Lyxig mozzarellasallad med med smakrika oliver och söt paprika.

Krispiga grönkålschips med lagrad parmesan. Perfekt som tilltugg till drinken eller framför tvn.

Mozzarella som marineras med en mix av citron och chili som sedan toppas med mejram. Utmärkt som förrätt eller plockmat.

Chutney med ljuvliga smaker av soltorkade tomater, ingefära, äpplen. Tillsätt vinäger för en frisk syra som passar väldigt bra till parmesanost.

Grönkålschips är härligt frasiga och får en fin smak när de är rostade.

Klassisk italiensk pesto med basilika, pinjekärnor, parmesan, vitlök och olivolja.

Tonfisksallad med bönor och ägg - perfekt till lunchen, picknicken, middagen, buffén - den passar alltid bra helt enkelt!

Bruschetta al pomodoro. Grillat bröd med tomat, basilika och olivolja.

Balsamvinägern har en fin sötma som gör sig bra tillsammans med parmesan och färsk stekt sparris.

Fetaoströra med färsk basilika - en sommarfrisk sås till grillkalaset!

Fetaostens sälta och rödbetornas sötma i en härlig smakkombination.

Ugnsrostat bröd med olivolja, hackad tomat, parmesan och basilika - klassiska italienska smaker

Vegetarisk lasagne med goda grönsaker och ricotta. Servera med en sallad.

Klassisk lasagne som smakar lika gott som i Italien. I en Lasagne al forno varvas pastaplattor med bechamelsås, ost och köttfärssås.

Öppen vegetarisk lasagne fylld med soltorkade tomater, grillad paprika, mascarpone och gröna blad.

Matig, vegetarisk lasagne med mycket smak som är enkel och perfekt att bjuda på.

Klassisk italiensk lasagne med salsicciafärs. Mustig och smakrik och passar perfekt när det är många som är hungriga.

Vegetarisk lasagne med linser, körsbärstomater, parmesan och mozzarella.

Vacker och god lasagne till förrätt eller fest med god smak av kapris och oliver

Toppa en riktigt god pasta med getost och söta tomater.

Pasta med färsk salvia och en härlig blandning av färska och kokta bönor

Pasta Fiocchi med spenat och rökt lax. Mascarpone ger pastan det lilla extra, gör den krämig och riktigt god. Passar perfekt till både vardag och fest.

Tunn pasta med vitlök och chili fräst i olivolja, en snabb och enkel rätt med klassiska smaker.

Matig pastasallad med tomater, bönor och fetaost. Ett självklart inslag på en buffébordet.

Puttanesca, italiensk pasta med en smakrik tomatsås med sälta från sardeller och kapris.

Spaghetti Carbonara är en av Christian Di Lucas favoriträtter, snabbt, enkelt och gott!

Spaghetti Carbonara, en snabblagad klassiker. Pronto är en tunnare pasta som tillsammans med italiensk pancetta, ägg och parmesan är lika god som i Italien.

En klassisk och älskad italiensk pastaklassiker! Härligt krämig spaghetti som serveras med knaperstekt pancetta, parmesan och en äggula på toppen.

Nykokt pasta med mustig italiensk tomatsås, mozzarella och basilika. Enkelt och gott.

Nykokt pasta pappardelle i tomatsås med vitlöks- och persiljedoftande grillad kyckling - Pappardelle al pollo cacciatore.

Färsk grön sparris, riktigt goda räkor och papparelle gör denna pasta till en succé.

Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten, då tar smakerna ihop perfekt.

En slät, krämig soppa på matiga, goda kikärtor med vitlök och färsk timjan.

Klassisk italiensk minestronesoppa med pasta, lök, morötter, ärtor, pancetta och hönsbuljong.

En vårgrön, slät och matig soppa på bönor broccoli och fetaost.

Capresesoppa är den varma varianten av den klassiska rätten Insalata Caprese. Mozzarellan smälter i den varma soppan och allt blir magiskt gott.

En minestronesoppa är en matig och mättande soppa med pasta, bönor och fläsk - klassisk och god!

Mild och smakrik krämig tomatsoppa med matiga pizzabullar med pesto och mozzarella.

Festlig toskansk soppa med grönsaker, 5 gryner och gremolata som passar att servera som småportioner till fest eller som mättande huvudrätt.

Toskansk soppa, Ribollita, med fem gryner, salsiccia och crostini.

Tomatsoppan blir lite matigare, och väldigt god med stekt halloumi som topping.

En matig tomatsoppa med pasta och klassiska italienska smaker av kapris och oliver.

Gazpacho är soppa på paprika och tomat som ätes kall. Ringla gärna lite god olivolja på!

Blandade bönor i varm sallad som passar som vegetarisk rätt eller som tillbehör.

Toppa en riktigt god pasta med getost och söta tomater.

Smaksätt den krossade potatisen med riven parmesan, färskpressad citron och en riktigt god olivolja!

Krispiga grönkålschips med lagrad parmesan. Perfekt som tilltugg till drinken eller framför tvn.

Frasig klyftpotatis med vitlöksaioli. Ett perfekt tillbehör till kött, fisk och fågel eller till en nygrillad burgare.

Chutney med ljuvliga smaker av soltorkade tomater, ingefära, äpplen. Tillsätt vinäger för en frisk syra som passar väldigt bra till parmesanost.

Tunn pasta med vitlök och chili fräst i olivolja, en snabb och enkel rätt med klassiska smaker.

Matig pastasallad med tomater, bönor och fetaost. Ett självklart inslag på en buffébordet.

Risotto con funghi, tartufo e limone - en mustig risotto med tryffelolja, svamp och en frisk smak av citron.

Klassisk enkel pizza med smakrik tomatsås och krämig buffelmozzarella. Avnjut den som den är addera din favorit toppning.

Vita bönor smaksatta med parmesan, vitt vin, persilja & citron i buljong. God som varmt tillbehör eller som vegetarisk egenrätt.

Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.