Äppelmuffins med kanel och kardemumma

Glutenfria och saftigt goda muffins med vita bönor, kanel och kardemumma. Perfekt som en mellis eller att ha med sig på en picknick.

Tillagningstid

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Låt bönorna rinna av och skölj dem med kallt vatten i ett durkslag .

Mät upp bönor, havregryn och socker i en matberedare och mixa ihop. Du kan även använda stavmixer.

Tillsätt resten av ingredienserna (utom äpplen och mandlar) och mixa ihop till en ganska slät smet.

Kärna ur äpplena och skär i mindre bitar. Hacka mandlarna grovt.

Fördela smeten i pappformar. Strö äppelbitarna och mandlarna över och tryck ner dem lite.

Grädda muffinsen i mitten av ugnen i 175 grader i cirka 20-25 minuter.

Stäng

Inköpslista

Stäng

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.