Minispett på fläskkarré med svartpepparmajonnäs och örtolja
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Fläskkarré som får tillagas på låg värme under längre tid blir härligt mör och saftig. Köttet i kombination med svartpepparmajonnäsen är en riktig fullträff. Majonnäsen får en härligt tydlig smak av svartpeppar när du först rostar pepparkornen i stekpannan, utan att det blir för starkt.
Receptet är framtaget i samarbete med Johanna Westman.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
Gör så här
Tips!
Tillaga köttet i ugn eller sousvide under längre tid till önskad temperatur för att få en mörare konsistens.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (4)
(4)Vad tyckte du om receptet?
1 kommentar
Tomas
Mycket gott, speciellt majjon