Italienska piroger
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Frasigt friterade piroger med ost, soltorkade tomater och färska örter. Utmärkt som småplock eller på en buffé. I Italien kallas dessa piroger Panzerotti.
Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.
Ingredienser
st piroger
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
20
Degen
25 g
jäst
2 dl
vatten
1 dl
mjölk
1 tsk
socker
1 tsk
salt
3 dl
durumvetmjöl
4-5 dl
vetemjöl
Till fritering
1 l
frityrolja
Ostfyllning
2 fpk
Mozzarella Di Bufala Campana á 125g
1 burk
lätt soltorkade tomater, avrunna
2 msk
färsk basilika finhackad
eller oregano
2 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (51)
(51)Lena
Kan dessa förberedas och tillagas dagen innan, eller är de godast färska?
Anna Mellberg
Hej Lena! Kul att du har hittat till det här receptet, vi älskar dessa frasiga små piroger. De är absolut godast nyfriterade och tjänar inte på att göras dagen innan. Hälsningar vännerna på Zeta