Zeta Carnaroli Cá del Cru Gran Riserva

Carnaroli Gran Riserva är ett ovanligt och exklusivt ris. Förutom att det är av sorten Carnaroli, är det också lufttorkat i två år innan det polerats. Den långa torkningen ger extra mycket smak. Under torkningen förflyttas nämligen smak från skalet in i riskornet. När riset sedan poleras tas skalet bort, utan att den fina smaken går förlorad. Risotton smakar precis som förr i tiden, då allt ris polerades för hand.

Ingredienser Carnaroliris.
Avrunnen vikt N.A. g
Tillagning Koktid: ca 17-20 minuter.
Näringsvärden Energi 1487 kJ, 350 kcal Fett 0,6 g Kolhydrat 78 g Protein 7,4 g Salt 0 g

Därför är medelhavsmat bra för kroppen

Men vad är medelhavsmat egentligen – och varför är den så bra för kroppen? Lika viktigt som maten och råvarorna är själva måltiden- att umgås och njuta av god mat tillsammans.

Medelhavsmat
Olivolja

Låt smaken tala.

Olivolja är en ren naturprodukt och en grundpelare i medelhavsköket. Olivolja finns i många smaker och karaktärer och passar lika bra till kall som varm mat.

Olivolja
Läs mer och beställ boken

Boken Olivolja - från skörd till middagsbord

I boken "Olivolja! – från skörd till middagsbord" finns allt du behöver veta om naturens nyttigaste råvara – oliven. Här berättar Fernando Di Luca och Mattias Jersild allt om olivolja, I boken finns också 36 recept av kocken Tommy Myllimäki.

Läs mer och beställ boken
Hållbarhetsrapport 2024

Vår hållbarhetsrapport 2024

Vårt hållbarhetsarbete har hög prioritet när det kommer till vår utveckling. Att påverka våra leverantörer inom djurhållning, att utveckla hållbara förpackningar samt att optimera våra transporter är exempel på aktiviteter som är mycket viktigt för oss.

Hållbarhetsrapport 2024

1971 Italia - Svezia

I över 50 år har vi tagit Italien till Sverige! Se den fortsatta berättelsen om Fernando Di Luca och hans resa från Fano i Italien till Sverige i nya filmen “Italia - Svezia 1971”. Det är den fjärde filmen i raden om vår historia och den första som utspelar sig i det nya hemlandet, närmare bestämt på Södermalm i Stockholm där Fernando och hans lilla familj bor i början av 70-talet. Filmen handlar om fotboll och kulturkrockar, den får ni inte missa!

Se filmen

Dela recept

Kopierad