Torta fritta – friterat bröd
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Torta fritta är ett friterat bröd som är vanligt i norra Italien där det äts som snacks, gärna ihop med charkuterier och ett glas prosecco.
Receptet är framtaget i samarbete med Isabella Morrone.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
13 g
jäst, färsk
1 dl
vatten, fingervarmt
130 g
Tip 00 mjöl
1 tsk
salt
Zeta Rapsolja, till fritering eller
Serveras gärna med
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (19)
(19)Vad tyckte du om receptet?
2 kommentarer
Kerstin Jonsson
Funderar bara på mjölet, Tip 00 mjöl, vad är det? Ni kanske ska skriva inom parentes vad det är…
Anna Mellberg
Hej Kerstin, du hittar vetemjölet tipo 00 i vanliga livsmedelsbutiker. I Sverige marknadsförs det som ett mjöl som passar extra bra till pizzabakning. Men det passar även bra till andra typer av bakverk, som dessa goda friterade bröd. Hälsningar från vännerna på Zeta