Recept Picknick

Picknick, knytkalas eller trädgårdsfest! Välj dina favoriträtter, packa dem i byttor med lock, sedan är det bara att öppna och servera.

Potatissallad med parmesan

Vinägrettpotatissallad med basilika och parmesan. Passar utmärk till kallskuret och grillat som ett tillbehör.

(3)

Potatissallad med örtricotta

Potatissallad med krämig örtricotta som passar utmärkt till grillat.

(3)

Macka med pestoslungad grönkål, tomat & parmesan

Vegetarisk macka på rågbröd med en matig fyllning av pestoslungad grönkål, tomat och hyvlad parmesan. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(4)

Fröknäcke med fetaröra och salami med fänkål

Fröknäcke med BreOliv- och fetaoströra som toppas med salami med fänkål och vattenkrasse. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(4)

Bruschetta med vegansk bönröra

Surdegsmacka med fräsch röra på BreOliv, cannellinibönor, solrosfrön, rödlök, citron och kapris. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(23)

Fröfralla med tonfiskröra och picklad rödlök

Fröfralla med tonfiskröra med BreOliv, fransk senap och kapris som toppas med picklad rödlök och rivet citronskal. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(3)

Surdegsbröd med italiensk skinka och kronärtskockskräm

Surdegsbröd med BreOliv, kokt italiensk skinka, grillad paprika och kronärtskockskräm. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(6)

Grön macka med avokado, pesto och grönkål

Vegetarisk macka på surdegsbröd med BreOliv, avokado, pesto och grönkål. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(6)

Danskt rågbröd med rökt lax och mascarponekräm

Brunchmacka på danskt rågbröd med BreOliv, rökt lax och mascarponekräm med pepparrot. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(11)

Matig macka med grillad aubergine och edamamekräm

Matig macka med fräsch bönkräm med BreOliv, edamamebönor och citron som toppas med grillad aubergine och italiensk hårdost Grana Padano. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(11)

Knäckebröd med tomater och italiensk hårdost

Knäckebröd med BreOliv, körsbärstomater och Grana Padano-ost. Klassisk svensk knäckemacka med italienska smaker. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(3)

Baguette med mozzarella och ugnsbakade tomater

Baguette på surdeg med BreOliv, krämig mozzarella och söta ugnsbakade tomater. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.

(6)

Italienska pitabröd - Tigelle

Recept på Tigelle, ett italienskt bröd som påminner om pitabröd. Serveras med skinka, grillade grönsaker och pesto.

(5)

Ciabatta med högrev

Matig smörgås med högrev och syrade grönsaker.

(6)

Rabarbersalsa med grillade kycklingklubbor

Salsa på rabarber och färska jordgubbar som passar utmärkt till nygrillad kyckling.

(11)

Pastasallad med sparris och buffelmozzarella

Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.

(39)

Grillad halloumi med coleslaw

Grillad halloumi med hemmagjord coleslaw. Sältan i osten tillsammans med sötman i coleslaw är ljuvligt gott.

(31)

Sparrissallad med lax och mozzarella

Sallad med nykokt sparris, halstrad lax och krämig buffelmozzarella.

(28)

Calzonepirog med spenat och salami

Inbakad calzonepizza med färsk spenat, italiensk salami, grillade paprikor och krämig mozzarella. Perfekt för utflykten.

(3)

Italienska charkuterier

Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt som del av en buffé eller som förrätt.

(25)

Charktallrik och småplock

Italienska delikatesser och charkuterier, det perfekta tilltugget. Enkelt att variera efter tycke och smak.

(8)

Filoncini med italiensk prosciutto

Klassiska italienska brödpinnar filoncini lindade med prosciutto. Enkelt att göra och passar perfekt som aptitretare.

(13)

Prosciutto di Parma med parmesanost

Italiensk skinka, Prosciutto di Parma med långlagrad parmesanost. Perfekt som förrätt eller som småplock.

(23)

Ciabatta med prosciutto cotto

Italiensk smörgås, ciabatta med kokt italiensk skinka och pepprig rucola. Perfekt på picknick eller som ordentlig frukost eller lunch.

(4)

Minicalzone med mozzarella och salami

Små calzonepizzor blir nästan som en pirog. Gott som tilltugg eller på picknick

(2)

Sallad i burk med mozzarella och krutonger

Sallad med mozzarella och krutonger i burk. Perfekt att ta med sig som matlåda.

(2)

Sallad i burk med avocado och sparris

Sallad med avokado och sparris i burk. Perfekt att ta med sig som matlåda.

(1)

Wrap med ricotta, lax och grön olivcrème

God wrap med rimmad lax, ricottaost och crème av gröna oliver. Enkel att göra och ta med på picknick.

(8)

Vinägrett med soltorkade tomater

Den varma smaken av soltorkade tomater ger denna vinägrett sin karaktär.

(11)

Vinägrett med sardeller och rostad paprika

Sardellerna ger en djup sälta till vinägretten och den rostade paprikan bidrar med sin fina sötma.

(0)

Vinägrett med rödlök och persilja

Rödlök och persilja är enkla kryddor att alltid ha hemma. De är användbara till mycket - som tillexempel i en vinägrett.

(5)

Vinägrett med rödbeta, oregano och citron

Rödbetan bidrar med sin söta, goda smak och passar bra tillsammans med färsk oregano och citron.

(0)

Vinägrett med rostad vitlök och citron

Vitlöken får en rundare smak när den rostas och blir extra god ihop med citronen.

(15)

Vinägrett med rosmarin och apelsin

En doftande fruktig och blommig vinägrett kryddad med rosmarin och apelsin.

(0)

Syrad salladskål

Snabbsyrad kål som passar perfekt på en matig macka eller som tillbehör till kött eller fisk.

(10)

Prosciutto med melon och basilika

Söt melon med salt prosciutto och basilika är ett perfekt tillbehör på buffébordet, eller som fräsch förrätt.

(9)

Potatissallad med tomat och kapris

Potatissallad kan varieras i det oändliga. Här får soltorkade tomater och kapris sätta sin karaktär på den klassiska rätten.

(10)

Tramezzino med tonfisk

Smörgås med tonfiskröra med smak av oliver och soltorkade tomater. Perfekt som mellanmål!

(7)

Tramezzino med kyckling

Trekantsmacka med kycklingröra som passar utmärkt som mellanmål eller att ta med sig på picknicken!

(15)

Smörgås à la Fernando

En smörgås så som Fernando gillar den med tomat, avokado mascarpone, rucola och förstås olivolja!

(6)

Porchettamacka med syrad salladskål

Matig baguette med ugnsbakad fläskkarré och krispig salladskål.

(7)

Pitabröd med grillade grönsaker och fetaost

Gott, grillat med grönsaker och fetaost i pitabröd.

(18)

Pastasallad med räkor och kronärtskocka

Pastasallad med färska räkor, nykokt broccoli och marinerade kronärtskockor om passar utmärkt på picknicken.

(6)

Pastasallad med fetaost, oliver och rucola

En pastasallad i solen med fetaost, rostade paprikor, rucola och härliga kalamataoliver.

(0)

Nötfärsburgare

Smaksätt burgaren med tapenade av paprika och oliver, och servera i ett grillat gott bondbröd.

(2)

Mascarponedipp på 3 sätt

Mascarponeröror med olika smaker, gott på crostini!

(8)

Laxcarpaccio på crostini

Carpaccio med lax på crostini. Utsökta, lyxiga och enkla tilltugg till drinken eller på buffén.

(13)

Kokt sparris med olivdressing

Prova denna dressing med creme av gröna oliver på vit sparris - en god kombination.

(2)

Jordgubbar med Crema di Balsamico

Den godaste och enklaste sommarefterrätten - jordgubbar och balsamico!

(20)

Jordgubbar med balsamvinäger

Enkelt att ta med och ljuvligt gott att äta och doppa - jordgubbar och en söt sås av balsamvinäger.

(7)

Grönsaker i 200°

Ringla olivolja över squash, aubergine, morötter och salladslök och baka i ugnen. Servera i wraps med rucola och tapenade.

(0)

Grillad lax med citron, kapris och oliver

Pensla laxen med olivolja, grilla snabbt, toppa med tapenade och pressa över citron. Snabb och god fiskrätt!

(8)

Inkokta champinjoner med vitt vin

Den här svamprätten, som är smaksatt med vitt vin, persilja och vitlök, vinner på att låta smakerna koka in ordentligt.

(48)

Fänkålssallad med morot, salami och persilja

Enkel salamisallad med den karakteristiska smaken av anis från fänkålen och krispiga morötter.

(0)

Fruktsallad

Fräsch fruktsallad med knapriga solroskärnor är en enkel och god efterrätt.

(12)

Focacciabröd med oliver

Focaccia är ett italienskt bröd med oliver som passar utmärkt på bufféer och som tillbehör till en sallad.

(1)

Fetaost med paprika och zucchini

Smaksätt fetaosten med tapenade av zucchini och paprika - perfekt till mingel eller som snacks

(39)

Crostini med taleggio och salami

Crostini med taleggio-ost, salami och soltorkade tomater. Perfekta små smakrika munsbitar med italiensk kittost som tillverkas i Lombardiet.

(7)

Ciabatta med buffelmozzarella och salami

Matig macka med krämig mozzarellaost och smakrik salami.

(2)

Caprese classico

Capresesallad med tomat, mozzarella och basilika. Ett klassiskt italienskt recept!

(6)

Bönsallad med tomat, gurka och chili

En härligt het sallad med chili, blandade bönor och tomat.

(23)

Burrata med nektariner och rucola

Krämig burrata med solmogna nektariner och kryddig ruccolasallad. En perfekt förrätt!

(5)

Borlottibönor med rostad paprika och persilja

Den här lite mjukare delikatessbönan från Italien är basen i den här bönsalladen med grillad och persilja.

(7)

Baguette med tonfisk, ägg, kapris och oliver

Tonfisk, ägg, kapris och oliver är som gjorda för varandra och samsas i denna härligt, matiga baguette.

(0)

Baguette med ricotta, salami och grönsaker

En smakrik macka med salami, ricotta och tapenade. Perfekt för en härlig picknick.

(3)

Baguette med tomater och grillad halloumi

Fylld baguette med soltorkade tomater och grillad halloumi passar utmärkt som matig smörgås att ta med sig till utflykten.

(11)

Grekisk sallad med krutonger

En god grekisk sallad passar bra på ett buffébord eller på en picknick.

(13)

Pastasallad med ricotta, avokado och paprika

Avokado och ricotta bidrar med krämiga och milda smaker till denna pastasallad

(38)

Fylld baguette med prosciutto

En rustik och god baguette, perfekt till lunch eller på picknicken.

(17)

Tomat- och cocktailmozzarellasallad med oliver

En lätt frisk sallad för en härlig sommarpicknick med oliver, mozzarella och tomat.

(15)

Parmesanostpaj

Smakrik parmesanostpaj som passar bra som tillbehör på till exempel kräftskivan. Går även utmärkt att servera som huvudrätt till en härlig sallad.

(81)

Ciabatta

Ciabatta betyder toffel på italienska, vilket kommer av formen på brödet.

(13)

Het hummus med citron

Het hummus smaksatt med citron, basilika & chili - Hummus piccante con limone e basilico.

(29)

Italiensk äppelkaka

Saftig italiensk sockerkaka med äpplen och choklad.

(3)

Piadina - italienska tunnbröd

Piadina är italienska tunnbröd som bakas i stekpanna. Används och serveras på samma sätt som pitabröd eller tortillas.

(71)

Sötpotatisbröd

Pane di patate dolci. Saftigt och fiberrikt bröd som är fantastiskt god att rosta!

(2)

Superenkla nöt- & chokladbollar

Tartufi semplici al cioccolato e noci. En lite nyttigare chokladboll som passar perfekt som mellanmål.

(11)

Grynsallad med apelsindressing

Apelsindressingen ger denna grynsallad en härlig citrussmak som passar bra till fetaosten och valnötterna. Insalata di farro con salsa all'arancia.

(6)

Focaccia med fetaost och soltorkade tomater

Saftigt italienskt focacciabröd som bakas i långpanna med olivolja.

(25)

Brytbröd med oregano och parmesan

Smakrikt brytbröd som passar utmärkt när man är många.

(1)

Bullar med choklad och mandelmassa

Saftiga bullar bakade med olivolja och smaksatta med kardemumma, choklad och mandelmassa.

(10)

Vinägrett med timjan, vitlök och citron

Timjan, vitlök och citron sätter smak på denna vinägrett. Välj en balsamvinäger du gillar!

(76)

Cupcakes med moccamascarpone

Cupcakes gjorda med bönor och vanilj, toppad med mascarponefrosting med smak av kaffe.

(2)

Vinägrett med chili, soja, ingefära och vitlök

En kryddig vinägrett med chili, ingefära och vitlök. Sojan ger vinägretten dess sälta.

(42)

Parmesanchips

Parmesanchips är det perfekta tilltugget, enkelt och supergott!

(23)

Marinerade bönor

Blandade marinerade bönor; kidneybönor, stora vita bönor, svarta bönor smaksatt med blekselleri, lök och chili.

(4)

Paprika- och fetaoströra

Härlig smak av rostad paprika och feta i en vackert färgstark röra.

(27)

Melon och fetaostsallad

Melon och fetaost är en fantastisk smakkombination, perfekt för sommarbuffén.

(203)

Biscotti

Biscotti, mandelskorpor. Serveras ofta som ett litet tilltugg till en kopp espresso.

(108)

Pastasallad med tonfisk

Snabb och matig vardagssallad med blandade bönor, pasta, tonfisk och ägg!

(59)

Chimichurri

Chimichurri är en smakrik sås som passar mycket bra till grillat och kan med fördel även användas som marinad till kött.

(86)

Potatissallad med senapdressing och kapris

Potatissallad med lite sting från senap och sälta från kapris, passar bra till t ex en bit lax.

(48)

Pasta med gremolata och parmesanost

Gremolata på citron, persilja och vitlök med pasta och parmesan. Perfekt på en buffé!

(8)

Grönsallad med enkel vinägrett

Den enkla grönsalladen passar de flesta middagsbord. Smaksatt med vinägrett blir den extra god.

(22)

Kladdkaka med svarta bönor

Härligt kladdig chokladkaka bakad med honung, svarta bönor och paranötter.

(134)

Avokado- och linssallad med balsamicovinägrett

Avokado och linser i en god kombination med en fräsch vinägrett.

(50)

Rostade grönsaker med matvete och salladsost

Salladsosten har en mild karaktär med mildare syrlighet än vanlig fetaost. Självklart kan man göra salladen med vanlig feta.

(41)

Ugnsgrillade kycklingvingar med balsamvinäger

Grillade kycklingvingar enkelt marinerade, fungerar utmärkt både att grilla i ugn och på vanlig grill.

(48)

Ugnsbakad fetaost i foliepaket med honung

Den goda smaken av fetaost kommer fram lite extra om man bakar osten i ugnen - jättegott tillsammans med honung och timjan!

(28)

Tomat- och mozzarellasallad

Insalata caprese blir som allra godast med en buffelmozzarella och söta smakrika tomater - en underbart god sallad!

(52)

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.