Strozzapreti m primörer

Pasta Strozzapreti med citron och rostade primörer

Rostade primörer, al dente pasta och en krämig citronsås. Snabb och enkel vardagsrätt!

Tillagning

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt
Rostade primörer

Värm ugnen till 250 grader.

Lägg alla grönsaker på en plåt. Blanda med olivolja och lite salt.

Rosta högt upp i ugnen 15-20 min. De ska vara mjuka men ändå ha lite tuggmotstånd.

Strozzapreti al limone

Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till pastakoket och koka enligt förpackningen.

Värm mascarponeosten i en liten kastrull. Tillsätt citronskal, salt och nymald svartpeppar. Koka ihop. Späd kokvatten från pastan så du får en krämig konsistens.

Blanda nykokt pasta med såsen och citronsaft. Toppa med parmesanost.

Stäng

Inköpslista

Stäng

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.