Friterad pizza
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Friterad pizza, eller pizza fritta som den också kallas, är en älskad specialitet från Neapel där den säljs nyfriterad på gator och torg. Den ska avnjutas direkt när den är som varmast och frasigast. Vi på Zeta föredrar den toppad med en enkel tomatsås och krämig buffelmozzarella. De kan ätas på klassiskt pizzavis men är även en härlig rätt att bjuda på innan middagen då alla gäster samlas i köket med god dryck i glasen. Någon får då äran att fritera och förse de andra med de frasiga och varma minipizzorna. Ska de ätas på det viset delas degen med fördel i mindre bitar, ca 12 st.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (0)
(0)Vad tyckte du om receptet?
0 kommentarer