Saftig citron- och olivoljekaka
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Varning utfärdas då det här är en kaka som skapar beroende! Här har vi valt en klassisk olivolja men önskar du kraftigare olivoljesmak så välj Zeta Fruttato Intenso.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (196)
(196)Vad tyckte du om receptet?
24 kommentarer
Caroline L
Tack för ett magiskt recept, vi älskade denna kaka. Det bästa är att ni har laktosfri mascarpone, så min vän blev så glad för detta. Ni är bäst ❤️❤️❤️
nahieerr
Fantastiskt recept! Kakan blev otroligt saftig och hade en perfekt balans mellan sötma och syra. Citronen gav en riktigt frisk smak som gjorde den här kakan till en ny favorit hemma hos oss. Enkel att följa också!
Anna Mellberg
Hej! Åh så glada vi blir att höra detta! Trevlig helg önskar vännerna på Zeta
Caroline
Testa hälla ner lite vallmofrön också. Supergott!
Eller citronolivolja på vaniljglass, wow!
Nouka
Vad är frp? Jag är osäker på måttet för mascarponen?
Anna Mellberg
Hej Nouka! Frp står för ”förpackning” och i vårt fall är en Zeta Mascarpone-förpackning 250 g. Lycka till i köket önskar vännerna på Zeta
susanna
…..bästa kakan det här är min favorit, så god till fikat❤️
Hanna
När ska jag blanda i mascarponeblandningen?
Anna Mellberg
Hej Hanna! Den ska röras ner i ägg och sockersmeten. Tack för att du uppmärksammade oss på detta, vi har nu förtydligat receptet. Hälsningar vännerna på Zeta
Emma
Väldigt god! Trodde smaken av olivolja skulle märkas men det gjorde den inte. Jag bytte 1 dl vetemjöl till mandelmjöl, hade vaniljpulver istället för vaniljsocker. Gjorde halva satsen som muffins och halva större kaka. Garnerade med flagad mandel + florsocker
Gunila
Jättegod kaka, jag minskade bara på sockret. Den håller sig också fräsch och saftig länge.
Anna Mellberg
Hej! Tack för att du tar dig tid att berätta vad du tycker och kul att du gör om receptet efter din smak. Varma hälsningar från vännerna på Zeta
Helén Karlstedt
Mmmmm……så frisk och god kaka. Den blev omtyckt och receptet fick jag dela med mig.
Kerstin
Kan jag byta ut vetemjölet mot mandelmjöl för att få den glutenfri?
Christian
Jag bytte ut vetemjölet mot mandelmjöl i samma mått för att göra den glutenfri. Det är möjligt att jag nån gång har ätit en godare kaka på konditori men av allt jag själv har bakat är detta den absolut godaste kakan någonsin. Står med fördel till sig i kylen en stund för då kommer smakerna fram på riktigt. Otroligt saftig och lyxig.
Anna Mellberg
Hej Kerstin! Vi har inte provat att göra kakan glutenfri, men återkom gärna med resultat. Det finns en massa bra glutenfria mjölmixer för bakning som kan vara värda att testa också. Hälsningar vännerna på Zeta
Anna
Åhhh vilket härligt recept! Måste testas ju😍! Ciaooooo👋🏽😊💖
Haije
Hej! Kan jag frysa in kakan?
Mvh från Zetafan
Anna Mellberg
Hej! Det går alldeles utmärkt att frysa in kakan. Hälsningar vännerna på Zeta
Ulla-Britt
Verkar mumsig måste testas eftersom man inte hittar påskkakan Colomba här
Kaie
Hej. Ni nämner mjölkmängd i kommentaren (Ingrid). Ser ingen mjölk överhuvudtaget bland indigrienserna!? Och hur mycket juice? Juice från båda citronerna? Tycker receptet något ofullständigt, speciellt om man är ovan att baka.
Anna Mellberg
Hej! Tack för din fråga! Mjölken hade hamnat i ingredienslistan av misstag- och har plockats bort. Det är pressad saft/juice från 2 citroner som står i ingrediensförteckningen. Lycka till med baket önskar vännerna på Zeta
Ingrid
Hej, jag tror att ni använder för mkt mjölk till denna mjölmängd. Stämmer recept? Testade nu och det blev soppkoncistens. Hälkde i mer mjöl.
Mvh
Sophie Berlin
Hej Ingrid,
Tack för input. Vi har nu tweakat receptet något.
Vänliga hälsningar, vännerna på Zeta