Tiramisu med apelsin är en frisk variant på den klassiska italienska desserten. Den här efterrätten är både len, söt och frisk på samma gång. Eftersom tiramisun mår bäst av att stå till sig en stund i kylen kan du förbereda den i portionsglas och dekorera med kakao och apelsinklyftor precis före servering.

Färska fikon och lagrad ost som pecorino skapar en oemotståndlig smakkombination där sötma möter sälta på ett perfekt sätt. En enkel men lyxig efterrätt som förgyller vilken måltid som helst. Servera dem tillsammans för en smakupplevelse som tar dina gäster direkt till Medelhavet.

Grönkålschips är härligt frasiga och får en fin smak när de är rostade.

Den här enkla lilla rätten smakar så mycket jul att den förtjänar en plats på glöggminglet för att markera starten på decembers alla fester. Får man inte nog då törs vi påstå att den har sin givna plats på julbordet också. Väl där vi tror att den stannar i generationer. God Jul önskar vännerna på Zeta.

Den här pinsan bjuder på en perfekt kombination av svenska julsmaker och italienska delikatesser, vågar vi påstå. En mild och len kräm gjord på mascarpone och sötstark senap är fantastisk god tillsammans med den smakrika och salta skinkan. Vi tror att den här rätten kommer att vara årets mest uppskattade nykomling på glöggminglet och julbordet.

Den här rätten är för italienarna lika förknippad med jul som julskinka och köttbullar är för oss svenskar. Ofta samlas familjen dagen innan julafton och sitter tillsammans och viker tortellini som ett sätt att samlas och umgås.

Goda getostbollar med tre olika toppnings. Utmärkt småplock till minglet. Enkelt att förbereda och kan varieras med olika smakkombinationer.

En härlig sallad med gorgonzola och valnötter. En fräsch favoriträtt till vintern med en bas av rustika gryner som gör den mer mättande och med söta och krispiga inslag från granatäpple.

Den här färskostgranen gör du på en krämig mascarponeröra och dekorerar med oliver, soltorkad tomat och rosmarin. Den kommer göra succé på glöggminglet. Servera med crostini längs julgransfoten så gästerna enkelt kan ta en crostini och dra av mascarponeröran för en perfekt munsbit.

Bjud på enkel och god aperitivo som serveras fint på en julkrans gjord av doftande rosmarin. Passar utmärkt till glögg och julbord.

Rostade grönsaksspett smaksatta med citron och rosmarin. Servera med hemmagjord pesto.

Ägg med olika toppings som passar perfekt på påskbuffén.