Recept på plockmat, antipasti, småplock, meze, tapas, dim sum – kärt barn har många namn.
Antipasti är italienarnas småplock. Något som också är vanligt i många andra länder, titta bara på spanjorernas Tapas, kinesernas Dim Sum, eller Meze som finns i såväl Turkiet som Grekland och flera andra länder kring Medelhavet.
Antipasti är perfekt som plockmat före middagen eller som en del av en större italiensk buffé. Recept på plockmat och tillbehör till varmrätter hittar du här.
