Färsbiffar med gorgonzoladressing
Vad tycker du?
Tack för din röst!
En variant på de klassiska färsbiffarna med en sallad på blomkål och bönor som toppas med en smakrik gorgonzoladressing.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
Färsbiffar
500 g
blandfärs
2
ägg
2 tsk
salvia torkad
2 dl
60 g Zeta Grana Padano färskriven påse
salt
peppar nymalen
Extra jungfruolivolja Classico Ekologisk till steking
Sallad
200 g
blomkål och/eller romanescokål, lättkokt, avrunnen
1 fpk
Svarta bönor Ekologiska sköljda och avrunna
1 tsk
salt
1
morot grovt riven
150 g
blandad sallad t.ex. frisée, huvudsallad, rucola
Gorgonzoladressing
100 g
Zeta Gorgonzola från ekologiskt jordbruk, D.O.P.
2 msk
gräslök hackad
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (9)
(9)Vad tyckte du om receptet?
0 kommentarer