Recept Svamp

Recept med svamp. Italiensk tryffel, portabello, champinjoner, kantareller och trattkantareller vi har många recept med svamp vi vill dela med oss av.

Pinsa med skogschampinjoner och tryffelkräm

Härligt höstig pinsa med smak av skogschampinjoner och tryffelkräm. Ät som drinktilltugg eller som tillbehör till en svampsoppa. Pinsa är ett mellanting av pizza och focaccia och har blivit en trend på sociala medier.

(80)

Risotto med trattkantareller, bakad pumpa, hasselnötter och tryffel

Hösten är här och med det vill vi tända ljus och bjuda på långa varma middagar med vänner. Den här krämiga risotton med rostad söt pumpa, stekta kantareller och knapriga hasselnötter kommer ge en massa värme och hurrarop kring bordet.

(21)

Risottomix med svamp på stormköket

Risotto Pronto – risottomix för dig som har ont om tid eller inte vill bära för mycket! Zetas risottomix är busenkel att lyckas med och perfekt för stormköket, det enda du behöver tillsätta är vatten.

(42)

Risotto med smak av tryffel och knaperstekt ostronskivling

Risotto med mustig smak av svamp och tryffel passar fint med kött eller kyckling. Carnaroliriset gör att risotton bibehåller tuggmotstånd och gör risotton härligt krämig.

(33)

Stekt svamp med pecorino

Stekt svamp med pecorino är en smakrik rätt som kan avnjutas på flera sätt. Servera som egen vegetarisk rätt tillsammans med nybakat bröd, eller som ett utsökt tillbehör till kött, fisk eller kyckling. Den krämiga pecorinon smälter ihop med de stekta svamparna och skapar en perfekt kombination av smaker som höjer vilken måltid som helst. En enkel rätt som snabbt blir en favorit i köket!

(31)

Pasta Mezze Maniche med svamp och tryffelsalami

Snabblagad pasta med smak av svamp och tryffelsalami. Toppa med färskriven parmesanost. Passar både till vardag och fest.

(69)

Risotto på svamp och spenat

Risotto med karl-johansvamp och skogschampinjoner. Risotto är en klassisk italiensk rätt som får sin krämighet från riset. Passar extra bra att servera i höst.

(98)

Halloumi med svartkål och svamp

En enkel och snabblagad rätt med halloumi och svartkål. Ge den extra sting med romescosås.

(65)

Svamptoast

Svamptoast med läcker touch av vitlök under ett täcke av smält ost. Använd gärna svamp efter säsong för bästa smak.

(78)

Gratinerad svamp - Funghi gratinati

Gratinerad svamp med parmesan och bröd. Perfekt som egen rätt med goda tillbehör eller som ett eget tillbehör.

(19)

Surdegsmacka med svamp & BreOliv örtröra

Härlig och smakrik lunchmacka som har ett lager BreOliv örtröra och sedan toppas med varm svamp, linser och grönkål. Extra god med hembakt bröd och egenplockad svamp så klart! Den här mackan är vegansk, men skulle också bli god med hyvlad parmesan på toppen.

(32)

Svamprisotto med taleggio och friterad salvia

Svamprisotto smaksatt med krämig taleggio, friterad salvia och parmesanost. Risotto är en klassisk italiensk rätt, utmärkt som egen maträtt eller tillbehör.

(41)

Frittata med skogschampinjoner och parmesan

Frittata, matig italiensk omelett med stekta skogschampinjoner, potatis, parmesan och färska örter.

(201)

Crostini med svamp- och tryffelcrème

Små spröda munsbitar med smak av tryffel. Garnerade med ugnsbakade tomatklyftor, salami, basilika och timjan. Perfekta till fest eller före middagen.

(137)

Spaghetti med svamp och tryffelcrème

Tryffeldoftande, vegetarisk spaghetti med nystekta skogschampinjoner och parmesan.

(195)

Ugnsbakad portabello med vitlök och mozzarella

Ugnsbakade portabellosvampar med vitlök och timjan med ett täcke av smält mozzarella är en perfekt och lättlagad antipasti.

(251)

Svampsallad med vitlök- och citronvinägrett

Svamp som hyvlats tunt och blandats med en vinägretten på rostad vitlök och rivet citronskal. Perfekt som tillbehör eller som en förrätt.

(5)

Svamprisotto

Krämig klassisk svamprisotto med mild smak av tryffel. Riv över rikligt med parmesan och ringla över en god olivolja.

(263)

Svampbruschetta

Bruschetta med blandad svamp, schalottenlök och bladpersilja.

(34)

Pasta Strozzapreti med fläsk och champinjoner

Pasta Strozzapreti med tunt skivad kotlett och champinjoner. Pastarätten får sin fina smak av färsk rosmarin och vitt vin. Enkel och god pasta!

(41)

Pasta Penne Rigate med champinjoner och prosciutto

Pasta al Prosciutto. Ricottaost gör denna rätt krämig och god tillsammans med broccoli och skogschampinjoner.

(21)

Pasta Tortiglioni med kantareller och spenat

Pasta con cantarelli e spinaci – Parmesanen tar fram kantarellernas smak och ger tillsammans med spröda spenatblad ljuvligt gott.

(29)

Pasta Mezze Maniche med svamp, pancetta och mozzarella

Nykokt pasta med svamp, knaperstekt pancetta och krämig mozzarella. Passar utmärkt både till vardag och fest.

(65)

Inkokta champinjoner med vitt vin

Den här svamprätten, som är smaksatt med vitt vin, persilja och vitlök, vinner på att låta smakerna koka in ordentligt.

(57)

Champinjonsallad med kapris och kronärtskocka

Enkel och lyxig sallad med champinjoner, kapris och kroärtskockor

(8)

Pasta Mezze Maniche med svamp och kronärtskocka

Pasta med finstämda smaker av svamp och marinerade kronärtskockor.

(44)

Champinjonsallad med citron och tryffelolja

Sallad med tunt skivade champinjoner, lök och rucola samt en dressing med citron och tryffelolja. Utmärkt som tillbehör.

(15)

Pasta Mezze Maniche med svamp, pancetta och ricotta

Pasta Mezze Maniche med stekta champinjoner, knaperstekt pancetta och krämig ricotta med färsk spenat. God pastarätt som serveras med hyvlad parmesanost.

(118)

Krämig champinjonpasta med citron

Pasta med champinjoner, härligt krämig av mascarpone och med en touch av citron.

(443)

Pasta Pappardelle med svamp, tryffelolja och parmesan

Nykokt pasta med stekta kantareller, tryffelolja, rucola och parmesan.

(183)

Svamprisotto med tryffelolja och citron

Risotto con funghi, tartufo e limone – en mustig risotto med tryffelolja, svamp och en frisk smak av citron.

(149)

Vegetarisk pastagratäng

En krämig vegetarisk pastagratäng med broccoli och kantareller.

(38)

Vegetarisk lasagne med svamp och rostad mandel

Vegetarisk lasagne smaksatt med pesto, fetaost och rostade mandlar. Enkel och god pastarätt perfekt att bjuda på.

(60)

(60) 1tim 10min

Svamprisotto med tryffelolja och parmesanost

Njut av krämig och doftande svamprisotto, förhöjd med en hint av tryffelolja och riven parmesanost. Ett enkelt och oemotståndligt recept som ger dig en smakupplevelse utöver det vanliga.

(483)

Pasta Pappardelle med skogschampinjoner

Tryffeloljan lyfter smaken av skogschampinjonerna – underbart gott tillsammans med pappardelle, rucola och parmesan.

(108)

Pasta Pappardelle med jägarens kyckling

Kycklinggryta – Cacciatore. Klassiskt italienskt långkok som serveras med pasta och namnet betyder ”på jägarens vis”. Kycklinggrytan får sin mustiga smak från lök, tomat, örter och svamp. Vi rekommenderar äggpasta Pappardelle eller Tagliatelle för bästa smakupplevelse.

(83)

Dela recept

Kopierad