Rostade rödbetor med halloumi och bönor
Rostade rödbetor i ugn med italienska klassiska smaker som kapris, lök och vinäger. Sältan i halloumi ger en god smakkombination. Passar perfekt som tillbehör eller som egenrätt.
(2)
Bresaola med parmesan och nötter
Tunt skivad bresaola med grovt riven lagrad parmesan, rostade pinjenötter och rucolasallad. Enkel och ljuvlig förrätt!
(6)
Avokadosallad med svarta bönor
Avokadosallad med svarta bönor, broccoli, gurka och salladslök. Med en sötsyrlig balsamvinäger-vinägrett och färska örter.
(17)
Fyllda blad med kidneybönor och salsiccia
Fräsch smakrik rätt med salladsblad fyllda med kidneybönor, avokado och salsiccia.
(12)
Pastasallad med sparris och buffelmozzarella
Pastasallad med färsk sparris, späda morötter, buffelmozzarella, avokado, oliver och gräslök med en dressing på rosébalsamvinäger och god olivolja.
(52)
Chokladmousse med amaretto
Festlig chokladmousse med amaretto och mascarpone. Enkel att göra och som går utmärkt att förbereda dagen innan.
(53)
Italienska charkuterier
Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt som del av en buffé eller som förrätt.
(25)
Charktallrik och småplock
Italienska delikatesser och charkuterier, det perfekta tilltugget. Enkelt att variera efter tycke och smak.
(8)
Filoncini med italiensk prosciutto
Klassiska italienska brödpinnar filoncini lindade med prosciutto. Enkelt att göra och passar perfekt som aptitretare.
(14)
Cocktailspett med minimozzarella och prosciutto
Cocktailspett med minimozzarella, lätt soltorkade körsbärstomater, Prosciutto Crudo och färska körsbärstomater. Utmärkta att servera innan maten eller som ett tilltugg.
(122)
Prosciutto di Parma med parmesanost
Italiensk skinka, Prosciutto di Parma med långlagrad parmesanost. Perfekt som förrätt eller som småplock.
(24)
Den ultimata charkbrickan
Perfekt komponerad charkbricka med tunna fina skivor av italienska och spanska delikatesser. Utmärkt att servera som förrätt eller som tilltugg till drinken.
(71)
Friterade ravioli med sardelldipp
Frasiga friterade ravioli som serveras med en fräsch sardelldipp. Passar utmärkt att servera till många på en buffé eller som tilltugg innan middagen.
(18)
Varm bruschetta med burrata
Ugnsrostad bruschetta med burrata toppad med solkyssta körsbärstomater och basilika. Servera som aptitretare eller som del av buffé.
(46)
Varma oliver med vitlök och oregano
Ugnsbakade oliver med färska kryddor. Perfekt som småplock före maten.
(3)
Rostade vaxbönor med mandel
Ugnsrostade vaxbönor med flingsalt och krispiga mandelflarn. Passar utmärkt som tillbehör till kött, kyckling och fisk eller som ett lättare tilltugg.
(24)
Blomkålsallad med broccolikräm och krispig kål
Sallad med pannrostad blomkål, broccolikräm, syrliga äpplen, rostad mandel och krispig kål. Perfekt som tillbehör eller på buffén.
(14)
Ägghalvor med räkor och caesardressing
Ägghalvor med en italiensk tvist med mild och elegant smak. Passar perfekt till buffén.
(10)
Ugnsbakad portabello med vitlök och mozzarella
Ugnsbakade portabellosvampar med vitlök och timjan med ett täcke av smält mozzarella är en perfekt och lättlagad antipasti.
(57)
Päron- och spenatsallad med citronricotta
Lyxig men enkel sallad med krispiga päron och rostade valnötter.
(22)
Tomatsalsa med koriander
Kryddig och fräsch tomatsalsa med koriander, lime och chili.
(75)
Parmesanchips med två olika topping
Chips av Parmigiano Reggiano med topping är ett enkelt och snabbt tilltugg som smakar ljuvligt.
(26)
Pastasallad med kapris, fetaost och oliver
Pastasallad med den goda kombinationen av sälta från fetaosten och sötma från den rostade paprikan.
(13)
Mozzarellasallad med mangobalsamico
Persika, mozzarella och gröna blad tillsammans med en god vinägrett på mangobalsamico gör salladen till ett gott och vackert inslag.
(12)
Mozzarellasallad med grillad paprika
Lyxig mozzarellasallad med med smakrika oliver och söt paprika.
(0)
Laxcrostini med oliv- och kapristapenade
Små härliga munsbitar med lax och tapenade. Perfekt att servera på en buffé eller som tilltugg till fördrinken.
(9)
Laxcarpaccio på crostini
Carpaccio med lax på crostini. Utsökta, lyxiga och enkla tilltugg till drinken eller på buffén.
(14)
Laxcarpaccio med kronärtskockskräm
En härlig och snabblagad laxcarpaccio till säsongens buffé med färdig kronärtskockskräm, sardellkräm, parmesan och kapris.
(22)
Kapris- och sardellmajonnäs
Smakrik majonnäs som passar utmärkt inkokt lax, ugnsrostade grönsaker så väl som till grillad kyckling.
(5)
Grillad halloumi, rosmarin och honung
Nygrillad halloumi smaksatt med rosmarin och honung och serverat med krispiga krutonger. Perfekt vegetariskt alternativ till grillen eller som ett tillbehör.
(3)
Glass med smaksatt olivolja och havssalt
Glass med smaksatt olivolja är en enkel och överraskande dessert från Italien. Havssaltet ger en perfekt brytning mellan sött och salt.
(10)
Champinjonsallad med kapris och kronärtskocka
Enkel och lyxig sallad med champinjoner, kapris och kroärtskockor
(4)
Caprese classico
Capresesallad med tomat, mozzarella och basilika. Ett klassiskt italienskt recept!
(6)
Cannellini, fetaost och grön ärtröra
En ärt- och bönsallad med härlig sälta från fetaost och kapris.
(3)
Bresaola med paprika och parmesan
Bresaola, lufttorkad italienskt nötkött, som får smak av paprika och parmesan. Servera på buffé, antipasti eller till förrätt.
(17)
Caesarkyckling
En variant av caesarsallad som är perfekt buffémat.
(33)
Fruktsallad med mascarpone & rostade nötter
Fruktsallad med sötsyrlig mascarponekräm och rostad nötblandning. En enkel och fräsch efterrätt som kan anpassas efter säsong.
(14)
Sallad caprese med bakade tomater
Sallad med buffelmozzarella, ugnsrostad lök och tomater.
(3)
Ugnsrostade rödbetor med fetaost
Fetaostens sälta och rödbetornas sötma i en härlig smakkombination.
(449)
Avokado- och linssallad med balsamicovinägrett
Avokado och linser i en god kombination med en fräsch vinägrett.
(51)
Hummus
Hummus är en röra gjord av huvudsakligen kikärter och är ett perfekt tillbehör till kött eller som en del i en buffé.
(70)
