Polpette – kött- och bönbullar i tomatsås
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Kött- och bönbullar behöver man inte steka i smör. På italienskt vis steks de i olivolja och puttrar sedan försiktigt klart i en god tomatsås, det man kallar ”in umido”. Servera med pasta, potatis eller bröd och toppa med riven parmesanost.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
Extra jungfruolivolja Classico till stekning
3 msk
ströbröd
1
ägg
1/2 dl
vatten
1
gul lök, finhackad
2
vitlöksklyftor, finhackade
300 g
blandfärs
salt
nymalen svartpeppar
1 dl
vatten
400 g
hela skalade tomater
1 kruka
basilika, hela blad
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (8)
(8)Vad tyckte du om receptet?
2 kommentarer
Owe
En fundering. Jag får inte riktigt ihop receptet. Man skall väl även blanda ströbrödsblandningen med de stekta bönorna och blandfärsen?
Anna Mellberg
Hej Owe! Vi ser att det fattas en mening i instruktionen. Vi har korrigerat det nu. Tack för att du uppmärksammade oss på det. Glad Påsk önskar vännerna på Zeta