Tillagningstid
Ugnsbakas i

När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.

Öppna inköpslista
Klar
Tillvägagångssätt

Värm en stekpanna och lägg i löken med snittytan neråt, låt dem få ordentligt med färg.

Slå vinäger, rödvin och vatten på löken och låt koka in på svag värme.

Spara skyn.

Sätt ugnen på 95°C.

Lägg tomaterna i en ugnsfast form.

Strö på salt, socker, timjan och vitlök och baka i ugnen i 120 min.

Plocka isär löken och lägg på tallrik, fördela tomater, basilika och bryt mozzarella grovt.

Ringla över olja, löksky, salt och svartpeppar.

Stäng

Inköpslista

Stäng
  • Tips Buffelmozzarella är den finaste typen av mozzarella och har skyddad ursprungsbeteckning, D.O.P.

Bli inspirerad av Zeta

På Zeta.nu använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så god som möjligt. Läs mer här.