Citronsockerkaka med vallmofrö
Saftig citronkaka med ricotta och smaksatt Olivolja Citron som toppas med färska bär. Vallmofröna ger kakan en mild nötliknande smak. Utmärkt att servera till kaffet eller som avslut på en trevlig middag.
(5)
Focaccia med rosmarin och oliver
Focaccia är ett klassiskt italienskt bröd. I den här varianten med vår smaksatta olivolja med smak av provencal. Brödet toppas med oliver, havssalt och färsk rosmarin. Utmärkt att servera som tillbehör på buffen.
(19)
Grillad melonpizza med fetaost
Gott tillbehör till kyckling, kött, fisk eller allt grillat. Eller varför inte som en härlig sommarlunch tillsammans med ett gott bröd, fin olivolja och havssalt.
(11)
Krustader med lemoncurd och maräng
Krustader med lemoncurd gjord på citronolja och toppad med maräng gjord på kikärtsspad. Lemoncurden är också mycket god på scones.
(6)
Sommarsallad med helbakad halloumi
Härlig sommarsallad med smaker från medelhavsköket tillsammans med en fräsch örtvinägrett
(28)
Ugnsbakad fänkål med chili och citron
Vegetariskt tillbehör som passar fint till fisk eller ljust kött.
(11)
Grillad kyckling med gemsallad och halloumi
Grillad kyckling som sköter sig själv på grillen. Blir härligt saftig och har smak av chili, citron och vitlök.
(7)
Grillad sommarkål med kapris och tonfisk
Lättlagad och god tonfisksallad med sälta från sardeller.
(8)
Rostad färskpotatis med mini mozzarella och fänkål
Potatissallad med rostad färskpotatis och smaker från medelhavsköket.
(14)
Grillad röding med sommarkål och oliver
Varmrätt med härliga smaker från medelhavsköket. Grillad citron tillför extra fräschör.
(6)
Rostade grönsaker med smulad fetaost
God vegetarisk sallad som passar fint som egen maträtt eller tillbehör.
(14)
Grillad halloumi med spenat- och hasselnötssallad
Sallad med mycket fräschör och krisp från rostade hasselnötterna.
(7)
Pastasallad med pesto, rostad fetaost och primörer
Pastasallad med pesto, svartkål, härliga primörer och toppad med rostad fetaost. Läcker sallad som egenrätt, tillbehör till grillat eller till vårbuffén.
(15)
BreOliv med tapenade
Röra med BreOliv som passar lika bra till grillad som ugnsrostad mat.
(9)
BreOliv med paprika, sardeller & basilika
Röra med BreOliv som passar fint till grillad kyckling, kött eller grönsaker.
(10)
BreOliv med kapris, dill & citron
Röra med BreOliv med härlig fräschör av kapris och citron som passar fint till grillat kött eller fisk.
(9)
BreOliv med soltorkade tomater & rosmarin
Röra med BreOliv som passar fint till grillat som halloumi, grönsaker, fisk, kött eller kyckling.
(7)
BreOliv med parmesan, rostad vitlök & gräslök
Röra med smaksatt BreOliv som passar fint till ljust grillat kött eller kyckling.
(15)
Semifreddo med citronsmak
Semifreddo är en klassisk italiensk dessert med mascarpone och savoiardikex som är fryst som glass. Här är den smaksatt med friska citrussmaker.
(11)
Flatbread med kronärtkockscreme och salsiccia
Flatbread är ungefär som tunna pizzor med topping som passar fint som trevlig och lite enklare lunchrätt till sommaren eller på buffébordet. Härliga smaker av kronärtskocka, salsiccia och parmesan.
(12)
Choripan med romanseco och chimichurri
Choripan, en variant på korv med bröd med salsiccia, chimichurri och romanesco. Med rätt förberedelser blir detta en mysig rätt att ha med sig på picknicken eller en god grillunch ute på sommaren. Detta är ursprungligen en argentisk rätt, men här har rätten fått italienska smaker.
(3)
Tiramisú med frisk citronkräm
Tiramisú är en klassisk italiensk dessert, i det här receptet har rätten fått en tvist av frisk syrlighet av citron.
(26)
Rostad fetaost till sallad på Orzo-gryn och gulbeta
När man rostar fetaost får man fram ännu mer smak och en härlig krispighet. Strö över en sallad som den här grynsalladen med gulbeta. Passar även fint till soppa eller snacks.
(14)
Hallon- och blåbärspaj med kikärtspajdeg
Ljuvligt god sommarpaj med hallon och blåbär som går minst lika bra att göra på vintern med frysta bär. Med en pajdeg på kikärtor.
(20)
Ricottaplättar med citron och färska bär
Fräscha och luftiga plättar med citron och färska bär. Perfekt som en brunchrätt eller som en enklare efterrätt.
(20)
Krustader med citronkräm
Ljuvliga små krustader med citronkräm och färska bär. Perfekt till buffébordet eller som en fräsch dessert på sommaren.
(23)
Baljväxtrisotto med räkor och zucchini
Fräsch variant på norditaliensk risotto, som är gjord på ris av röda linser och gröna ärtor, med trevliga tillbehör som zucchini och räkor. Perfekt till en vårbuffé eller som en härlig vardagsrätt.
(21)
Sallad med grillad halloumi och nektariner
Den perfekta salladen för varma sommardagar! Halloumi passar utmärkt med sötman från jordgubbar och nektariner. Salladen fungerar även på buffébordet!
(19)
Cocotter med nässlor, parmesan och ägg
En enkel rätt med stora smaker som passar till helgfrukosten eller som en lättare lunch. Använd gärna det gröna enligt säsong.
(4)
Auberginesallad med panerad mozzarella
Servera som tillbehör, förrätt eller som småplock. Mozzarellan blir härligt krämig med ett krispigt yttre!
(27)
Pecorinopolenta med vitlöksstekt svamp och örter
Servera som lättare rätt i vardagen eller varför inte som en härlig förrätt till helgen! Smaker av Pecorino och vitt vin ger denna polenta guldkant.
(6)
Pasta Linguine med ärter och zucchini
Linguine con zucchine e piselli, en snabb och grön pasta för vardagen.
(23)
Pasta Strozzapreti med citron och rostade primörer
Rostade primörer, al dente pasta och en krämig citronsås. Snabb och enkel vardagsrätt!
(16)
Chutney på soltorkade tomater
En smakexplosion som passar utmärkt på ostbrickan tillsammans med en vällagrad parmesanost. Pinjenötterna tillför en härlig konsistensbrytning.
(3)
Ugnsrostade kikärtor med rosmarin och honung
Ett spännande tillbehör till parmesanosten! Kikärtorna blir mer neutrala i smak vid rostning och får en härlig sötma och smak med rosmarinhonungen.
(7)
Bresaolarullar med rucola och citronmajonnäs
Bresaolarullar med parmesan, rucola, citronmajonnäs och rostade pinjenötter är snabba och smakrika tilltugg, perfekt till drinken eller på buffén.
(15)
Ricotta med honung och färska bär
Krämig ricotta är en snabb och frisk efterrätt. Toppa med färska bär, ringla över lite söt honung och njut!
(6)
Matig medelhavssallad
Matig sallad med ris av gröna ärter & röda linser tillsammans med färska och soltorkade tomater, oliver och kapris. Passar såväl till vardags som helg.
(30)
Ris av kikärtor med tomat och champinjoner
En mustig vegetarisk rätt med kikärtsris, tomat och champinjoner. Bjud som egen rätt eller som tillbehör.
(22)
Ugnsbakade fikon med chévreost, prosciutto och honung
Ugnsbakade fikon men krämig chévreost, lindad med prosciutto och toppad med valnötter och söt honung. Ljuvliga små munsbitar som passar utmärkt som aptitretare.
(17)
Sommarsmörgås med kronärtskocka och ricotta
En riktigt härlig sommarsmörgås med ljuvlig smak av jordgubbar, ricotta och kronärtskocka. Passar perfekt som lunchmat.
(7)
Rostad blomkål med sardelldipp
Rostad blomkål och broccoli i ugnen. Sardelldippen ger en härlig sälta och är rik på umami. Passar perfekt som plockmat eller tillbehör.
(21)
Rostade rödbetor med halloumi och bönor
Rostade rödbetor i ugn med italienska klassiska smaker som kapris, lök och vinäger. Sältan i halloumi ger en god smakkombination. Passar perfekt som tillbehör eller som egenrätt.
(41)
Rödbetshummus med smulad fetaost
Hummus på kikärtor och rödbetor får en ljuvligt god smak och härlig färg. Smula på fetaost och få sältan till. Passar utmärkt som tillbehör till mat eller bröd.
(25)
Bresaola med parmesan och nötter
Tunt skivad bresaola med grovt riven lagrad parmesan, rostade pinjenötter och rucolasallad. Enkel och ljuvlig förrätt!
(37)
Sparris med parmesan och nötter
Nykokt sparris med hyvlad parmesan och rostade pinjenötter. Enkel och god förrätt.
(29)
Potatissallad med parmesan
Vinägrettpotatissallad med basilika och parmesan. Passar utmärk till kallskuret och grillat som ett tillbehör.
(18)
Varma grönsaker med äppelcidervinäger
Fräscht syrliga grönsaker med äppelcidervinäger. Stekt blomkål, broccoli, paprika, zucchini, morot, rödlök och äpple med god vinägrett. Servera som tillbehör till ljust kött, kyckling och fisk.
(21)
Bönburgare med paprikasås
Vegetarisk bönburgare med krämig paprikasås och goda tillbehör.
(31)
Poké bowl på italiensk vis
Poké bowl med italienska smaker. Sötsyrligt ris med lax, avokado, broccoli, salladslök och kapris som toppas med het chili och vitlöksmajonnäs.
(13)
Stekt, marinerad halloumi
Stekt, vitlöksmarinerad halloumi som passar utmärkt som tilltugg till drinken eller som ett vegetariskt alternativ på grillen
(29)
Potatissallad med örtricotta
Potatissallad med krämig örtricotta som passar utmärkt till grillat.
(24)
Pastasallad med grönkål och kronärtskocka
Pastasallad med pestomarinerad grönkål, kronärtskockor, grillad paprika och oliver med citronsmak.
(16)
Avokadosallad med svarta bönor
Avokadosallad med svarta bönor, broccoli, gurka och salladslök. Med en sötsyrlig balsamvinäger-vinägrett och färska örter.
(53)
Fröknäcke med fetaröra och salami med fänkål
Fröknäcke med BreOliv- och fetaoströra som toppas med salami med fänkål och vattenkrasse. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(10)
Fröfralla med tonfiskröra och picklad rödlök
Fröfralla med tonfiskröra med BreOliv, fransk senap och kapris som toppas med picklad rödlök och rivet citronskal. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(14)
Surdegsbröd med italiensk skinka och kronärtskockskräm
Surdegsbröd med BreOliv, kokt italiensk skinka, grillad paprika och kronärtskockskräm. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(9)
Grön macka med avokado, pesto och grönkål
Vegetarisk macka på surdegsbröd med BreOliv, avokado, pesto och grönkål. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(14)
Danskt rågbröd med rökt lax och mascarponekräm
Brunchmacka på danskt rågbröd med BreOliv, rökt lax och mascarponekräm med pepparrot. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(18)
Fröfralla med grillad halloumi och karamelliserad lök
Fröfralla med BreOliv, nygrillad halloumi, karamelliserad lök med balsamvinäger. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(5)
Matig macka med grillad aubergine och edamamekräm
Matig macka med fräsch bönkräm med BreOliv, edamamebönor och citron som toppas med grillad aubergine och italiensk hårdost Grana Padano. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(12)
Baguette med mozzarella och ugnsbakade tomater
Baguette på surdeg med BreOliv, krämig mozzarella och söta ugnsbakade tomater. BreOliv är ett helt vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser, olivolja, fett från sheanötter, vatten och salt.
(10)
Ricotta- och citronsufflé med färska bär
Ricotta- och citronsufflé med färska bär. En lätt och fluffig efterrätt som påminner om ostkaka.
(24)
Ciabatta med högrev
Matig ciabatta med högrev. Vinägerpicklade grönsaker ger en fin smakbrytning med den smakrika bräserade högreven. Servera i smörgåsen med sallad.
(6)
Jordgubbscaprese
Caprese med buffelmozzarella, tomat, jordgubbar och basilika.
(22)
Melonsallad med fetaost
Melonsallad med fetaost och haricots verts. Perfekt på buffén.
(56)
Lammracks med grillad fetaost och grönsaker
Perfekt grillade lammracks med rosmarin och vitlök. Servera med grillad fetaost och grönsaker som tillbehör.
(36)
Grillad fetaost och grönsaker
Grillad fetaost med sparris, spetskål, körsbärstomater, zucchini och färsk lök. Fetaosten blir härligt mjuk och krämig och serveras med fördel med en god olivolja.
(21)
Marinerade räkspett med tagliatelle
Marinerade och grillade räckor på spett. Serveras med en smakrik tomatpasta med söta körsbärstomater, vitt vin och nymalen svartpeppar.
(50)
Rabarbersalsa med grillade kycklingklubbor
Salsa på rabarber och färska jordgubbar som passar utmärkt till nygrillad kyckling.
(13)
Picklade grönsaker med rosébalsamvinäger
Picklade grönsaker som passar utmärkt som tillbehör till grillat.
(16)
Pastasallad med sparris och buffelmozzarella
Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.
(87)
Grillad halloumi med coleslaw
Grillad halloumi med hemmagjord coleslaw. Sältan i osten tillsammans med sötman i coleslaw är ljuvligt gott.
(46)
Halloumiburgare med avokado och picklad lök
Halloumiburgare med riven morot och zucchini som toppas med picklad rödlök och avokado på grillat surdegsbröd.
(104)
Grynsallad med fetaostkräm
Vegetarisk grynsallad med zucchini, färska fikon och fetaostkräm med basilika. En utmärkt matig lunch eller fräsch middag.
(26)
Italiensk Gino med mascarponekräm
Italiensk gino med färska fikon, persika och jordgubbar med söt mascarponekräm. Perfekt att servera som avslutning på middagen eller istället för tårta på kalaset.
(42)
Ugnsgrillad kyckling med örttomater
Grillad kyckling som sköter sig själv i ugnen. Servera med potatispuré, pasta eller en krispig grönsallad.
(20)
Calzonepirog med spenat och salami
Inbakad calzonepizza med färsk spenat, italiensk salami, grillade paprikor och krämig mozzarella. Perfekt för utflykten.
(5)
Bresaola med betsallad
Bresola med tunt skivade betor, rostade pinjenötter och färska örter. Utmärkt att bjuda på som förrätt.
(26)
Tomatsoppa med ricotta- och örtkräm
Rund och mjuk tomatsoppa som lyfts av basilika och ricotta.
(81)
BBQ sås
Klassisk barbequesås med vitlök, ingefära, tomatpure, muscovadosocker och och rödvinsvinäger. Bra sås till revbensspjäll, pulled pork, hamburgare eller att marinera nötkött i.
(20)
Linssallad med knaprig chorizo och mynta
Matig linssallad med spanska chorizo vars hetta bryts av fint av fräschören hos mynta.
(1)
Dessertpizza med färska bär och vit choklad
Efterrättspizza med söta bär och vit choklad. Utmärkt att bjuda på vid festliga tillfällen.
(20)
Grilla entrecote med mustig glaze
En fyllig glaze som ger entrecote en härlig smak med mustiga toner.
(14)
Grillad gösfilé med bönbearnaise
Grillad vit fisk med smakrik bearnaisesås gjord på bönor.
(11)
Bönbearnaise
Krämig variant av bearnaisesås gjord med bönor. Passar utmärkt till grillat.
(41)
Grillade fetaostknyten med örter
Fetaost blir härligt mjuk av värme och tillsammans med de färska örterna får osten en ljuvlig smak.
(34)
Pinzimonio
Pinzimonio - späda grönsaker som doppas i balsamvinägrett. Vanligt italienskt småplock.
(11)
Pasta Penne Rigate med grillade grönsaker
Grillade grönsaker som smaksatts av chili och vitlöksolja i en härlig pastarätt.
(8)
Blomkålsallad med broccolikräm och krispig kål
Sallad med pannrostad blomkål, broccolikräm, syrliga äpplen, rostad mandel och krispig kål. Perfekt som tillbehör eller på buffén.
(19)
Sallad i burk med mozzarella och krutonger
Sallad med mozzarella och krutonger i burk. Perfekt att ta med sig som matlåda.
(5)
Vinägrett med rostad vitlök
Vinägrett till pasta, pizza, ugnsbakad grönsaker, skaldjur och allt grillat!
(21)
Rucolasallad med svarta bönor
Insalata di rucola e fagioli neri. Små, fina buketter av blomkål bidrar med sin goda smak och konsistens.
(6)
Rucolasallad
Enkel sallad med rucola och en god parmesan, smaksatt med citron och svartpeppar. Servera gärna en rucolasallad som tillbehör till middagen.
(7)
Haricots verts med bönor och vitlök
Ett snabbt och fräscht tillbehör till kött eller kyckling, eller varför inte bara äta den som den är.
(83)
Bruschetta med bönor och avokado
Bruschetta är en utmärkt förrätt på en italiensk middag - här med krämig avokaco och smaker som chili, selleri och lime.
(21)
Bruschetta med tomat
Bruschetta al pomodoro är en härlig klassisk italiensk förrätt. Nygrillat bröd med tomat, basilika och olivolja.
(57)
Rucola- och bönsallad med mangobalsamico
En fruktig, frisk bönsallad - enkelt, mättande och gott!
(5)
Sparris med tomatvinägrett och pistaschnötter
Varm sparris med mustig tomatvinägrett och hackade pistaschnötter som passar utmärkt som tillbehör.
(1)
Ört- och vitlöksmarinerade lammkotletter
Ljuvliga smaker från kryddträdgården! Lammkotletter som helst marineras över natten i en oljemarinad med vitlök, basilika, persilja och koriander.
(14)
