One pot pasta med grönsaker
Pastarätt som är den perfekta snabbmaten, allt tillagas i en gryta - one pot pasta. Bra vardagsmat som snabbt kan lagas till och blir härligt mustig med oliver, sardeller, kapris och soltorkade tomater.
(1)
Ricottaplättar med citron och färska bär
Fräscha och luftiga plättar med citron och färska bär. Perfekt som en brunchrätt eller som en enklare efterrätt.
(4)
Krustader med citronkräm
Ljuvliga små krustader med citronkräm och färska bär. Perfekt till buffébordet eller som en fräsch dessert på sommaren.
(4)
Baljväxtrisotto med räkor och zucchini
Fräsch variant på norditaliensk risotto, som är gjord på ris av röda linser och gröna ärtor, med trevliga tillbehör som zucchini och räkor. Perfekt till en vårbuffé eller som en härlig vardagsrätt.
(9)
Cocotter med nässlor, parmesan och ägg
En enkel rätt med stora smaker som passar till helgfrukosten eller som en lättare lunch. Använd gärna det gröna enligt säsong.
(1)
Pasta Strozzapreti med citron och rostade primörer
Rostade primörer, al dente pasta och en krämig citronsås. Snabb och enkel vardagsrätt!
(2)
Ricotta med honung och färska bär
Snabb och frisk efterrätt med krämig ricotta som bas. Välj dina favorittoppings och njut!
(2)
Bresaola med parmesan och nötter
Tunt skivad bresaola med grovt riven lagrad parmesan, rostade pinjenötter och rucolasallad. Enkel och ljuvlig förrätt!
(21)
Sparris med parmesan och nötter
Nykokt sparris med hyvlad parmesan och rostade pinjenötter. Enkel och god förrätt.
(16)
Potatissallad med örtricotta
Potatissallad med krämig örtricotta som passar utmärkt till grillat.
(17)
Avokadosallad med svarta bönor
Avokadosallad med svarta bönor, broccoli, gurka och salladslök. Med en sötsyrlig balsamvinäger-vinägrett och färska örter.
(33)
Baguette med mozzarella och ugnsbakade tomater
Baguette på surdeg med BreOliv, krämig mozzarella och söta ugnsbakade tomater. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(6)
Italiensk Gino med mascarponekräm
Italiensk gino med färska fikon, persika och jordgubbar med söt mascarponekräm. Perfekt att servera som avslutning på middagen eller istället för tårta på kalaset.
(31)
Sparrissallad med lax och mozzarella
Sallad med nykokt sparris, halstrad lax och krämig buffelmozzarella.
(35)
Rosévinägerpicklad blomkål
Picklad blomkål och rödlök med fruktigt sötsyrlig vinäger. Passar utmärkt som tillbehör till en chark- eller ostbricka eller som en en del av buffén.
(20)
Tomatsoppa med ricotta- och örtkräm
Rund och mjuk tomatsoppa som lyfts av basilika och ricotta.
(69)
Rostade vaxbönor med mandel
Ugnsrostade vaxbönor med flingsalt och krispiga mandelflarn. Passar utmärkt som tillbehör till kött, kyckling och fisk eller som ett lättare tilltugg.
(29)
Ärtor med pancetta, vitlök och persilja
En röra med pancetta som stekts i olivolja och vitlök som blandas med gröna ärtor och persilja. Ett läckert komplement till många fiskrätter.
(1)
Ägghalvor med två toppingar
Ägg med olika toppings som passar perfekt på påskbuffén.
(7)
Tapenadebakad gös
Luccioperca impanato al tapenade är det italienska namnet på denna enkla fiskrätt. Ugnsbakad gös med ett täckte av en klassisk tapenade.
(8)
Taleggio-ost med oregano och olivolja
Ett annat sätt att äta Taleggio - med rivet citronskal, olivolja och oregano.
(6)
Sparris-, tomat och bönsallad
Insalata mista di verdue. Sparris är som godast när primörerna kommer på våren. Använd gärna stora vita bönor och blanda med övriga ingredienser.
(9)
Tomatsoppa med pasta, oliver och kapris
En matig tomatsoppa med pasta och klassiska italienska smaker av kapris och oliver.
(3)
Snabba grytan med Salsicciakorv
En god gryta på salsiccia och bönor som du hinner laga vilken dag som helst!
(12)
Morot- och kaprissallad med mangobalsamico
De lite söta morötterna blandas med salta kapris och söt mangobalsamico.
(2)
Mascarponedipp på 3 sätt
Mascarponeröror med olika smaker, gott på crostini!
(14)
Marinerade oliver med vitlök, citron och rosmarin
Oliverna får en fräsch smak av att marineras i citron och rosmarin. Vitlöken lyfter smaken och gör oliverna till perfekta tilltugg.
(56)
Marinerade oliver med timjan och parmesanost
Oliver som blandas med bitar av parmesan är en unik smaksensation! Låt oliverna marinera i 1 dygn då blir resultatet bäst.
(10)
Linssallad
Insalata di lenticchie - en god, enkel rätt på linser, blekselleri, morot och lök
(13)
Lax i ugn med fetaost och oliver
Servera den här ugnsbakade laxen med fetaost, oliver och soltorkade tomater till en gryn- eller bönsallad.
(34)
Lasagne med oliv- och kaprisvinägrett
Vacker och god lasagne till förrätt eller fest med god smak av kapris och oliver
(2)
Kyckling med kapris och oliver
Pollo al cacciatora är det italienska namnet på den här saftiga kycklingen med sardeller, kapris och oliver.
(51)
Krispig grönsallad med mangobalsamico
Vinägrett med smak av mango, blekselleri och gröna blad.
(0)
Kokta färska primörer med vinägrett
Insalata primavera. Vinägretten tar fram och lyfter smakerna i primörerna.
(6)
Chilistekt broccoli och blomkål
Snabbfräst broccoli och blomkål som får en fin hetta av färsk chili. Gott tillbehör till kyckling eller fisk.
(11)
Carpacciorostbiff
Rostbiffen serveras tillsammans med en god vinägrett med tapenade
(17)
Bruschetta med bönsallad
En variant på den klassiska bruschettan. Rostat bröd med vitlök och olivolja som toppas med en bönsallad, rucola och riven parmesan.
(2)
Sallad med avokado och mangobalsamico
Grönsallad med mogen avokado, krispiga äpplen och en dressing med smak av mango. Passar som en enkel lunch eller som tillbehör till middagen.
(43)
Tagliata med oxfile
Tagliata är en av de mest klassiska italienska huvudrätterna.
(47)
Pasta med gorgonzola och valnötter
Valnötter och gorgonzola hör ihop och blir fantastiskt goda tillsammans i en pasta!
(40)
Soppa på vita bönor och broccoli med fetaost
En vårgrön, slät och matig soppa på bönor broccoli och fetaost.
(143)
Rödbetor med pinjenötter och parmesanost
Nykokta rödbetor med rostade pinjenötter, tunt hyvlad parmesan och rucolasallad. Toppas med en god olivolja. Perfekt som förrätt eller lättare lunch.
(110)
Laxcarpaccio med mango & avokado
Fruktig och frisk laxcarpaccio med avokado och mango, smaksatt med chilivinägrett med sting.
(123)
Friterade minimozzarella med arrabiatasås
Ostbollar med krispigt fritterat skal som passar perfekt som tilltugg eller snacks.
(39)
Tomat och mozzarellasallad med vinägrett
Tomat, mozzarella, rödlök och basilika som marineras tillsammans i en vinägrett. En variant på en klassisk italiensk Caprese.
(30)
Stekt halloumi med grönsaker
Fint tärnade grönsaker i en vinägrett tillsammans med brynt halloumi, som en rätt för sig eller tillsammans med en god pasta.
(10)
Grekisk sallad
En smak av sommaren som passar året om - grekisk sallad med fetaost, oliver och rödlök.
(212)
Stekt broccoli
Stekt broccoli är ett gott och enkelt tillbehör till en god köttbit eller en kycklingfilé.
(151)
Stekt sparris med balsamvinäger och parmesan
Balsamvinägern har en fin sötma som gör sig bra tillsammans med parmesan och färsk stekt sparris.
(282)
Rödbetor med fetaost
Färska rödbetor är fantastiskt goda! En riktigt somrig sallad med blandade färska örter och fetaost - som kan göras året om.
(115)
