Örtrisotto med pilgrimsmusslor
Tack!
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Risotto alle Erbe Aromatiche - en festlig risotto med pilgrimsmusslor på en grön risotto med smak av färska örter.
Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.
Ingredienser
portioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
4
1 kruka
färsk basilika
1 kruka
färsk persilja
50 g
bladspenat
1 liter
varm kycklingbuljong
1 dl
Extra jungfruolivolja Classico, till stekning
2
finhackade schalottenlökar
2 msk
Extra jungfruolivolja Classico, till risotton
2 dl
Parmigiano Reggiano 22 mån, riven
salt
nymalen svartpeppar
8 st
pilgrimsmusslor
2 kommentarer
RÖSTA PÅ RECEPTET (87)
(87)Hanna
Älskar detta recept! Kan ni rekommendera något vin som passar till?
Emma Olsson
Hejsan Hanna,
Roligt att det blev så gott! Tyvärr kan vi inte rekommendera vin i dagsläget, då måste vi reglera ålder på vår hemsida. Vårt tips är att fråga de på systembolaget 🙂
Hälsningar, vännerna på Zeta