 st
grön sparris
300 g
spritärtor
5 kvistar
citrontimjan
2
knipplökar, skivade
10 blad
mynta
ärtskott
1 dl
citrontimjanolja, se recept nedan
salt
peppar
eventuellt ärtblommor, till garnering
Citrontimjanolja
1 msk
citrontimjanblad
1 näve
persilja, plockad
1 näve
bladspenat, ansad
Gör så här
Tips!
Överbliven citrontimjanolja kan användas till salladsvinägrett eller att smaksätta kyckling, fisk eller rostade grönsaker. Håller cirka 3 veckor.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (53)
(53)Vad tycker du?
0 kommentarer