Cacio e pepe

RÖSTA PÅ RECEPTET (376)

(376)

RÖSTA PÅ RECEPTET (376)

(376)

Vad tycker du?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Zeta 50 år

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Cacio e pepe är en klassisk italiensk vardagspasta som är snabblagad och passar vuxna som barn. Serveras med färskriven pecorino på toppen och nymalen svartpeppar.

Receptet är framtaget av Zeta.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Zeta 50 år

Recept, tips och inspiration! Få italienska smaker och medelhavsmat varje vecka.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Ingredienser

portioner
4
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
1 msk
svartpeppar, hel
3 dl
pastavatten

Gör så här

Tips!

Pecorino kan bytas mot Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån eller Zeta Grana Padano 16 mån.

8 kommentarer

RÖSTA PÅ RECEPTET (376)

(376)
Tack!
Lämna ett svar till Ewe Avbryt svar

Sara

Alldeles för mycket peppar och osten bara försvann, tror inte jag kommer prova igen tyvärr.

Emma Olsson

Hejsan Sara,
Vad tråkigt att du inte blev nöjd, prova gärna några gånger till och krydda efter egen smak.
Hälsningar, vännerna på Zeta

Marcus

Man kan välja antalet portioner under Ingredienser, men det speglades inte under gör så här, så det blev alldeles för mycket vatten. 😌

Karl

Det blev ingen jämn, krämig sås av detta. Istället blev det sega ostklumpar av typ tuggummi.

Emma Olsson

Hej Karl,
Mitt tips är att ha i mer pastavatten, det är viktigt att pastavattnet är riktigt varmt för att osten inte ska klumpa 🙂
Hälsningar, Emma från Zeta