Färsbiffar med gorgonzoladressing

RÖSTA PÅ RECEPTET (5)

(5)
30min

En variant på de klassiska färsbiffarna med en sallad på blomkål och bönor som toppas med en smakrik gorgonzoladressing.

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
Färsbiffar
500 g
blandfärs
2
ägg
2 tsk
salvia torkad
2 dl
60 g Grana Padano 20 mån färskriven påse
salt
peppar nymalen
Sallad
200 g
blomkål och/eller romanescokål, lättkokt, avrunnen
1 fpk
Svarta bönor Ekologiska sköljda och avrunna
1 tsk
salt
1
morot grovt riven
150 g
blandad sallad t.ex. frisée, huvudsallad, rucola
Gorgonzoladressing
2 msk
gräslök hackad

Gör så här

Kommentera

Bli inspirerad av Zeta

Årets Novello är här!

Olivolja från årets första dagars skörd.

Lär mer

Nyhet!

Ekologiska bönor utan lag - Färdiga att äta

Nya produkter

Italienska pastarätter

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.